“营养和健康的双重组合,看着乖巧,吃着也香哟”食材明细主料普通面粉(270克)南瓜(未用完)(200克)脱脂奶粉(5克)酵母(2克)黑芝麻粉(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)南瓜黑芝麻馒头的做法步骤1、准备好需用的原料。(黑芝麻粉没...
02-26
食材明细主料高粉(250克)糖(25克)盐(2克)酵母(3克)鸡蛋(1个)牛奶(77克)黑芝麻粉(20克)橄榄油(15克)黑芝麻粒(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻土司的做法步骤1、除黑芝麻粉外,用后油法揉至出膜2、加入黑芝麻粉,再揉均即可3...
02-23
食材明细主料糯米粉(300克)辅料黑芝麻(适量)豆沙馅(适量)配料白糖(适量)色拉油(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑芝麻豆沙汤圆的做法步骤1、糯米粉300克放入盆中。2、放入温水和成面团。3、擀碎的黑芝麻、白糖、色拉油...
03-01
“最爱黑芝麻的汤圆了,营养又美味!有一段时间简直着了魔,天天吃都吃不够.......接触了烘焙之后,再把可可粉、抹茶粉、红曲米粉融入到汤圆的上,呵呵,健康又养眼的美味不就来了嘛!在入口的同时,先有黑芝麻馅的香甜,随后巧克力味...
02-10
食材明细主料低筋面粉(200g)黄油(40g)白糖(20g)水(80g)辅料黑芝麻(适量)配料小苏打(1g)酵母粉(2g)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)奶香黑芝麻饼干的做法步骤1、低筋面粉200g,可是称的时候多了那么一点点。2、黄油40g。称的时候是39...
02-26
“最近微博刮起了一整馒头热,不想单调的做白馒头,也抵挡不住新入的黑芝麻的香气,所以有了这款点心式的馒头出现。蒸制的面食也更健康一些,所以深得家人的喜欢,特别是在这炎炎夏日,不开烤箱还是明智之举的。参考了@闻妈烘焙...
02-23
“我很荣欣的获得蛋卷烤盘的试用,2012年的第一天俺收到了烤盘,哈哈。。。真是我最喜欢的新年的礼物。谢谢美食家,,谢谢妞妞。这篇日志也是我今年的第一贴,希望我2012年的生活也想这蛋卷一样。香香甜甜的,把美好的生活统统的...
02-28
食材明细主料面粉(300克)黑芝麻(100克)苹果(2个)辅料玉米面粉(50克)黄豆面粉(30克)酵母(4克)白糖(50克)精盐(2克)鲜牛奶(300毫升)大豆油(20克)草莓果酱(少许)鸡蛋(1个)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑芝麻苹果小餐包的做法步骤1、将玉米...
02-28
食材明细主料水磨糯米粉(60克)粘米粉(40克)澄面(40克)牛奶(200克)细砂糖(30克)玉米油(20克)黑芝麻馅(280克)紫薯粉(适量)辅料炒熟的糯米粉(适量)甜味(口味)技巧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色黑芝麻冰皮月饼的做法步骤1、把糯米粉、粘米粉、...
02-23
“过完年胖了超级超级多,这不是重点,重点是身边还一帮炫耀不仅没胖而且瘦了的瘦子……食欲这个东西吧就像是惯坏的孩子,只要一天吃多,那基本上后面就都会吃的多多,而且还劝自己偶尔一次不要紧的,结果……天天都是所谓的偶尔...
02-10
“我一直喜欢吃特别酥的饼干,当在孟老师的书里看到桃酥时,就忍不住跃跃欲试,家里没有核桃,改用了黑芝麻,一样的营养、好吃。”食材明细主料中筋面粉(130克)猪油(65克)糖粉(50克)泡打粉(1/4小匙)小苏打(1/4小匙)全蛋液(35克)盐(1/4小匙)甜...
02-26
食材明细主料高粉(250克)水(120克)鸡蛋(60克)白糖(40克)盐(3克)酵母(3克)黄油(25克)炒熟的黑芝麻(50克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻吐司的做法步骤1、除黄油和黑芝麻外以水--糖和盐--鸡蛋--高粉--酵母的顺序放入面包机...
