准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料面粉:适量鸡肉:适量辅料具体步骤1.把面粉发好,弄成平底锅大小,用叉子叉若干小洞2.先铺底酱,匹萨酱或番茄酱。3.然后,铺鸡肉蘑菇(杏鲍菇比较好),撒一层芝士...
11-24
食材明细主料米饭(一碗(剩饭))火腿肠(一条)香菇(两朵)鸡蛋(一个)辅料马苏里拉奶酪(适量)奶香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)平底锅焗饭的做法步骤1、香菇、火腿肠切丁。平底锅烧热加入少许油,把香菇和火腿肠丁炒出香味2、放入米饭翻...
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪排:4个小麦粉:适量鸡蛋【完全打均匀】:1只面包糠:适量油:100ml洋葱:160关键!!鸡蛋【只将蛋:3只辅料酱油:4大匙味啉【没有用料酒代替】:4大匙砂糖:1大匙水:65...
11-23
“这一款小零食是用鏊子烙出来的,卖相虽然没有烤箱做的好看,但是在口感上也很酥,入口奶香,而且操作简单,用时很短,适合家里没有烤箱,也没有什么烘焙基础的大众。”食材明细主料鸡蛋(1只)普通面粉(225克)淀粉(75克)辅料奶粉(15克)糖(10...
02-10
“平底锅做的菊花酥很喜欢做糕点,可是呢没有烤箱,今天就灵机一动用平底锅来代替烤箱,终于弥补了没有烤箱的遗憾呢!亲们也可以用平底锅来做自己喜欢的糕点哦!”食材明细主料面(100g)黄油(50g)牛奶(50)辅料红豆沙(适量)糖(适量)奶香(口...
02-27
“饼我做的品种很多,这个手撕饼也是亲人和朋友公认的一种不错的饼,外表酥脆,奶香十足,不管多挑嘴的孩子我相信都会喜欢!”食材明细主料牛奶(适量)面粉(一小碗)辅料盐(适量)糖(少许)咸甜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奶香手撕饼的做...
02-25
“最近跟平底锅较上劲了,又做了一款手指饼干。用普通面粉替代了原配方中的低粉,这个配方中的糖份是中度甜偏淡一点儿。没有加任何油,包括烙制的时候也没有刷油。成品是用平底锅烙的,底面挺酥的,想吃表层软的,就烙的欠一些,要...
02-10
“披萨比买的卫生,味道缺一点不差。真心好吃,底的脆,面上配料加上芝士的拉丝,吃起来口感丰富极了。”食材明细主料面粉(300克)肉末(一两)青辣椒(一个)火腿肠(一根)洋葱(半个)芝士条(适量)辅料番茄酱(一大勺)调料盐(适量)白砂糖(适量)食用油(...
12-31
“本打算出趟门轻松下的,所以做了好些曲奇存罐头里让我家郑先生当点心吃,虽然最后计划被打乱,但是曲奇还是很美味的。我没用模具,这是最原始的模样,没有花哨的形状,质朴的外表下却有最甜美的味道。心动了没,快拿起你的平底锅...
02-24
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料鸡蛋:3个辅料面粉:3勺具体步骤1.蛋清蛋黄分开,盆子不要有水2.加入白醋,电动打蛋器打发有大泡泡时,加入一勺糖3.分次加入白糖后,打发蛋清至冒尖4.倒入蛋...
03-02
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料动物淡奶油:60黄油:20鸡蛋:一个酵母粉:3盐:2白糖:40水:60高筋面粉:250辅料具体步骤1.把除了黄油以外的所有原料放入面包机揉面20分钟,不管你摁面包机的哪个键,...
01-14
“平底锅比萨,家里没有烤箱一样可以制作美味的比萨,没烤箱的朋友值得一试。”食材明细主料面粉(150克)酵母(适量)马苏里奶酪(100-120克)牛肉(60克)辅料甜玉米(适量)洋葱(适量)青椒(适量)配料披萨酱(适量)烤翅调料(适量)橄榄油(适量)咸鲜(口味...
