食材明细主料大葱(1棵)牛肉(1块)调料生抽(15ml)料酒(15ml)蚝油(1勺)白胡椒(1勺)葱香(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆牛肉的做法步骤1、大葱准备牛肉解冻。2、大葱切片,底部的葱绿不要,牛肉切片,放入碗中,加入生抽,料酒,白糖,蚝油,白胡椒...
12-27
“海螺肉丰腴细腻,味道鲜美,素有“盘中明珠”的美誉。它里面富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。1、每100克鲜海螺肉含蛋白质24克,脂肪4克,胆固醇65毫...
01-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料牛肉:150洋葱:0.25个尖椒:2个胡萝卜:一小截辅料姜丝:适量生粉:适量盐:适量料酒:一点油:适量酱油:适量胡椒粉:适量鸡精:少许具体步骤1.牛肉切片,放盐,酱油,胡...
02-16
准备时间:2小时    烹饪时间:10分钟主料熟猪肚:1个香葱:200辅料油:适量生抽:适量姜:适量盐:适量蒜头:适量具体步骤1.香葱洗净切段,葱尾不要2.煲汤后捞起猪肚切块3.热锅下油,爆香蒜头和姜后将猪肚...
10-16
“分享一道最普通的家常菜,葱爆炒培根肉,来自鲁菜名角葱爆肉,这道菜做法非常简单,3分钟出锅,脆嫩鲜香,味道极其鲜美,用的葱也是有名的山东大葱,爽脆不辣,端上桌瞬间大葱就被挑光了,培根肉剩下了。”食材明细主料大葱(半根)培根肉(3...
12-30
“女儿喜欢吃鸡,还喜欢带骨的,什么鸡翅,鸡翅尖,鸡脚,鸡脖子等,反而鸡腿她却不喜欢吃,比较挑剔哈。有次到外面吃了鸡翅尖,说好吃,老喊着叫我做,这个简单,就做给她吃吧,呵呵。”食材明细主料鸡翅尖(半斤)辅料大葱(一根)辣椒(一个)蒜(适量)配...
03-01
“一颗大葱、一块豆腐、一小撮盐,甚至不用加鸡精提鲜,简单的食材因为火候的恰当掌握瞬间变得美味。”食材明细主料豆腐(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)农家葱爆豆腐的做法步骤1、准备食材。豆腐一块、大葱...
02-23
“我们北方人一到冬天都要储备一些大葱,白菜,虽然现在都是现吃现买,但是这已经是一种冬日的情结了,多少都要买一捆葱,买几棵白菜放在家里,看着才像过冬。今儿亲戚又给买来了好多大葱。用葱白做一道简单下饭的快手菜,葱爆鸡片...
01-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鲜虾:400辅料油:适量盐:适量料酒:适量蒜头:适量生抽:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.活虾洗净。2.姜切丝,蒜头切碎,葱切碎。3.热油炒香姜蒜粒,4.倒入活虾大火翻...
10-13
“鱿鱼好吃但要怎么做能保持鱿鱼的鲜和嫩呢?这里是有窍门的,鱿鱼炒之前一定要焯水哦。”食材明细主料鱿鱼(300克)葱(50克)辅料盐(少许)酱油(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葱爆鱿鱼的做法步骤1、鱿鱼清洗干净,去掉爪上的...
01-05
“羊肉是中国人食用的主要肉类之一,比猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。相对猪肉而言,羊肉蛋白质含量较多,脂肪含量较少。维生素B1、维生素B2、维生素B6以及铁、锌、硒的含量颇为丰富。”食材明细主料羊肉(300g)葱(30g)...
12-31
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:150大葱:200辅料盐:适量姜:适量酱油:适量油:适量小葱:适量蒜:适量糖:适量淀粉:适量具体步骤1.将大葱从中间剖开,然后斜切成大段。2.羊肉切大片,加葱、姜...
