“喜欢吃琥珀核桃,但超市买的口感太差,经常会买到油臭的,而且没什么香味。现在新核桃已上市,买了几斤自己敲,炒一下,再裹上熬好的糖浆,成品香味浓郁、甜脆可口,大力推荐哦!再也不会去超市买那现成的了,那口感和自己做的没法比,有...
02-26
“家庭牛肉干的制作(电饭锅版)”食材明细主料牛肉(适量)辅料大料(适量)咖喱粉(适量)花椒粒(适量)茴香籽(适量)酱油(适量)盐(适量)干辣椒(适量)姜片(适量)鸡精(适量)孜然粉(适量)红酒(适量)白糖(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛肉干的做法...
02-10
“步骤超简单的做法”食材明细主料牛肉(250g)糖(3汤匙(约35g))辅料盐(1茶匙)生抽(1汤匙)黄酒(1汤匙)辣椒粉(1茶匙)蜂蜜(适量)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)牛肉脯的做法步骤1、将牛肉用绞肉机搅成肉酱,放入一个小盆,然后依次加入...
03-01
“紫薯营养丰富,当个零食很不错,外面卖的紫薯条很多是油炸的虽然好吃但是不健康我这个做个磨牙的零食还是不错的,口感和薯条有点像,吃上很不错。关键是健康”食材明细主料紫薯(适量)甜味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)紫薯条...
02-26
“麻辣花生是清乾隆著名美食家袁枚于随园历经40年所学,收集了很多烹调方法,经过复杂配料、严格工艺和多道制作流程精制而成的,成品随园麻辣花生色泽金黄、里外入味、口感酥脆、融入南北风味、麻辣咸甜香五味俱全。”食材...
02-27
“自己做点薯条,看着电视,喝着茶,真的不错,美味健康。土豆控们一定都尝试过吧~”食材明细主料土豆(300g)辅料番茄酱(适量)圣女果(适量)原味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)美味零食—炸薯条的做法步骤1、土豆去皮洗干净。2、切成...
02-10
食材明细主料白果(10)白纸(或空信封)(一张)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉炸白果的做法步骤1、树上刚掉下来的白果。2、洗去皮和果肉放阴凉干燥出风干。3、取七、八粒用白纸包起来(或直接装进空信封)。4、放微波炉...
02-26
食材明细主料山楂(2斤)辅料白糖(0.5斤)盐(2克)酸甜(口味)蒸(工艺)一天(耗时)简单(难度)果丹皮的做法步骤1、山楂洗净。2、中间劈开,去掉山楂核。3、放一层山楂撒一层白糖。4、高压锅蒸熟(不用加水的),加上一点盐将山楂酱搅拌均匀(要想甜...
02-28
“家里有好多巧克力,大大小小,林林总总,那些大块的,总想不到吃,这不,看到高手的巧克力碗,我就想试试。第一次做的有点薄,制作过程在宝宝的监督下完成,他很好奇的在边上看,我就没在意。等巧克力凝固了,才拆了气球和保鲜膜,他就跳着...
02-25
“《跟着君之学烘焙》里的“切达奶酪饼干”的做法比较简单,根据自己现有的食材略作改动后做了这款奶酪饼干。话说何为“切达奶酪”,俺还是不太明白。汗~俺把糖粉改成了木糖醇,原因还是为了让家中的高血糖患者可以享受咯...
02-27
“春天来了,带上自己亲手制作的小点心和家人一起去春游,一边看美景一边品美食,玩的开心吃的也舒心。这款【黄金枣泥酥】制作简单,携带方便,吃起来非常非常的酥,味道也好的没话说。连着做了两次,LG和女儿给了很高的评价,非常有...
02-27
“今天炸得这款平菇,非常合我的口味,酥酥脆脆,咸度适中,本来打算蘸番茄酱吃的,后来觉得完全没有必要,等反应过来的时候,已经被我一个人吃个精光了。(暗笑一下:吃独食还真过瘾,哈哈)明天准备再炸一些。一个自己解馋,二个给老公和朋...
