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“广东的天气反常,招呼都不打一个就热起来了,想吃火锅了,怎么办?我想来是来点有降火效果的冬瓜海带大骨锅,好清,好鲜,这么热的天气,吃这样味儿的火锅,好开胃!”
1、材料
2、大骨用沸水煮去血水
3、锅内下6锅水,下冬瓜、红萝卜、海带、莲子、大骨,小火煮15分钟左右
4、投菌菇清汤料进锅内,煮至溶化
5、把火锅用具弄好,就可以打火锅,可配任何品种的肉类,海鲜等等