“第一次看到芡实梗还以为是莲藕梗呢,都说叫鸡头杆,听的我云里雾里,回来百度一下,原来是芡实梗。第一次买它,实在是它太漂亮了,我一向抗拒不了美得东西,没想到回来一吃还真不错,从此成了我家桌上常客。”食材明细主料芡实梗(一...
02-24
食材明细主料瓜子金(400克)辅料大蒜子(2个)配料盐(2克)鸡精(1克)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒瓜子金的做法步骤1、瓜子金洗净。2、大蒜子拍碎,入油锅煸炒除香味。3、下瓜子金翻炒。4、当瓜子金断生时,加盐。5、加鸡精,...
03-01
“斋菜,具有的养生功效和独特口味,进入饮食市场后深入消费者的欢迎,而香港广州等地更是喜欢吃斋,并将斋菜放在诸多美食之首,除去各种香料配料,还之清淡原味。很多人以为素食就是斋食,其实不然,斋食不准吃肉,还要戒“五荤”,“五...
02-26
食材明细主料鲜贝柱(1盒)辅料胡萝卜(各半支)甜青椒(适量)配料盐(适量)水淀粉(2小勺)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒鲜贝柱的做法步骤1、1,鲜贝柱自然解冻,2、2,放在漏网里,用纯净水冲一下,不要泡,不要用力洗,轻轻冲淋一下即可,...
02-25
食材明细主料大头(适量)辅料蒜末(适量)葱头(适量)姜丝(适量)鱼露(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒大头的做法步骤1、炒锅下少量的油,爆香蒜末。2、待蒜末微黄的时候,下葱头和姜丝。3、下大头,加盐和鱼露,不停的翻...
02-29
食材明细主料螃蟹(适量)辅料生姜(适量)葱(适量)料酒(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)清炒小螃蟹的做法步骤1、准备好的用料。2、螃蟹用刷子刷干净,放淡盐水里面养半小时,吐吐脏东西。3、养好的螃蟹剁两半...
02-29
“现在我们一年四季都能吃到新鲜的萝卜,萝卜怎么吃都有营养。萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素,可增强机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对预防癌,抗癌有重要意义。常吃吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压,预防...
02-28
“今早炒的藕片,白、紫、红、黑、绿,缤纷的色彩,看了欢喜。只用橄榄油、少许的盐和糖调味,清清淡淡的一盘,凸显原味,有些田园的感觉,清脆爽口。”食材明细主料藕(半段)紫甘蓝(一片)木耳(两朵)胡萝卜(半段)芹菜(两小颗)辅料蒜(一瓣)橄榄油...
02-26
“很简单的小菜,以前拿来充饥的农家土菜,现在却大受人们喜爱,它有一股淡淡的清香,口感脆爽。”食材明细主料番薯梗(适量)辅料南瓜(适量)蒜(适量)油(适量)配料盐(适量)糖(适量)味精(适量)麻油(适量)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒番...
02-29
食材明细主料空菜(适量)辅料盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒空菜的做法步骤1、准备空菜适量2、将空菜摘拣,嫩叶及脆梗留用后洗净3、锅中加油适量,热锅凉油备用4、加入空菜后快速煸炒5、沿锅边...
02-27
“最近麻辣吃得太多了,需要清淡点的饮食来中和下,嘿嘿~!”食材明细主料白菜邦(0.5个)辅料蒸鱼豉油(适量)盐(适量)鸡精(适量)小米辣(适量)葱花(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒白菜邦的做法步骤1、白菜邦洗净,沥干水分,用片...
02-24
“这是一道简单营养的家常菜,口感甜脆,味道清淡。土豆中含有丰富的B族维生素和优质纤维素,在人体延缓衰老过程中有重要作用。土豆富含的膳食纤维、蔗糖,有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量;其中的黏体蛋白质,能...
02-28
食材明细主料白菜(300克)辅料大蒜(半头)红干椒(2个)配料盐(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒白菜片的做法步骤1、准备材料.2、将白菜洗净,撕成小片.3、红干椒切小段,蒜切碎末.4、热锅入油,放入红干椒,蒜末爆...
