“在书上看的这款蛋糕,老早就想学做一下,但总总的原因拖到现在。看似简单,做起来真的是不简单的。有在蛋糕店买过,是比较松软的口感,自己做感觉有点干,可能我烤得有点这了,总觉得自己烤的东西会和外面买的差一点,但吃起来,不会...
02-29
“这一周,气温明显回升,看着窗外暖暖的阳光,任谁都会心动,春天来了,阳光更明媚了,连清风都略带甜甜的味道。俗话说:一年之计在于春。形容的很妙啊!”食材明细主料鸡蛋(5粒)底粉(250g)辅料葵花油(70ml)水(20ml)香兰汁(50ml)甜味(口味)烤(工...
03-01
“这是我给自己做的第一个生日蛋糕,从来也没想过能给自己做生日蛋糕的,以前也只能是在蛋糕店里看面点师傅做的精致蛋糕,都是来美食家以后,让我学到了好多的东西,明天就是我的生日了,明天不会有时间,所以今天就先发上来了,希望...
03-01
“上个周末完成的,吃牛排的时候已经出过镜了~来记录下过程这是一个很简单的蛋糕卷,就是蛋糕坯黄了点,不然他应该是奶牛纹的。。现在悲剧的变成豹纹了。。哎我不喜欢直接填奶油的蛋糕卷所以还是用了芝士馅蛋糕坯中层上下...
03-01
“==哦呵呵呵呵介个东西...好吧再一次承认它确实是高脂肪...不、不过真的狠好七嘛...”食材明细主料蛋糕粉(一袋)辅料鸡蛋(一个)食用油(一个)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉蛋糕的做法步骤1、蛋糕粉...像什么物美...
03-01
“看到美食家的亲们,烘焙的甜蜜,心里和手都快痒死了,好想做呢。今天终于有了一点时间,做个不费事的蛋糕卷,一解咱的烘焙瘾。”食材明细主料鸡蛋(5个)辅料白糖(60克)低粉(90克)葵花籽油(70克)牛奶各(70克)盐(少许)蜜豆(40克)奶香(口味)烤(工...
03-01
“人生第一次做蛋糕,都是在一边做一边摸索,也有很多失败的地方,但是蛋糕做出来还是相当的漂亮,自己很喜欢,可以称得上是款零失败的蛋糕吧!”食材明细主料低筋面粉(200g)小鸡蛋(3个)香蕉(2根)黄油(50g)淡奶油(50ml)辅料红糖(50g)白砂糖(30...
03-01
“这是送给我老公的生日蛋糕,小小一副蛋糕画,代表了我的心意。”食材明细主料动物淡奶(460g)砂糖(40g)辅料植物奶油(80g)哈密瓜粒(适量)巧克力勾线膏(适量)配料香草精(适量)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)熊猫蛋糕的做法步骤1...
03-01
“夏天要多吃柠檬哦,有利于解暑,而且有美白的功效哦...今天教大家做柠檬皮的蒸糕,酸酸甜甜好味道那,嘿嘿...第一次发表菜谱,多多关照哦!”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(适量)泡打粉(适量)白砂糖(180克)柠檬(适量)辅料色拉油(适量)原味(口味...
03-01
“最近没少折腾甜点,可能是天气冷的缘故,总觉得呆在热乎乎的烤箱旁很舒服。有些乡亲已经对俺有意见了,说来俺家都是吃不饱的甜点他要饿死了~~~今天这巧克力派是俺山寨好丽友的巧克力派,味道不完全一样,我做的中间夹了卡仕...
03-01
食材明细主料奶油奶酪(120克)鸡蛋(4个)辅料白砂糖(100克)无水黄油(60克)鲜牛奶(120克)低筋面粉(70克)玉米淀粉(40克)柠檬汁(7毫升)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶油奶酪蛋糕的做法步骤1、奶油奶酪切小块,加40克白砂糖,搅拌到细滑均...
03-01
“周末那会想吃包子,所以做了一盘南瓜馅,结果酵母发不起来,包子做坏了,剩下这么半盘南瓜馅,就这么给凑合用了不浪费。”食材明细主料鸡蛋(3个)低粉(60G)牛奶(30ML)南瓜泥(75G)淡奶油(70G)杨梅果酱(40G)辅料塔塔粉(3G)泡打粉(2.5G)配料糖(30G...
