准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料白条野兔:1只辅料葱段:100姜片:100圆葱丁:100白酒:100姜粉:15八角:15盐:50味达美酱油:50花椒:50辣椒:50味精:5鸡精:10白胡椒:10白糖:150具体步骤1.白条兔一只。2.辅...
12-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟大家有没有吃过这个腌肉烩面啊,我觉得挺好吃的,我第一次吃这道菜的时候是在我读高中的时候,第一次进校门第一次吃的午饭里面就有这道菜,味道棒极了,当时我...
05-28
相信大家在吃腌肉的是采用炖汤或者红烧的做法。随着食疗的普及,越来越多的人们也渐渐关注到了日常生活中不能轻易忽视的饮食问题,因为饮食保健问题会对身体健康产生直接的影响。那么就有人问到了,腌肉煮多久能熟,一起来学...
10-29
很多饭店的厨师或者烹饪技术比较好的家庭主妇,在烹煮肉之前,喜欢先将肉腌制一下,尤其会在腌制的时候,加入小苏打粉。那大家知道腌肉的时候放小苏打能有什么用吗?现在就来为大家揭秘。一、腌肉的时候放小苏打能有什么用使肉...
01-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:8小时20分钟主料五花肉:适量辅料盐:适量花椒:适量料酒:适量酱油:适量五香粉:适量胡椒粉:适量具体步骤将买好的五花肉洗干净后把水漓干备用。把盐和花椒(爱吃辣的加...
03-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟人生得意须尽欢,周末约上三五好友,买上一打啤酒,做上几道下酒菜,围在一起谈天说地,是人生的一大快事,那么如果下酒菜除了花生米等常见的几道小菜,还有更好吃...
08-19
可以。食用苏打可以用来腌肉,苏打会让肉中的蛋白质发生化学反应,会把肉变的很松弛并带有碱味,这样肉质的口感会变的软嫩。食用苏打它是有清洁的作用的,一般可以用来清洗葡萄、草莓、蓝莓、桑葚等水果,可以很好的吸附水果表...
03-05
20分钟。腌肉是用食盐腌制过的肉类,多为猪肉,又叫渍肉、咸肉等,有刀工整齐,切面色泽鲜红,外观干净等特点。食用前要注意清洗干净腌肉上的盐,不然会影响食用。一般情况下是用浓度低于腌肉所含盐度的盐水进行浸泡和冲洗,反复三...
12-18
准备时间:3分钟    烹饪时间:10分钟主料腌五花肉:凭自己喜欢花生:凭自己喜欢辅料水:淹没花生黄酒:适量糖:随便照你的口味放具体步骤1.把花生洗干净倒入高压锅2.腌肉切一整块洗干净放入高压锅3...
11-05
可以。一般以一斤的肉放入三克左右的食用小苏打即可。放入适量的食用小苏打是为了让肉质更加蓬松,更加容易吸收入腌制的香料等,让肉的口感更佳。反之,若加入了过量的食用小苏打的话,不仅会使口感过于蓬松,同时也会有一股特...
11-06
很多人的家里都是三菜一汤讲究荤素搭配的,而那荤菜经常是猪肉。猪肉也一直是中国人民餐桌上的头号荤菜。猪肉也有很多做法,杀一头猪,一次不能全吃完,就可以做成腌肉,这样能保存很久。今天,我们就来了解一下腌肉的做法以及那...
03-27
可以。小苏打腌肉时,肉需要切的薄一些,可以加入黄酒和生姜片一起腌制,腌制上十分钟左右即可。在腌制了五分钟的时候肉还是比较新鲜,则可以加入适量的清水使其更好的腌制。小苏打腌制牛肉的时候,需要加入一点白糖,可以盖住苏...
01-12
准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟烧烤是时下非常受年轻人欢迎的一种美食的食用方式,在周末的午后约上三五好友,拿上一套烧烤的装备,一起去大自然中体验美味,呼吸新鲜空气,岂不快哉。而烧烤...
03-27
生抽。在腌肉时,放入生抽来进行腌制就可以了。生抽可以提鲜加味,腌制肉类时就需要用到生抽来提鲜加味,使腌肉拥有更好的口感,且保持新鲜。而老抽多用来调色,在做红烧肉,糖醋肉的时候就可以用老抽,使肉拥有更好的色泽,吸引食客...
02-27
准备时间:18分钟    烹饪时间:30分钟许多人喜欢吃臭豆腐,大家可以尝试制作腌肉蒸臭豆腐这道菜。接下来介绍这道菜。其主要是由腌肉搭配不同的调味料烹饪而成。其中腌肉含有大量营养物质的...
08-23
腌制肉的时候,很多厨师或者会烹饪的人都会在里面加入鸡蛋,加入一些配料,使的肉更好吃。那么腌肉的时候放一个鸡蛋还是蛋清呢?还适合放哪些配料的?今天就来跟大家分享一下。一、腌肉的时候放一个鸡蛋还是蛋清都可以。腌肉...
01-12
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟腌肉炒油麦菜是一道在家就能做来的十分简单的菜品,它由腌肉和油麦菜制作而成。腌肉含有大量微量元素和蛋白质远超鸡蛋,油麦菜清热解毒,适合夏季食用,能防...
05-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪里脊肉:200辅料柠檬(挤汁):半个十三香:1具体步骤1.准备猪瘦肉或者是猪里脊肉一块,切成小拇指粗细的条,依次切完所有的肉2.然后放入一个碗中姜切末,一半...
03-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量凤爪:适量辅料料酒:适量姜葱:适量白胡椒粉:适量花椒:适量粗盐:适量具体步骤1.把粗盐和花椒炒熟,凉后再腌肉。2.凤爪减去脚尖洗净。滚水焯过洗净。3....
01-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟烧烤腌肉是以五花肉为主要原材料腌制而成的家常美食,常用于烧烤。可根据个人口味和喜好调节咸淡程度,具有鲜香可口,营养美味等功效。其中,五花肉富含蛋白...
03-27
食材明细主料法式酥皮(适量)腌肉(适量)芝士(适量)香蕉(1条)巧克力(适量)其他(口味)烘焙(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)巧克力香蕉派的做法步骤1、我比较懒,无论是蛋挞还是什么的我都喜欢用外面买的酥皮,我也试过用思念飞饼,感觉太贵又不够酥...
02-26
准备时间:12分钟    烹饪时间:10分钟家常腌肉炒菠菜是一道美味的家常菜,主要是以腌肉为主要食材搭配菠菜烹制而成。在中国尤其是到了过年,人们会把肉腌制起来做成各种美食,腌肉不仅保留了营...
08-12
“腌肉是朋友送的,包粽子没有用完,配着两个辣椒炒了一份,很下饭呢。腌肉或者腊肉或者腊肠都可以这样炒着吃。肉不需要太多,要的就是这个味儿,有了这个肉,青椒便越发的有滋味了。记得妈妈喜欢这样子切辣椒,今天学着妈妈的样子...
02-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟好吃的腌肉蒸笋是一道在家就能做来的十分简单的菜品,它由腌肉芦笋制作而成。腌肉中含有大量矿物质和蛋白质远超其他食物,芦笋具有清热解毒的作用,适合夏...
05-20
可以。煮熟的腌肉放冰箱保存几天,没有变质,或是其他异味是可以食用的,但腌肉存放的过久,则不建议食用,以免滋生细菌。腌肉是常见的食材,是用肉、食用盐等食材腌制而成的,做好的腌肉可以放在阴凉、干燥的地方悬挂保存,保存期间...
05-03