奥利奥雪糕的做法 夏日午后享受时光@@第一次做雪糕很成功~~奥利奥雪糕 奥利奥雪糕怎么做

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炎炎夏日,冰淇淋已是人们居家必备的食品,冰淇淋,又称雪糕,种类繁多,花样百出,对于大人与小孩总是抗拒不了得诱惑。很早就想自己做雪糕,但一直没空,一托再托...在美食家看到很多网友都做,在面子书的朋友们一做再做诱惑我。唉呀!趁周末有少许空闲在家自己鼓捣点...隔天给老公吃,老公的评价很高,甚至不爱吃雪糕的妹妹也说比外头卖的还要好吃。哇...听了整个人也飘飘然了哦!我做一大盒,妹妹吃了一大半呢。

食材明细

主料
  • 动物性奶油 (200克)
  • 蛋黄 (3粒)
  • 植物性奶油 (220克)
  • 奥利奥饼干 (1条)
辅料
  • 幼糖 (50克)
  • 甜味 (口味)
  • 技巧 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

奥利奥雪糕的做法步骤

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    1、备好材料。

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    2、将奥利奥饼的内陷刮掉不要,饼压碎。

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    3、奶锅中将(A)料加入拌均。

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    4、以小火慢慢煮至微滚。

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    5、不要让其沸腾。离火待冷。

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    6、将一半奥利奥饼碎加入。

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    7、用搅拌器拌均至幼滑。

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    8、将植物性奶油打发。

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    9、最终将(7)混合物倒入打法的奶油里。

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    10、继续拌均至均匀幼滑即可。

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    11、加入一些饼碎用橡皮刮刀搅拌均匀。

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    12、倒入容器里,将剩余的奥利饼碎撒在上。冷藏隔夜便可享用。

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    13、成品图@@奥利奥雪糕。