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“广西人专属的3月3都会做的糯米饭,味道杠杠的。”
1、山上采的黄花,任意放都会香飘满天。
2、准备好的糯米500g,酱油腌制的五花肉500g,黄花煮水至水开即可。
3、黄花水过滤后,拿来泡洗好的糯米。
4、泡两小时至米染上黄色。天然植物染色。
5、泡好的糯米,捞出,空掉水分。
6、五花肉拌上专用粉蒸肉的粉。
7、上锅蒸半小时即可。
8、喜欢加点香肠一起蒸味道更好。