“老一辈的湖北人都沿袭着这样的传统,过年的时候,有两道菜是一定要做的,一个是肉丸、一个是鱼丸。在湖北,肉丸叫“圆子”或者“元子”,而鱼丸叫“鱼元”或者“鱼参”。记得小时候,每到年三十的晚上,家中的小孩都在看电视或者...
03-01
“一直总想为平凡普遍的西班牙冻汤改头换面,这次在西班牙番茄冻汤的基础上,点缀以罗勒香油,然后鲜嫩的虾肉会让整体变得更加的丰富,而点睛的罗勒奶油更是为清爽的冻汤多出一种香味,奶油的口感更让单薄的冻汤丰满起来。”食...
03-01
“西红柿中的B族维生素,可调节人体代谢功能,增加人体免疫力;西红柿中的维生素C,有生津止渴、健胃消食,清热解毒等功效。西红柿还有很好的美容效果,常吃具有使皮肤细滑白皙的作用,可延缓衰老。此果汁一般人均可食用,尤其适合女...
02-28
“寒天,主要成分是agarose,在日本是家喻户晓的食物。是从天草和海藻中提炼的,没有热量的纤维食品,很适合减肥的朋友。有粉末状,丝状,棒状,放到热水和牛奶中加热后冷却成胶状凝固。日本国内产的很贵,从中国进口的很便宜,大概价...
03-01
“番茄和鱼丸的搭配,好喝又好吃呢!”食材明细主料鱼丸(适量)番茄(适量)香葱(适量)蒜(适量)辅料盐(适量)白糖(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鱼丸汤的做法步骤1、把香葱和蒜切好备用。2、番茄洗净切片。3、.鱼丸...
02-29
“记得小的时候,在农村,大部分人家都会种番茄,有的人家就种在家门口,每次去上学的时候,路过看见,总是喜欢停下来,瞧瞧又看看,哪怕数数一颗树上结了几个也好。儿时的生活,多么简单而幸福!也许,是太怀恋儿时的感觉,也许,是太想念自己...
02-29
食材明细主料三文鱼头(适量)番茄(适量)辅料姜片(适量)鱼香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)豆腐焖三文鱼头的做法步骤1、三文鱼买回来处理干净切成两边,用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟。2、擦干净水分之后放入油锅里中火炸。3、...
02-29
“夏日要多吃姜,在拌小凉菜的时候多放些醋和姜末调成鱼香口味,可增进食欲更符合养生之道!”食材明细主料红黄小番茄(适量)辅料姜末(适量)配料白糖(适量)白醋(适量)香油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁儿番茄的做法步骤...
02-29
食材明细主料番茄(两个400克)红薯泥(150克)青豌豆(30克)辅料奶酪粉(20克)马苏里拉奶酪丝(20克)固体奶油(5克)配料细砂糖(10克)白酱汁(40克)酸甜(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)高级(难度)焗烤番茄盅的做法步骤1、全部食材。2、番茄用刀削去根部,...
03-01
“牛尾性味甘、平,含有蛋白质、脂肪、维生素等成分;有补气、养血、强筋骨的功效。山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、聪耳明目、延年益寿等功效!两者搭配,风味十足!此菜入口醇香,牛尾肉质细嫩,鲜香味美...
02-29
食材明细主料蒸饼(3张)辅料番茄(2个)鸡蛋(2个)香菜(适量)配料花生油(适量)葱(适量)香油(适量)味精(适量)盐(适量)蒜(适量)姜(适量)酸咸(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋烩饼的做法步骤1、蒸饼3张,西红柿2个洗净。2、西红柿切成滚刀块。3...
02-29
“自己用豆浆机自制豆浆,每次都会剩余一些熟豆渣。这些豆渣千万不要废弃,稍一变换,就是一款佳肴。今天就要豆渣烹制一道简单的菜肴-----【番茄豆渣】”食材明细主料熟豆渣(200g)番茄(1个)辅料洋葱(1个)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)...
