“喝粥配小菜,不论是早餐还是晚餐享用,都是很贴心的搭配。喜欢自己在家调制小菜,随意搭配感觉很好,而且现吃现做,口感也新鲜呢。这道黄豆花生拌藕丁就是我家餐桌上常见的小菜之一,味道很赞哦,推荐给美食天下的亲们!”食材明细...
03-01
“猪脚与黄豆所含的营养都非常丰富,二者相结合,既能美容养颜,又能补钙强身,且多吃黄豆对孕妇消浮肿也很好。这样多的好处,难怪猪脚炖黄豆一直是民间孕产妇中极受欢迎的滋补美味。鲜红油亮的汤汁咸鲜微甜,猪脚的皮与筋Q弹筋...
02-24
食材明细主料猪蹄(2只)辅料黄豆(70g)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)开水(适量)枸杞(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄豆煲猪蹄的做法步骤1、黄豆提前5小时泡软2、猪蹄焯水后用清水清理干净3、葱切段,姜拍松。4、砂锅加少许油,...
02-26
食材明细主料鲫鱼(2条)辅料黄豆(少量)配料花椒(适量)姜(适量)白酒(适量)八角(适量)葱(适量)蒜(适量)盐(适量)老抽(适量)鸡精(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鲫鱼炖黄豆的做法步骤1、葱姜蒜,八角,花椒。准备好备用。2、鲫鱼洗...
02-28
食材明细主料黄豆(适量)绿豆(适量)辅料糖(适量)原味(口味)技巧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)五谷黄豆豆浆的做法步骤1、取豆浆机配带的量杯,黄豆和绿豆共一杯用清水淘洗,冬天里将豆子泡发再用,夏天不需要,夏天天气太热泡的过程中豆子有...
02-24
食材明细主料花菜(700g)辅料油(适量)黄豆酱(适量)大蒜(适量)清水(适量)盐(适量)鸡精(适量)酱香(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)黄豆酱拌炒花菜的做法步骤1、花菜洗净切小块备用。2、黄豆酱和大蒜备用。3、热油锅,下大蒜末爆香。4、然后...
02-28
食材明细主料猪骨(1.5斤)米(2杯)玉米(一碗)黄豆(半碗)清淡(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黄豆玉米猪骨粥的做法步骤1、【材料】猪骨1.5斤米2杯玉米一碗黄豆半碗。2、猪骨飞水。3、并冲洗干净。4、米洗净放一勺盐一勺油拌匀,腌制...
03-01
“鸡爪营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效,而黄豆是含蛋白质最丰富的植物性食物,它的蛋白质的质量和蛋、奶食物中蛋白质相似。此汤鲜,有祛风湿通络功效。”食材明细主料黄豆(适量)鸡...
02-27
“黄豆腌笃鲜,是家乡一款美味的汤煲.这与着传统的腌笃鲜有着同工异曲的妙处!传统的腌笃鲜离不了春笋,而在冬天,黄豆腌笃鲜,就是家乡人最喜欢的大菜了。可能那个时候没有冰箱,很多人家里常备有咸货以备客人来之需。而黄豆,则...
02-29
“排骨焯好水,和黄豆一起放锅里煲上几个小时,下课回来就有一锅好汤了。汤里面还加了妈妈给我从国内带来的瑶柱,更鲜美了。”食材明细主料萝卜(适量)排骨(适量)黄豆(适量)瑶柱(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)胡椒粉(适量...
02-25
“黄豆苦瓜龙骨药膳汤具有清热消暑、减肥瘦身、排毒养颜的功效,是很适合一家大小夏天饮用的一道汤水哦,喝完你就知道我们广东的汤顶呱呱啦!材料小知识:黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸,能促进儿童的神经发育。亚油酸还具...
03-01
“某日饭店吃了一道凉菜,特别爽口。但和老公吃了半天也没有看出是什么菜。前几日在菜市场看到有卖油菜的,就回家试着做了一些,口感还不错,应该是跟在饭店吃一样。老公说挺好吃的,但可惜只有春季能吃到。”食材明细主料油菜...
02-28
“黄豆享有“豆中之王”的美称,不仅味美,而且具有很高的营养价值,有补钙、瘦身和美容三大功效。豆含有丰富的蛋白质,还含有“植物雌激素”——“异黄酮类”物质,能有效提高体内雌激素的水平,从而保持乳房的青春美感,延缓女性...
