莲叶锅摊的做法，莲叶锅摊怎么做

“今儿吃啥？
田田莲叶，翡兮翠兮；神农之草，可登大席。
说人话！
青菜煎饼。。。。。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

莲叶锅摊的做法步骤

• 1、青菜焯水撒少许盐，捞出剁碎入搅拌机打成青菜泥，加入面粉、花椒面、少许盐制成流动的面糊。

• 2、平底锅刷少许油，倒入面糊小火煎。

• 3、面糊两面煎至凝固时倒出切块。