准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料姜:4片大料瓣:适量蒜:3瓣花椒:适量猪五花肉:500干豆角菜:200干红椒:10个辅料鸡精:适量盐:适量生抽:适量老抽:适量具体步骤1.准备好干菜,提前泡六个小时,清洗干净...
10-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟今天我要给大家介绍一个十分特别的吃法,那就是可口的干菜多馅饼,可算是非常的特别的呢,也是我第一次吃,但是我第一次吃就已经爱上了呢,好吃得不得了,我简直...
04-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料干菜:2把五花肉:600辅料盐:适量姜:适量干辣椒:适量油:适量酱油:适量胡椒粉:适量具体步骤1.把干菜稍微泡下洗干净2.五花肉,干辣椒姜全部切好备用3.锅里烧...
10-12
食材明细主料豆干菜心(适量)辅料豆干(适量)脱水菜心(适量)配料盐(适量)味精(适量)虾油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)豆干菜心的做法步骤1、脱水菜心用水泡开,剁碎2、豆干切丁3、搅均,加,盐,味精,虾油,套模,OVER...
02-26
“干菜吸收了肉香,红烧肉也一点不腻,简直是绝配!”食材明细主料五花肉(适量)干菜(适量(泡发好的))葱(适量)辅料糖(适量)酱油(适量)盐(适量)咸甜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧肉炖干菜的做法步骤1、五花肉先用水绰熟,稍凉后切块,葱切...
01-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把买来的霉干菜泡在水里清养一下,去除菜上的土沙之类的杂物.洗净后滤干.2.把五花肉切碎成一块块的,放清水洗净,滤干。3.油热后,倒入五花肉翻...
02-17
准备时间:30分钟    烹饪时间:40分钟记得小的时候妈妈会种很多的菜,那些菜我们在当季可能会吃不完,这个时候妈妈就会把这些新鲜的蔬菜做成蔬菜干,蔬菜干很容易储藏,放很久都不会坏;而蔬菜干有...
03-14
食材明细主料排骨(适量)干豆角(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)柠檬(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干菜焖排骨的做法步骤1、提前一天泡干豆角。2、排骨洗净,料酒腌一下。3、热锅放排骨,煎一下。4、煎至有点焦...
01-04
食材明细主料韭菜(适量)夹心肉(适量)鸡蛋(四个)干菜(适量)辅料面粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)韭菜鸡蛋干菜肉饼的做法步骤1、肉切肉末,加料酒,少许盐,酱油鸡精腌制15分钟。2、鸡蛋打散,加一点盐,放锅里煎好,用锅铲压碎,放凉...
03-01
“黄花菜性平、味甘、微苦,归肝、脾、肾经;有清热利尿,解毒消肿,止血除烦,宽胸膈,养血平肝,利水通乳,利咽宽胸,清利湿热,发奶等功效;主治眩晕耳鸣、心悸烦闷、小便赤涩、水肿、痔疮便血等病症。黄花菜是预防中老年人疾病和延缓机...
02-26
每天我们的一日三餐都要食用大量的蔬菜和水果这些。我们经常吃的蔬菜也就那么几种,比如白菜,西红柿,黄瓜等等。十个指头都可以数的完,但是除了常吃的蔬菜以外,干菜也是我们偶尔下饭的必须品,那么干菜有营养吗。干菜有营养吗...
09-27
“风味独特,咸香可口。素食低脂,纤维丰富,减肥好搭档😀。”食材明细主料茄子干(适量)豆角干(适量)虫草花(适量)木耳(适量)洋葱(适量)豆腐干(适量)干菜(适量)辅料盐(适量)蚝油(适量)生抽(适量)糖(适量)五香粉(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难...
01-05
食材明细主料五花肉(适量)干豆角(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)八角(适量)桂皮(适量)辣椒(适量)生抽(适量)酱油(适量)鸡精(适量)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧家常干菜肉的做法步骤1、五花肉切片水煮十分钟,沥沥水。2、锅里加油...
01-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉(肥瘦):230霉干菜:300辅料味精:2酱油:10香菜:5具体步骤1.五花肉切片(约0.5厘米厚);干菜剁碎。2.将肉片整齐地铺在小汤碗中,加味精、酱油及干菜,再用玻璃...
03-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟咸干菜烧肉是一款自制的美食,比较好吃的一款美食,这款美食的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,但是制作的时候不要放入大量的盐分,这款美食本身就具...
04-10
“天冷了特别爱“炖”,几种材料放在一起,简单一煮就能上桌,是汤也是菜,材料还特别丰富,真是懒人的福音,即便是不太会做菜,照着煮一锅也没有问题。今天的炖菜用了两种丸子和几种干菜,冰箱里收拾收拾就做好了,味道还特别鲜美,冬季...
12-29
“以前家里是从来不种地,吃的都是在市场买,后来爸爸退休了,俩口子在家里没事,就忙活着种菜,每年都会种很多菜。秋天妈妈就会将不好储存的菜晒成干或者冷冻起来。今年也是,所以她给我们带来了很多晒干的和冷冻的菜。妈妈炖的...
02-25
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道美味的咸干菜烧肉的味道还是很不错的,尤其是里面的肉虽然肥瘦相间但是口感确实肥而不腻的,肥肉吃起来十分的华顺,瘦肉也很香,而且里面的芽菜除了会有...
04-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料四季豆:适量绍兴干菜:适量金华火腿肉:适量辅料蒜:适量酱油:适量糖:适量盐:适量具体步骤1.准备工作:四季豆摘去两头,拗成适中的几段,金华火腿肉切成小块,蒜切...
10-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:44分钟好吃的干菜肉包用到的食材主要包括了干豆角以及面粉和猪肉糜等多种原材料,五花肉是一种在日常生活中经常能够吃到的食材,含有非常丰富的油脂,干豆角口感...
04-25
“粉蒸肉是道家常菜,今天做的粉蒸肉下面放了干菜,是不是有点小小的改变呢?”食材明细主料五花肉(500克)干菜(100克)蒸肉粉(一小碗)五香(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)干菜粉蒸肉的做法步骤1、将五花肉洗净,切片放在水中浸泡15分...
02-27
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料五花肉:500笋干菜:200辅料姜蒜:适量豆瓣酱:一大勺干辣椒:适量老抽:适量料酒:适量糖:适量具体步骤1.干菜温水泡软沥干,五花肉切小块。2.热油锅爆香姜蒜,入五花肉...
01-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟松菇干菜炖土鸡,是一道非常美味的菜肴,松菇干菜炖土鸡的味道让人垂涎不已,一吃就停不下来呢。松菇干菜炖土鸡的主要食材有松菇干菜和土鸡,做出来的松菇干...
08-31
“干菜肉糜是比较简单的家常菜,但如何让蒸出的肉糜口感不柴,是这道菜成功的关键,我用了几个办法。一是在选肉是时候用肥肉和瘦肉3:7的比例。二是在剁的时候加入少量清水和料酒;三是剁好后,用制作馅的方法,分次加入葱姜花椒水...
02-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料干香菇:8个莲子:适量排骨:250干黄花菜:50辅料蒜:两瓣酱油:少量花生油:适量盐:少许葱:适量姜:适量具体步骤1.准备食材:干黄花菜干香菇提前用水泡发,排骨用水焯...
09-15