03-01
“记得第一次做烘焙就是这个,材料没有什么奶油之内的,超简单。照着做,绝不可能失手。烤出来后绝对枪手。成品图忘拍了,随便上了个图。”食材明细主料低筋面粉(110g)砂糖(105克)鸡蛋(5个)牛奶(40ml)辅料色拉油(80ml)盐(1g)白醋(少量)原味...
03-01
“想起第一次在家做蛋糕还是在二月份老公过生日的时候为了给他一个惊喜花了三个小时的时候做了一个生日蛋糕,那时是用电饭锅做的蛋糕胚。后来也做过几次,发现底部那层总是发得不好,不知道是不是因为电饭锅只是底部发热,受...
02-29
食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(适量)牛奶(适量)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)原味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)用电饭锅做美味蛋糕的做法步骤1、第1步:准备好材料:面粉,鸡蛋,牛奶,盐,糖,油注意:这个过程不能沾一滴水,器皿都擦干再用哦。...
03-01
“把紅糖入蛋液里溶化,再扮入酵母,倒入麵粉,放置30分鐘,微波爐叮1分鐘即可”食材明细主料面(100克)鸡蛋(1个)辅料红糖(适量)酵母(3克)原味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)微波炉小蛋糕的做法步骤1、把紅糖入蛋液里溶化,再扮入酵母,...
03-01
食材明细主料低筋面粉(100克)辅料鸡蛋(3个)椰蓉(适量)淡奶油(200ml左右)炼乳(适量)配料细砂糖(80克)开心果碎(适量)奶香(口味)烘焙(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)椰香海绵蛋糕卷的做法步骤1、开心果碎、椰蓉。2、鸡蛋、细砂糖、低筋面粉、淡...
03-01
“红豆这种东西真的不错,性平,味甘酸;健脾止泻,利水消肿。我喜欢自己做红豆沙,因为比起市面上卖的会比较不甜且不腻。”食材明细主料无盐奶油(100g)全蛋(100g)红豆沙(140g)低筋面粉(100g)辅料小苏打粉(1/4小匙)玉米淀粉(20g)蜜红豆(适量...
03-01
食材明细主料低筋面粉(100克)辅料黄桃(适量)草莓(适量)淡奶油(500克)泡打粉(2克)牛奶(60克)香草粉(2克)鸡蛋(4个)配料糖粉(50克)盐(1克)油(60克)糖(90克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)草莓裱花蛋糕的做法步骤1、所有原料。2、鸡蛋分离。...
03-01
“下星期就是圣诞节了,儿子学校也开始放假了,放假前学校都有圣诞party,学生也互相交换小礼物。今天儿子学画画的地方也开party,我给他的老师和同学准备了小礼物,又做了个蛋糕给他们。本来要用白巧克力装饰的,但是买材料的时...
03-01
食材明细主料环型蛋糕(2个)鲜奶油(100cc)辅料草莓(2·3个)猕猴桃(1个)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)环型圣诞蛋糕的做法步骤1、把水果切成细小的丁状。大红草莓和大绿的猕猴桃很配圣诞节的气氛。2、鲜奶油用搅拌器搅拌...
03-02
食材明细主料面粉(适量)鸡蛋(适量)牛奶(适量)辅料白糖(适量)油(适量)泡打粉(适量)甜味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)压力锅版蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打入碗里,放适量白糖(这次偷懒,蛋黄和蛋白没分开)。2、用打蛋器把鸡蛋打匀(比手打省...
03-01
“看见有个网友用柑皮做蛋糕,想象到那香香的橙味,顿时联想到家里的那瓶南韩蜂蜜柚子茶,心动不如行动了,折腾折腾,权当锻炼身体。有句笑话,杯状的糕饼,西人常叫MUFFIN,我和朋友TINA,总把它们叫做马粪,问我们的家长们,想不想吃马粪...
03-01
“(1杯=235ml,1茶匙=5ml)”食材明细主料面粉(1杯)鸡蛋(2个)胡萝卜丝(3/2杯)核桃碎(1/2杯)辅料糖粉(1/3杯)小苏打(1茶匙)泡打粉(1茶匙)色拉油(1/3杯)配料盐(1/4茶匙)肉桂粉(1茶匙)香草精(1茶匙)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)胡萝卜核桃蛋...
03-02
“今天用它做些什么呢!想了想,很久没做蛋糕了,得,就是它了,顺便把它消灭掉。布里是微咸的奶酪,人家从没用它做过蛋糕,通常是早餐配烤面包吃的,过去我用它做过甜食,制作时,把它们和糖一融合,呵呵,更别具风味儿。好在东西也不多,烤个...
03-01