12-29
食材明细主料海参(三只)大葱(一根)辅料彩椒(少量)调料淀粉(一勺)盐(适量)糖(适量)蚝油(一勺)生姜(两片)咸甜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆海参的做法步骤1、大葱,生姜切片。2、海参,彩椒切片。3、热锅冷油加入大葱和姜片,改小火爆香,...
12-27
“【小管】即是鱿鱼,虽然习惯上称它们为鱼,其实它并不是鱼,而是生活在海洋中的软体动物。目前市场看到的鱿鱼有两种:一种是躯干部较肥大的鱿鱼,叫着“枪乌贼”。另一种是躯干部细长滴叫着“柔鱼”,较小只的柔鱼又俗称“小管...
02-26
葱爆羊肉一直是小编最钟爱的一道菜之一,无论是在家小酌,还是在外聚会,葱爆羊肉都是不错的选择,食材也相对简单,而且非常下饭,一盘葱爆羊肉,一碗白米饭,简直绝配,绝对可以满足一个吃货的味蕾。话不多说,一起来看看葱爆羊肉的做法...
02-25
准备时间:14分钟    烹饪时间:无虾仁我们都知道它是一种富含高蛋白的一种食品,今天所说的是通报江虾。虾仁中富含丰富的钙质可以有效地促进人体胃肠道蠕动的作用,而且可以增加青少年生长发...
03-23
食材明细主料姜(5克)蒜(10克)香葱(50克)海虾(600克)辅料味精(0.3匙)糖(0.5匙)玉米油(1匙)盐(1匙)料酒(0.5匙)原味(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)香葱爆海虾的做法步骤1、海虾洗净香葱摘好洗净沥干水份备用2、香葱切成斜段易入味又美观3、...
01-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟葱爆海兔也是我们经常食用的一种美食,它是用葱作为食材做成的,葱本身就有一种香味,尤其是在做食物的时候遇到油那种香味就会散发出来同时这种香味也会进...
12-24
“火爆肝腰一般都是必用豆瓣,今天教大家用干辣椒也能爆出好香味,而且还很嫩哦!”食材明细主料猪肝(半斤)辅料大葱(2-3根)干辣椒(25g)配料盐(少量)花椒粉(少量)孜然粉(少量)老抽(一勺)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆肝片的做法步...
02-28
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟主料新鲜羊肉:400辅料盐:适量胡椒粉:适量陈醋:一勺油:适量葱白:200老抽:一勺孜然粉:适量姜:适量红辣椒:适量料酒:一勺具体步骤1.羊肉切大片(在冰箱中冷藏后容易切)...
03-28
“家常小炒。”食材明细主料羊肉(300g)辅料圆葱(200g)调料盐(适量)花椒(少许)葱段(适量)蒜蓉(适量)生抽(适量)味精(少许)咸鲜(口味)爆(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)圆葱爆羊肉的做法步骤1、将羊肉切成薄片。2、圆葱切丝、葱切段、蒜拍破。3、...
12-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肥牛肉片:400g洋葱:250g白米饭:200g辅料花椒面:适量白糖:少许盐:适量辣椒:适量油:适量孜然:适量酱油:少许具体步骤1.洋葱洗净切好备用2.肥牛肉片备用3.小红...
01-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟葱爆蚕豆是一道香气十足的家常菜肴。蚕豆是一种很常见的我食材,绿色的,看起来就觉得很健康,蚕豆的营养价值很高,不仅能益气健脾,还能利湿消肿。还含有大量...
12-15
“大葱炒豆腐是一道山东的家常菜,也是我家餐桌曝光率极高的一道菜,今天我给这道经典菜改良了一下添加了孜然粉味道更加葱香味浓,豆腐的质嫩鲜香,还有种孜然的香味。此菜营养丰富,味道鲜美,做法也简单。也是上班族可以选择中...
02-29
“本来想做洋葱炒鱿鱼,结果洋葱就剩一个,于是就加了一些大葱搭配,其实还可以用尖椒搭配也不错。”食材明细主料鱿鱼(1条)洋葱(1个)辅料油(15克)盐(6克)大葱(2根)料酒(15克)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)葱爆鱿鱼的做法步骤1、主...
01-02