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1、食材,芹菜切末,冬菜切末。
2、黄瓜去皮去瓜瓤再切成菱形状。
3、事先炖好的排骨汤,骨汤清淡点不要炖得太浓的。
4、将骨汤煮开。
5、骨汤煮开后加入黄瓜跟墨鱼虾丸要大火煮。
6、大火煮个5~6分钟墨鱼丸会膨胀就行。
7、先加入冬菜末,再加入少许鸡粉跟鱼露。
8、调好味之后再加入少许油。
9、岀锅装碗后撒上芹菜末跟胡椒粉就可以了,趁热开吃才好。
10、上菜啦。
11、近照。