02-29
“生活中的确应该营造一点小激情来缓解一下忙碌带来的压力和疲劳,不要有任何借口,任何理由,因为你面对的就是你生命中最最重要和至亲的人,一点的付出不会给自己本身造成多大的伤害,因为付出和爱都是同等重要,面对生活和生命...
02-29
食材明细主料生花生米(100克)干红椒(3个)花椒(20粒)食用油(适量)辅料盐(适量)椒盐粉(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)麻辣花生米的做法步骤1、所有食材准备好。2、花生米用温开水泡半小时。3、鼓胀开的花生米剥去红衣。吹...
02-28
“前几天晚上和几个朋友出去吃饭,说到小熊种的豆芽,一个朋友说,其实可以做炸豆芽呢,结果他刚一说出口就被我否定啦,不好,油炸的,不健康,但他好象并不气馁,接着说,用点面粉裹一下,炸炸,一定好吃,到时候发了日志别忘了把我的名字也署...
02-24
“70年代吃的还没有现在这样丰富,想吃就要自己做。。家里快过年的时候我和哥哥都要做些好吃的,如菜肉包(纯肉包很少)、烧卖、馒头、红枣山等,还要炸一些面片招待家里来的客人和自己当零食吃,一炸就就一大锅,酥脆焦香,很好吃。...
02-28
食材明细主料花生(200克)辅料白糖(适量)水(适量)淀粉(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)挂霜花生的做法步骤1、所有材料准备好。2、花生平铺在微波炉的托盘上,放微波炉中高火(700W)先叮1分钟,然后取出,用双手握住托盘颠一颠,使...
02-28
“南京的肉松是很有名的,超市买回来的肉松添加了很多食品添加剂,吃多了对身体没好处。自己动手做肉松又健康还是享受生活的一种情趣。”食材明细主料猪里脊肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)八角(适量)生抽(适量)盐(适量)蜜糖(适量)红葡萄...
02-28
“家里之前买的一袋腰果,剩下一些都不爱吃了,扔掉了觉得好浪费,所以就鼓捣了点儿面团加了腰果一起烤。没想到烤出来之后的腰果竟然变得更香了,意外的好味道呢~材料:低筋面粉210g,玉米油110g,细砂糖100g,泡打粉4g,小苏打2g,鸡蛋1...
02-10
“拌芒果在普洱的大街小巷村村寨寨深受年轻姑娘、小伙和孩子们的喜爱,它酸辣略带甜味,吃起来开胃又爽口,炎热的夏天吃上一些拌芒果暑气全消,小时候它可是我最爱的零食之一,拌芒果一般选用还没成熟的青芒果,这样的芒果酸味才...
02-25
“【营养小提示】紫薯除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用,被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素能力是维生素C...
02-23
“小朋友的最爱的小零食-一般人我不告诉他=蜜炒年糕,年糕版本前面已经做过了,本来应该结束的可是钻钻小朋友却不依不饶了...让我再重给她做,这个小祖宗还让我重新换花样不能和上次一样的,钻钻是个甜食控,现在的小朋友们都...
02-10
“实话说这款小零食我已做过好多次了,一是宝宝爱吃,二是最终烤出来的效果总是不完美,不甘心。对于1岁到2岁的宝宝真的蛮推荐这款小零食,它个头小刚好可以练练宝宝的抓握能力,小手捏住,一口一个;它又蓬松又酥脆不用担心宝宝...
02-24
“立秋刚过,虽然算是秋天,但天气一样热,太阳一样大,现在菜场里面海鲜一类里面也就是基围虾是最便宜的了,20元一斤的已经是个头已经很大的了,于是自己做了鲜虾干,现在这种天喝粥,或者喝啤酒的时候来上一盆鲜虾干真的是...
02-27
“最近越来越喜欢怀旧了,总是想起很多童年里喜欢的一些食物,这次看见新鲜的蚕豆上市,让我想起童年里喜欢吃的一道小零食,就是脆皮蚕豆,那个时候买的都是一小袋一小袋的,总是和我老哥抢着吃,超喜欢吃蚕豆的辣味和脆脆的外皮,所...
02-25