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“红糖糍粑是一道经典的街头小吃,每次去火锅店必点,香甜软糯,让人一口就爱上!”
1、准备好食材。
2、温开水加入糯米粉后搅匀。
3、用手按压成糯米团。
4、用擀面杖擀成1cm厚的面饼。
5、切成长条备用。
6、油温升至六成熟时。
7、下入糯米条。
8、糯米条不要靠太近,不然受热膨胀后会黏在一起哦。
9、煎至两面金黄就可以了。
10、出锅后裹上黄豆粉装盘。
11、加入50ml水和红糖块一起熬制。
12、小火加热,边煮边搅。
13、汤汁变浓稠后关火。
14、趁热淋在糍粑上。
15、这道香糯可口的小甜点就做好啦!