卤煮花生的做法 小时候常吃的香香零食-----卤煮花生 卤煮花生怎么做

“小时候好象经常吃煮花生，外面也有很多小贩卖，长大后就很少吃了，前几天逛超市时，看到有新鲜的花生卖，小熊说，咦，可以用来做煮花生。听到这句话，才又想起了这种感觉离自己已经好远的一种食物。

花生的营养价值很高，要不怎么会有“长生果”的美誉呢。其实生花生的味道也不错，小时候经常听妈妈说，生花生吃了是补血的。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

卤煮花生的做法步骤

• 1、买来的花生清洗一下。

• 2、洗好的花生备用。

• 3、锅里放适量的水，加入配料。

• 4、再加入盐，搅拌一下。

• 5、放入花生。

• 6、大火烧开，小火慢煮1小时。

• 7、煮好后就可以吃了，用卤水泡几个小时再吃，味道会更好。

• 8、吃不完的花生让其泡在卤水里，放冰箱保存。

小窍门

原料：生花生

配料：干辣椒3个姜片花椒八角2个桂皮1块香叶几片

调味：盐

1、吃不完的花生不要拿出来，泡在卤水里，不仅可以使其更入味，也可以保持水份，让其口感更好。