02-28
“我喜欢吃鱼,但是不懂做鱼,因为我不会煎,没有耐心慢慢煎鱼;怕炸,因为油烟味太大了。一般想吃鱼的时候就回妈妈家噌。有一回,朋友做了一条蒸仓鱼,用的是黄豆酱,加了一些老干妈,哗噻,那个味道让我的舌尖和心头都疯狂地骚动了,立马...
02-26
“以前做皮冻,都是主料猪皮,加一些调料一起煮,总感觉味道太单一,这次来点创意,加些花生和黄豆一起煮,效果不错,健康美味。皮冻一般北方经常吃,南方少见,男朋友第一次吃皮冻,还以为是什么水果做的,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料猪...
02-28
“植物蛋白与动物蛋白的完美结合——黄豆焖红烧肉 吃黄豆对皮肤干燥粗糙、头发干枯大有好处,可以提高肌肤的新陈代谢,促使机体排毒,令肌肤长葆青春,黄豆中的皂甙类物质能降低脂肪吸收功能,进脂肪代谢,大豆纤维还可加快食...
02-25
食材明细主料老豆腐(适量)辅料淀粉水(适量)配料海天黄豆酱(适量)糖(适量)油(适量)咸甜(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黄豆酱焖老豆腐的做法步骤1、主材料2、老豆腐切成约5*4cm的厚块3、平底锅加热下油,下老豆腐排好小火煎,不用盖上...
02-27
“秋冬很适合温补,但是大补容易上火,所以我没有放其他特别滋补的配料,我只用了在菜市场随手就能买到的排骨、西红柿、黄豆生姜,调料只放了一味盐,我喜欢原汁原味的那种浓汤,所以从不放味精或者鸡精。排骨吸收了番茄和豆的香...
02-28
“今天,奉献一款美容养生汤,叫做“黄豆花生煲猪脚”。此汤以水发干黄豆、水发干花生米、海带丝和猪蹄为原料,先用高压锅然后再用微火来煲制。汤虽很普通,但汤汁里面含的动物蛋白和植物蛋白非常丰富,尤其胶原蛋白对皮肤有非...
02-29
“不用放盐的酱爆肉,用的是大厨四宝的韩式黄豆酱,可以吃到整颗豆子瓣的颗粒,炒好的肉嫩、葱香、酱香浓郁,酱色诱人,用来拌米饭非常不错。”食材明细主料猪脊肉(适量)辅料葱白(适量)蛋清(适量)淀粉(适量)配料韩式黄豆酱(适量)料酒(适量...
02-26
“黄豆炖猪手,很常见了,我加了些银耳下去,味儿更香,汤也不油腻。再把那些黄豆加点红、青椒丁拌了一下,又是小菜一碟呢。”食材明细主料猪手(一只)辅料黄豆(适量)银耳(适量)枸杞(适量)配料盐(适量)白醋(适量)原味(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简...
02-26
“黄豆有“豆中之王”之称,被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值最丰富。猪皮中含有大量的胶原蛋白质,有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,使细胞得到滋润,保持湿润状态,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤的...
02-29
食材明细主料猪筒骨(300g)胡萝卜(1个)黄豆(100g)辅料红枣(5个)淮山片(3片)香菇(3朵)姜(适量)配料盐(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黄豆胡萝卜煲茼骨的做法步骤1、骨头砍块{这步可以让卖家代劳}洗净绰水,姜切片,黄豆,红...
02-27
“爱吃豆,把它当做小零嘴吧-v-,很简单幺~”食材明细主料黄豆(依自己适量添加)黑豆(适量)辅料大料(适量)盐(适量)香油(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)煮黄豆的做法步骤1、挑好黄豆、黑豆,分别泡发,黑豆图忘记拍了,囧,原谅我吧....
02-24
食材明细主料黄豆(大量)排骨(2匹)辅料醪糟(少许)豆瓣酱(2勺)醋(少量)白糖(少量)老抽(两勺)姜(适量)葱花(少量)花椒(少量)干红椒段(少量)八角(少量)蒜(适量)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)黄豆烧排骨的做法步骤1、黄豆提前一晚泡好2.排骨洗净...
02-24