02-27
“黄花鱼有“大黄鱼”和“小黄鱼”两种,大黄鱼肉肥厚但略嫌粗老,小黄鱼肉嫩味鲜但刺稍多。黄鱼的做法很多,糖醋鱼、尖钻鱼、干炸鱼、醋烹鱼、松子鱼(即松鼠黄鱼)、烩鱼羹、炒假螃蟹肉、抓炒鱼、红烧鱼,鼓汁黄花鱼、椒麻黄花...
01-07
“4块钱的小零食”食材明细主料紫菜(10g)辅料玉米油(10g)黑/白芝麻(10g)调料食盐(0.5g)白糖(2g)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)平底锅自制海苔的做法步骤1、无砂的干净干紫菜撕碎成四分之一成年人手掌大小的薄片,最好接近二维...
12-30
食材明细主料面粉(适量)黄油(30克)温牛奶或温水(适量)酵母(适量)奶酪(适量)培根(适量)香肠(适量)洋葱(适量)青椒(适量)菠萝(适量)青豆胡萝卜玉米粒(适量)辅料盐(少许)白糖(1小勺)番茄酱(适量)其他(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)披萨的做法步骤1、...
02-10
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料面粉:适量鸡蛋:适量油条:适量辅料小葱:适量榨菜沫:适量辣椒酱:适量具体步骤1.面粉加水调糊2.平底锅放油,7成热时舀入面粉糊,待稍微凝固,打入鸡蛋。3.撒葱花4...
10-24
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黄油:60低粉:100抹茶粉:10鸡蛋:一颗牛奶:少量砂糖:40辅料核桃:几颗蜂蜜:一点具体步骤1.黄油砂糖隔水加热搅拌均匀2.鸡蛋打散加少量牛奶一同加入黄油搅拌3.所...
12-24
“最近好多同事问我披萨的做法,当听到需要用烤箱时纷纷做罢,毕竟为了做几次披萨买回一个烤箱是需要好好考虑的事情。想了一下,所谓披萨和我们的馅饼都是由面和馅组成的,只不过披萨馅在外面,馅饼的馅在里面,既然平底锅能够烙...
02-23
“活动主题为“情定今生的美食”,仔细想想好像没有哎,是不是比较囧呀~嘿嘿~其实,现在的小日子过得既平淡又真实,不过呢,即便如此,仍要给我们平凡的生活,加点色彩!平底锅之披萨鸡蛋饼,简单易做,做出来五颜六色的,小盆友吃得满心欢...
02-01
“烤肉料买半个月了,没了下文,今天休息,一定要做”食材明细主料梅肉(350克)辅料西兰花(一大朵)配料盐(适量)油(适量)烤肉汁(半袋)咸鲜(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)底锅煎肉的做法步骤1、1原料图2、2梅肉切片3、3放烤肉汁半袋4、4...
02-27
“舒芙蕾蛋糕是一个神奇的存在,刚刚出炉的蛋糕无比轻盈无比蓬松,有人形容它为“一触舌尖即融化的绝美滋味”。这道美味的甜点,只有出炉后的短短几分钟品尝时间,时间一过,曾经的美丽随着热气的散去迅速塌陷,独特的轻盈口感也...
12-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.玉米粉和五谷粉的比例为1;把干的材料放入容器搅拌均匀2.打入一个鸡蛋,再慢慢加入牛奶,加一些就用筷子或是橡皮勺搅拌一下面糊,以免牛奶放...
02-22
食材明细主料馒头(一个)辅料植物油(适量)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤馒头片的做法步骤1、馒头切成片。2、锅中抹一层薄油,开小火,将馒头片摆放在锅中。3、一面烤至金黄后翻面,将另一面也烤至金黄,即可。(因为这一次烤...
02-24
“经常看见有做叉烧的帖子,看的口水都要流出来了,叉烧酱买回来很久了还没开瓶过,今天就来做个平底锅叉烧”食材明细主料李锦记叉烧酱(3汤匙)辅料白糖或者蜂蜜(适量)配料水(小半碗)淀粉(适量)咸甜(口味)烧(工艺)一天(耗时)普通(难度)平底...
02-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟鸡肉鲜嫩多汁,经过平底锅的煎制,因受热面积均匀与受热时间一致,煎出来的鸡肉口感更加鲜嫩,加入蒜蓉,使蒜香渗透到鸡肉中,入味十分,味道更加香美。蒜香平底锅煎鸡...
02-05