“最近翻过一本关于烤箱烘焙菜的书,里面的很多菜式,都离不开基础酱料,如牛肉酱、红酱、培根酱、咖喱酱等,这些酱料很大程度上决定了菜的风格和味道,酱做得好,对整盘菜就有保证,一酱到手,就可以用它来做比萨(底酱)、伴意粉意面等...
02-23
“这道菜恐怕家家都做吧。想起做这道菜,缘于几天前看的《侣行》那部系列纪录片,北京那对曾经自驾船游南北极的小两口,在巴西的白人贫民窟给一家人做了这个菜,周围的白人贫民排着队求分食一勺。只是他们做的没放土豆、胡萝...
02-10
“每天早上都要有一个小菜,这也是家里的习惯,通常有啥做啥,一个小苦瓜一个西红柿,刚好还有虾米,搁一起,挺好吃。苦瓜跟蕃茄也是我常用的搭配,挺好吃。”食材明细主料苦瓜(一根)蕃茄(一个)辅料虾米(适量)配料盐(适量)烹调油(适量)生抽(适...
02-27
“汤汁浓郁,酸爽开胃,味道棒极了!”食材明细主料蕃茄(两个)蘑菇(适量)火腿肠(两根)香菜(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)鸡精(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)蕃茄蘑菇火腿汤的做法步骤1、蘑菇洗净切成薄片备用。2、蕃...
12-30
食材明细主料萝卜(半个)虾皮(适量)自制蕃茄酱(适量)辅料高筋面粉(300g)鸡蛋(1个)牛奶(160ml)黄油(10g)酵母(2g)红曲粉(1.5g)调料盐(1g)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)蕃茄萝卜包的做法步骤1、准备面团食材。2、所有“副料”和“调料”...
12-30
“自己琢磨出来的,结果超级受家人力捧。有点罗宋汤的调调,但可能更合适中国人的口味,有时间大家可以试一下哟”食材明细主料牛腩(400G)蕃茄(200G)辅料洋葱(少许)青椒(少许)姜(5G)大料(适量)其他(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蕃茄牛腩...
02-05
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料青蕃茄:3个鸡蛋:1个辅料细盐:1小匙葱花:适量具体步骤1.备青蕃茄一份,鸡蛋一个2.汤锅加水煮开.3.将青蕃茄切片下锅.4.下锅煮到蕃茄出味后,加入适量细...
02-09
“麻辣,蕃茄口味,清爽不油腻。”食材明细主料蕃茄(一个)土豆粉(一袋)金针菇(适量)黄豆芽(适量)小白菜(一棵)海带丝(适量)辅料玉米油(适量)花椒(适量)蒜片(适量)麻椒粉(适量)辣椒油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香菜(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
01-03
“放假也变懒了,天气好冷,早餐吃什么好呢?做个快手早餐:小蕃茄鸡蛋汤面,十分钟就做好。儿子好喜欢吃,汤面加了小蕃茄带点甜,打个草鸡蛋下去,汤也好好喝!简单快速!不失营养!”食材明细主料面饼(1个)小蕃茄(5颗)青瓜(切片适量)辅料盐(1小...
01-11
“我一直在寻找一只蕃茄,一只足以让我疯狂的蕃茄。”食材明细主料番茄(1个)辅料糖(适量)清淡(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖拌蕃茄的做法步骤1、蕃茄一个,请先洗干净。2、切块,摆好盘。3、撒下白糖适量。...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:2个面粉:100蕃茄:1个辅料鸡精:适量盐:适量酱油:适量具体步骤1.蕃茄切丁2.蛋打散,加入一点盐、酱油、鸡粉调味3.蕃茄丁放入蛋液中拌匀,然后逐量加面粉,加...
02-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鸡蛋:2个番茄:2只辅料葱:2根盐:适量鸡精:适量具体步骤1.番茄两个洗干净2.将番茄切成片3.将番茄倒入锅内,煸一煸4.加适量的清水5.加入水之后要煲三分钟...