02-27
“黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老;补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。黑米馒头热量比普通馒头低但是营养却更高哦~~”食材明细主料黑米(80g)高筋面粉(160)碱(8g)面酵子(20g)黑芝麻(适量)核桃(适量)白糖(...
02-28
“布丁,这样小点心,基本在点心屋都会出现这样一道的点心,一般外卖的布丁,会有两种做法,一种是最简单最偷懒的做法,就是直接买了布丁粉,直接加调料调配而成,这样的做法我试过,说真的,布丁粉始终添加剂太多,香精味很重,不好吃。另一...
02-25
“自从爱上美食后,很多以前觉得只能在外面买的食物也开始自制了,自己做出来,不仅卫生健康,更带着对亲人浓浓的爱,看他吃着你亲手做出来的美食,不停赞叹时,感觉真好。今天做了加花生和芝麻的酱,用的黑芝麻,非常浓香,用来蘸面包馒...
02-10
“一段时间以来,养成了喝下午茶的习惯,一杯苦涩的红茶,总是想配一点小甜点,网上虽然流传着众多的小饼干方子,自己也曾经照本宣科地做过一些,但是,总是觉得那些配方里面的黄油含量实在太高,几乎占到了面粉的一半以上,黄油高的饼...
02-23
“一直很喜欢吃果冻的27,这次参照高手们试着做了这次的黑芝麻牛奶冻~想不到居然成功了~嘻嘻~~以下~”食材明细主料吉利丁(10g)全脂牛奶(240g)炼乳(50g)熟黑芝麻(适量)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑芝麻牛奶冻的做法步骤1...
02-23
“功效:核桃可防止细胞老化,健脑、增强记忆力及延缓衰老;黑芝麻能补肝肾,益精血,润肠燥。用于头晕眼花,耳鸣耳聋,须发早白,病后脱发,肠燥便秘。”食材明细主料核桃(50克)黑芝麻(50克)西米(20克)牛奶(250克)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)...
02-29
“黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下,能加速人体的代谢功能;黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸,有延年益寿的...
03-01
“年年初一吃汤圆,今年在皮上做点手脚。没有绚丽多彩的外表,看起来与一般汤圆无二,却有着不一样的内容。茯苓有健脾渗湿的作用,含茯苓多糖,能提高人体免疫力。糯米味甘,性平,暖脾胃,补中益气。治胃寒痛,消渴,体弱等症。芝麻味甘...
02-10
“一直很想用自己做的吐司来做三文治,可是一想起得花一二个小时来揉面的场景。。实在伤不起啊~~昨天不经意中突然发现,原来我的自动打蛋器有一个功能可以揉面的哦。。。。想想之前做面包时揉得我腰酸背痛,真是亏大了。。...
02-27
“都知道黑芝麻是好东西,可是加了黑芝麻的馒头就不受欢迎,因为看起来黑黑的。不知道加了黑芝麻粉的面包口感会不会比较粗?黑乎乎的面包是不是也会受到黑芝麻馒头的待遇?只做四个,没人吃就自己享受。这么多黑芝麻,多香啊”食...
02-25
“吃饼喽。。。。。”食材明细主料面粉(250)辅料黑芝麻(适量)配料花椒(适量)盐(适量)花生油(适量)五香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑芝麻花椒薄饼的做法步骤1、面粉和成团醒20分钟。2、把面团擀成一个大的圆形皮。3、放上花...
02-28
“核桃众所周知具有健脑补脑的作用,而芝麻有润燥的作用。这个芝麻糊对于上班族,经常加班的人群也是不错的选择。午后或者晚上加班时泡上一点又能充饥又能补脑。大家都动起来做上一点吧。在这个什么食品都富含添加剂的...
02-28
食材明细主料面粉(适量)辅料黑芝麻(适量)奶粉(适量)炼奶(适量)配料糠(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)奶香黑芝麻小甜饼的做法步骤1、面粉中加入奶粉,炼奶,糖2、温水和成面团3、熟黑芝麻搅拌机磨成末,加白糖4、面饧半小时后...
02-25