02-29
“汤很浓稠有点微酸微甜微辣很好喝,如果再加点干贝就更美味了。罗送汤大家都喝过吧就那个味道。”食材明细主料番茄(2个)土豆(1个)猪排骨(一斤)辅料蜜枣(2个)红萝卜(适量)原味(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红萝卜番茄土豆汤的做...
03-01
食材明细主料牛肉(400克)番茄(3个)辅料香菇(3个)鸡蛋(2个)配料香葱(20克)姜末(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)番茄酱(适量)麻油(适量)生抽(适量)淀粉(适量)食用油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)番茄牛肉丸汤的做法步骤1、所有食材准备好。2...
02-28
食材明细主料番茄(适量)菠萝(适量)鸡柳(适量)酸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄菠萝炒鸡柳的做法步骤1、鸡柳切成丁用十三得、生抽、白糖、橄榄油腌约二十分钟备用。2、烧热锅倒入适量橄榄油放入腌好的鸡柳大火炒。3、...
02-29
“番茄汤很多人都会做,这个口感比较适中,酸酸甜甜的很不错~!”食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(2个)水(适量)辅料香菜(适量)蒜(1瓣)配料鸡精(适量)盐(适量)原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸甜番茄汤的做法步骤1、番茄洗净切块备用。2、鸡...
03-01
食材明细主料海虾(适量)葱(适量)番茄酱(适量)辅料料酒(适量)姜(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)酸甜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)番茄焖虾的做法步骤1、将虾洗净剪去虾须。2、用牙签从背部挑去虾线。3、葱姜切丝准备番茄酱。4、锅烧...
03-01
“山药味甘、性平,入肺、脾、肾经;不燥不腻;具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨、长志安神、降低血糖,延年益寿的功效。多吃山药对身体可有好处了。”食材明细主料番茄(1只)辅料铁棍山药(1根)配料葱...
02-29
食材明细主料豆丹(半碗)番茄酱(100克)辅料盐(适量)水淀粉(适量)生粉(适量)糖(适量)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄豆丹的做法步骤1、准备好原料。2、把豆丹放入点盐,拌匀,然后均匀地裹上生粉。3、把葱切碎。4、锅中入油,烧热...
02-29
“在制作之前,先简单介绍一下“菜花”和“番茄”对人身体有哪些好处。“菜花”也叫花椰菜,其性甘凉,有补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃的功效,因其里面含有抗氧化防癌的微量元素,具有一定的防癌抗癌作用。“菜花”里的“类黄...
02-29
“简单的番茄炒蛋,做成盖饭,依旧是经典味道。”食材明细主料番茄(2个)鸡蛋(2个)米饭(1碗)辅料食盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)番茄鸡蛋盖饭的做法步骤1、鸡蛋两个备用。2、番茄洗净备用。3、将番茄用刀削不...
02-29
“秋天气候干燥,增加食用含有丰富维A、维生素E的食品,可增强机体免疫力,对改善秋燥症状大有裨益(秋燥-主要表现为口渴咽干、声哑干咳、皮肤干燥等)。南瓜还是补血之妙品。常吃南瓜,可使大便通畅,肌肤丰美,尤其对女性,有美容作...
02-28
“也可用锅来蒸的。”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(100ml)白糖(适量)番茄干(适量)甜味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波番茄蒸蛋的做法步骤1、准备食材。2、白糖用温热的牛奶化开。3、番茄干加碎备用。4、打入鸡蛋,搅拌均匀。5...
02-29
“面条上淋着黄黄的番茄炸酱汁,与蔬菜面条形成色彩对比,真是饿煞人也!”食材明细主料番茄(适量)五花肉(2个)面粉(适量)菠菜汁(适量)胡萝卜汁(适量)清水(适量)辅料洋葱(半个)配料甜面酱(20g)大酱(60g)白砂糖(4勺)原味(口味)其他(工艺)一小时(耗时)普...
02-29
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺...
03-02