02-26
“红乳牛肝菌是牛肝菌的一种,味道醇香,肉质滑嫩,颜色看上去颇似牛肝,但味道比牛肝要好吃多啦,哈哈。因其是野生的菌类,营养价值也是极高的。”食材明细主料红乳牛肝菌(50g)牛高汤(200g)辅料青菜(150g)配料盐(适量)特级酱油(适量)水淀...
02-23
“冬天来了,正是青菜头买的时候,时令蔬菜吃了健康,这道菜既简单又美味,只需几分钟就搞定……”食材明细主料干海椒(3个)辅料干海椒(3个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)清炒青菜头的做法步骤1、买的时候看一下,不要买空心的...
02-24
食材明细主料佛手瓜(适量)辅料胡萝卜(适量)配料盐(适量)葱花(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒佛手丝的做法步骤1、准备的材料有小佛手瓜3个,半个胡萝卜。2、将胡萝卜切成丝。3、将佛手瓜切成丝。4、锅内放...
02-29
“红菜心富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分,既能帮助身体提高抵抗力,又可维持人体组织及细胞结构的正常代谢。”食材明细主料红菜心(500克)辅料蒜头(2颗)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒红菜心的做法步骤1...
03-01
“清香怡人的栀子花还可以吃?你知道吗?我是反正到了夫家后才知道的。第一次看到婆婆从山上摘来许多许多野栀子花,问是做什么用的,当听闻是用来吃时,真是惊奇非常,怀疑是否能吃,怀疑味道是否适口。当婆婆做好后,尝了一下,最直接...
02-27
食材明细主料梅豆(适量)鲜红椒(适量)辅料葱(适量)料酒(适量)白糖(适量)味精(适量)盐(适量)姜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒梅豆的做法步骤1、新鲜的梅豆洗净、去除两边的筋丝。2、把梅豆用斜刀法片成片。3、红椒、葱、...
03-01
“红菜薹营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。且色泽艳丽,质地脆嫩,为佐餐之佳品。”食材明细主料红菜薹(200克)花生油(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)咸鲜(口味)炒(工...
02-23
食材明细主料油菜蕻(310克)辅料盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清炒油菜蕻的做法步骤1、材料:油菜蕻2、将油菜蕻洗净,捞出。3、放在案板上切成段。4、烧锅倒油烧热,下入切好的油菜蕻翻炒一下。5、接着,加适...
02-24
“这个菜叫无丝芥菜,一般都是用来煮汤比较好,有清热的作用,跟骨头一起,可也在饭店吃过清炒的,我觉得很好吃,所以决定了也清炒来吃~有淡淡的苦味,加点干辣椒还很香~很好吃~”食材明细主料芥菜(一颗)辅料味精(适量)酱油(适量)干辣椒(...
03-01
食材明细主料鲜藕(1节)新鲜莲子(100克)辅料韭菜花(少许)姜(1块)配料油(1茶匙)盐(少许)胡椒(少许)淀粉(1茶匙)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清炒韭苔小荷鲜的做法步骤1、莲子剥壳洗净;鲜藕洗净、去皮、切薄片;韭菜花洗净、切寸段;姜切...
03-01
“苋菜是一种十分普通的植物,它以其生长速度快、对环境适应能力强,以及营养物质丰富而被视为是蔬菜中的瑰宝。从三月上旬开始到九月上旬都可以播种,所以春夏秋三季均能吃到苋菜。”食材明细主料苋菜(适量)辅料蒜(适量)葱(...
02-29
“去市场买菜看到这个绿色蔬菜很有意思,像一朵盛开的花朵很漂亮,老板说叫宝塔菜,于是就买了回来,可是上网查看,宝塔菜不是这样的,而是我们俗称的“地环”。不管它了那就将错就错,菜名就叫炒宝塔菜吧。”食材明细主料宝塔菜(1...
02-10