11-17
“蕃茄,它的营养几乎每个人都知道,尤其现代人有非常长的时间是在电视、电脑中度过,蕃茄的作用更为重要,它可以帮助人们保护视力,补充维生素C。但要坚持每天吃,要作为一种任务来完成吃蕃茄,就会对蕃茄生厌。如果放在吃饭的时...
03-01
“4月中去厦门旅游,在厦门的五星级酒店的早餐中第一次尝到蕃茄与香橙搭配制成的沙拉。当时给我的感觉首先是新奇,因为之前从未见过这样的搭配;其次是惊奇,因为新鲜罗勒的清香与橄榄油的香气完美的结合,使看似不易搭配的果...
02-23
食材明细主料蕃茄(适量)鸡蛋(适量)馄饨皮(适量)辅料葱(适量)荆芥(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄蛋花面皮汤的做法步骤1、剩下的馄饨皮。2、葱花。3、荆芥洗净。4、蕃茄去皮切块。5、鸡蛋打散。6、锅子烧...
12-26
食材明细主料鸡(半边)辅料蕃茄(两颗)马铃薯(一大颗)配料食盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蕃茄薯仔炖鸡汤的做法步骤1、食材准备ing,鸡肉切块,用少许食盐腌制五分钟。2、把蕃茄切成薄片,马铃薯切成小滚刀块。待水煮开...
02-28
“番茄排骨的营养价值与功效番茄排骨是可以提高集体免疫力,而且有美容养颜、促进骨骼发育的作用。像番茄中富含维生素a,排骨中富含钙质等一些营养成分,两种食物搭配可以补充身体所需要的多种营养,从而就可以提高身体抵抗...
12-26
餐饮提问:蕃茄田现在全国需求多少家分店,怎么加盟?我ai僵尸仔啊回答:前阵子蕃茄田在北京开发布会了,我是参会的人,她们的官方数据是在150个城市,500多家店,当时我听了还挺吃惊,这个体量算是业内数一数二的品牌了。...
04-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料蕃茄:500鸡蛋:2个辅料白砂糖:适量盐:适量具体步骤1.切好的蕃茄和搅拌好的鸡蛋2.用白砂糖腌一下蕃茄3.鸡蛋加点盐4.先煎蛋5.差不多熟就倒入蕃茄6.加适...
11-15
食材明细主料干面条(适量)蕃茄(适量)豆角(适量)鸡蛋(适量)辅料葱(适量)植物油(适量)生抽(适量)盐(适量)香油(适量)香菜(适量)水(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄豆角汤面的做法步骤1、蕃茄豆角清洗干净2、蕃茄去皮,豆角择两头分别...
01-09
“自制牛肉拉面,简单易学、零失误”食材明细主料牛肉(750g)蕃茄(5个)香菇(5个)油菜(5颗)辅料黄豆酱(4勺)腐乳(2块)蚝油(2勺)老抽(5g)盐(少许)冰糖(少许)炖肉料(少许)五香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)红烧蕃茄牛肉拉面的做法步骤1、西红柿用...
01-08
“清爽开胃,内脂豆腐又细又嫩,女儿最喜欢的汤。”食材明细主料娃娃菜(适量)内脂豆腐(一盒)辅料蕃茄汤底(适量)香葱碎(适量)姜末(适量)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)娃娃菜蕃茄豆腐汤的做法步骤1、内脂豆腐一盒。2、切成小块。...
12-27
食材明细主料猪肉(200g)香菇(十个)蕃茄(一个)辅料姜(两片)蒜(两瓣)葱(两根)油(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄肉片香茹汤的做法步骤1、肉切薄片2、香菇切片3、蕃茄切小片4、起锅放适量自制猪油(个人认为烧...
01-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟一说到西红柿,大多数人最先想到的就是鸡蛋啦,西红柿与鸡蛋的经典搭配,简单的制作方法,简单的辅料,却是一道经典又不是美味的菜肴哦。今天小编要给大家介绍...
01-28
“微冷的冬天,来上一锅色,香,味俱全且料足的热汤面,简直太满足了!”食材明细主料牛里脊肉(适量)面条(适量)蕃茄(一个)生菜(适量)葱(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(适量)淀粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄牛肉汤面的做法步...
01-01