食材明细主料莲藕(适量)糯米粉(适量)猪肉泥(适量)辅料精盐(适量)调味粉(适量)蒸鱼豉油(适量)葱香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)米粉莲藉蒸肉泥的做法步骤1、鲜莲藕去皮冼净。2、鲜莲藕去皮切片,3、鲜莲藕去皮切片。4、加入精盐,蒸鱼...
02-26
“黑米营养丰富,具有很好的滋补作用,因此被称为“补血米”、“长寿米”等;中国民间有“逢黑必补”之说。冬季进补怎么能缺少了它。黑米粉蛋卷,既满足了营养还满足了口感。”食材明细主料低筋面粉(60g)黑米粉(20g)玉米油(60g)鸡...
02-01
“鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。米粉,汉族特色小吃,是中国南方地...
01-27
“N年前,俺还是少女的时候,买过一本教做小食的书,里面有一道就是这个家乡炒米粉了,至今记的好清楚(老人家都是这样,远的记得很清楚,最近的就记不住了),当时第一次就做的非常成功,老爸与妹妹吃的津津有味的,那时候就觉得自己对做...
02-25
食材明细主料脆皮肠(两根)东莞米粉(50g)辅料上海青(4颗)蒜头(一瓣)配料盐(少许)鸡精(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)肠仔汤米粉的做法步骤1、米粉泡发。上海青洗干净掰段。2、脆皮肠切两段,两边切十字花。蒜头拍拍切碎。3...
02-28
“淘宝小店:山之馔”食材明细主料香菇(适量)姬松茸(适量)对虾(适量)竹荪(适量)米粉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)山海汇米粉干的做法步骤1、将椴木香菇、姬松茸、对虾干、花蛤干分别用用热水泡发5分钟2、香菇去脚后洗...
02-05
“早上能快手弄一个早餐吃,不仅让肚子舒服,更能让自己的一天有个愉悦的开始!”食材明细主料鱼丸(适量)肉饼(适量)韭菜(适量)米粉(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)酱油(适量)猪油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)韭菜肉丸煮米粉的做法...
02-27
食材明细主料蛋黄(1个)胡萝卜(一小块)米粉(30g)辅料核桃油(1ml)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蛋黄胡萝卜米粉的做法步骤1、煮鸡蛋取蛋黄捣碎2、胡萝卜擦成丝蒸熟3、蒸熟的胡萝卜丝研磨成泥4、在胡萝卜泥里加入1ml核桃油5...
01-09
“我小的时候是在湖北长大的,在湖北人们的早餐全都是在外面吃的,用当地的话就叫“过早”,所以大家过早都在外面吃。自从工作后就离开了湖北,北方的早餐品种很单一,包子、油条、豆浆……所以每每最怀念湖北的早点。女儿随我...
02-10
“第一次吃江西米粉是以前一位江西的同事给我从老家带了一包。后来便爱上了。所以偶尔会在超市买一两包备用。今天这款番茄瘦肉烫米粉,既简单又美味,家里大小都喜欢哈!”食材明细主料江西米粉(一小扎)番茄(两个)瘦肉(60g)香葱(...
02-10
“也许你不认识普洱,但你一定听说过普洱茶,普洱茶就生长在这片神奇的土地上,这里冬无严寒,夏无酷暑,四季如春,茫茫林海为它增添了艳丽的秀色。这里生活着拉祜族、佤族、哈尼族、傣族等二十多种民族,各民族都有自己的饮食文化...
02-27
“我是广东的,很喜欢吃桂林米粉,凭自己的喜好任性搭配煮的,口味做的不地道,不过有得吃好吃就很满足啦。”食材明细主料桂林米粉(适量)杂锦鲜菇(适量)西兰花(几朵)胡萝卜(适量)酸笋(适量)韩国泡菜(适量)酸豆角(适量)肉丸片(几个)辅料盐(适量...
02-10
“炒米粉是新疆很多人喜爱吃的一道小吃,女人们颇为喜爱,炒米粉味道香辣,而且花样很多,有鸡肉炒米粉、牛肉炒米粉等每天中午乌鲁木齐的米粉店就是火热的一片场景,每家店几乎爆满,为的都是吃一碗炒拌米粉。虽然米粉是贵州的特...
