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“变着花样吃馒头,加了胡萝卜葱花的馒头恃别香。”
1、300克面粉,3克酵母,150mⅠ凉开水,厨师机和面,整理一下,发酵大约1小时。
2、发好的面加点胡萝卜丝,葱花和盐,揉好了分成小馒头剂子再揉圆了。
3、放锅里二次发酵,大约20一30分钟(我有点发过头了)😄,如果发的好,二发少用时间,到时间点火,水烧开了再蒸15一20分钟看馒头大小,关火后过一会开盖。
4、发大了太软了,好吃。