“真正的人间烟火,不过是一顿家常便饭,也是那年代农村孩子们的零食,最爱吃的家乡美食——香酥的烙干饼馍。”
食材明细
- 五香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
烙干饼馍的做法步骤
1、鸡蛋。
2、黑芝麻。
3、面粉中加入鸡蛋.黑芝麻和盐。
4、搅拌均匀成絮状。
5、揉成光滑面团,醒十分钟。
6、搓成长条状。
7、切成像饺子一样大小的剂子。
8、擀成超薄如纸厚的圆形薄饼状。
9、平底锅烧热,放入薄饼胚,小火烙至两面金黄色,即可。
10、出锅,放凉。
11、会更香酥可口,美味!