02-27
食材明细主料米粉(一碗)白菜(一棵)肉末(100克)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)生抽(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜肉末炒米粉的做法步骤1、1、白菜洗净切成细丝备用。2、2、葱白葱叶分开切段、辣椒切段,姜、...
02-27
“最平常的一碗米粉汤,也是最多人最容易忽视的爱..”食材明细主料米粉(1饼)辅料荷包蛋(1个)生菜(适量)配料鱼露(适量)盐(适量)葱油(适量)大豆油(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)米粉汤的做法步骤1、锅里煮开水后加入粉饼,煮制...
02-24
“果果妈妈🌸辅食分享豌豆泥杂粮有机米糊+花生酱蓝莓夹心米粉蛋饼[耶]10ml配方奶冲调10克杂粮有机米粉,蒸熟的豌豆磨泥加入。蓝莓磨泥,取少量加红枣花生芝麻酱做成夹心酱。剩余的蓝莓泥+米粉+鸡蛋,用黑芝麻亚麻籽油小火加盖...
01-09
食材明细主料米线(适量)新竹米粉(120克)猪肉丝(适量)辅料虾皮(适量)绿豆芽(适量)黄瓜(适量)胡萝卜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)台式炒米粉的做法步骤1、猪肉丝用料酒,白胡椒粉去腥,盐调味。2、各类蔬菜...
02-27
“芝麻酱中有两种维生素一种是维生素E,另一种是叶酸,钙含量也比较高,每100克芝麻酱中含有612毫克钙,远高于牛奶、豆腐等常见的补钙食品。芝麻酱适宜用量是每天10~20克够了。这种米粉饺,个大陷多,本地一般在清明做,咸馅儿的大...
02-05
食材明细主料包心菜(185克)鸡蛋(2个)米粉(345克)辅料料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)包心菜鸡蛋炒米粉的做法步骤1、材料:鸡蛋、包心菜、米粉2、将鸡蛋打入碗中,加适量的料酒。3、打成蛋液,待...
02-24
食材明细主料兴化米粉(1片)辅料香菇(7-8朵)黑木耳(1小把)胡萝卜(1个)鸡蛋(3个)配料盐(适量)胡椒粉(适量)糖(适量)生抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)炒兴化米粉的做法步骤1、准备配料,香菇,胡萝卜和黑木耳都切丝2、鸡蛋...
02-26
“小时候外公每年都会做咸水粿,当时可能因为东西比较少,觉得特别好吃,现在东西多了,很久没做了,倒是念念不忘。看过外公做,觉得自己应该也会做,但是米浆没地方弄,那天在超市看到粘米粉,兴奋了一下,买了几包回来,虽然跟米浆有区别...
03-01
“湖头米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名中外。清康熙二十一年(1682年),李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉,竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大臣的美味,还被康熙帝赐为“米粉王”。湖头米粉以优质大米为主要原料...
02-01
“好久没出去吃桂林米粉了,就自己动手炒了个干虾仁桂林米粉来吃了。确实好好哦、加上葡萄酒真的好么么哒……”食材明细主料桂林米粉(1斤)干虾仁(任意)香菇(2个)黄豆芽(任意)辅料火腿(2个)鸡蛋(2个)蒜(2粒)干辣椒(2个)盐(适量)生抽(4-5勺)...
01-09
食材明细主料米粉(适量)蟹柳(适量)腊肠(适量)辅料干辣椒(适量)鸡蛋(适量)芫茜(适量)配料老抽(适量)鸡精粉(适量)黑胡椒粉(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑胡椒炒米粉的做法步骤1、原料:米粉蟹柳腊肠干辣椒芫茜鸡蛋调料:鸡精粉,黑...
02-29
“最近一阵子,小苏胃口不太好,晚餐吃得很少,到了晚上又饿,家里也没有囤积什么东西,只有一点从老家带回来的银丝米粉了。幸亏还有点红萝卜和青瓜,那就来个三丝炒米粉吧...小苏还说自己炒着吃的,我怕他浪费食物,所以还是我动手...
02-29