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“经常吃蛋糕免不了会腻,做些蜜豆放家里,用来当小零食或搭配面包、牛奶都可以是一份美美的下午茶。”
1、500克红豆洗干净,用清水泡一晚。隔天虑干泡发的清水,倒入高压锅中,加入1000克清水,加入冰糖,焖半小时即可。
2、高压锅压好的红豆虑干水份,尽量虑干。
3、虑干水份后装入可密封的容器中。
4、撒上适量糖霜在表面,密封起来,冰箱冷藏一晚。
5、隔天就能吃了,就这样吃或者做蜜豆面包、蜜豆双皮奶都不错。