“菊花甘苦微寒,清热解毒,菊花有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。对眼睛劳损、头痛、高血压等均有一定效用。每日餐后,用五、六朵杭菊花冲泡饮服,能解渴生津。久服可防治高血压、偏头痛.....莲子所含非结晶形生...
03-01
食材明细主料面条(100克)鸡蛋(1个)娃娃菜(1棵)小油菜(2棵)小葱(1棵)高汤(1支)辅料香醋(半汤匙)酱油(1汤匙)白糖(2茶匙)花椒油(1茶匙)香油(1茶匙)大蒜(适量)盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)高汤素丝面的做法步骤1、材料准备好;2、娃娃菜...
02-25
“千张,我国北方称为豆腐皮。豆制食品,是一种薄的豆腐干片,色白,可凉拌,可清炒,可煮食。含有丰富蛋白质。千张的营养十分丰富,可以和很多菜搭配使用。这道清炒千张丝是一道营养丰富,味道鲜美的快手家常菜。”食材明细主料千...
02-26
“CoCoLc的私菜食谱经--绿石沙拉【扁桃仁罗勒青酱版】马铃薯(土豆)在自家都是使用蒸锅蒸的,方便,实用是个好厨伴,刚好有了扁桃仁罗勒青酱来做个绿石沙拉。请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享”CoCoLc的私菜食谱经--绿石沙拉【...
01-11
“CoCoLc的私菜食谱经--意式罗勒青酱意大利餐点里经典的青酱,是一道众所喜爱的酱料。即能拌面;面包涂酱,蘸酱;沙拉拌酱........等等很多均可。请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享”CoCoLc的私菜食谱经--意式罗勒青酱”!”食...
01-11
“CoCoLc的私菜食谱经―香草冰淇淋香草冰淇淋一道传统经典的冰点,很爱吃冰淇淋,尤其是它的奶香,软绵口感,征服了无数家庭童年成长的记忆。在此请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食谱经—香草冰淇淋”!”食...
01-11
“五指毛桃煲猪手汤,是广东客家人一款常做的汤菜。五指毛桃并不是桃子,而是一种植物的根,广东客家地区盛产。五指毛桃可以健脾补肺,行气利湿,舒筋活络,还可以用于产后催乳,所以,客家人会用它和猪手一起炖汤,给产后的新妈妈吃,呵...
02-29
“CoCoLc的私菜食谱经ーー酱油炒饭(糙米饭版)--【传统的炒饭】新鲜尝传统的酱油炒饭是一道经典古早味的民家炒饭,它伴随着很多家庭的家常炒饭。传统古早味的酱油炒饭一般都是以花生油或麻油,猪油,鸡油,葱花,酱油为主的食材。如...
01-11
“CoCoLc的私菜食谱经―蓝莓果酱蓝莓是自家喜爱的蔬果类之一,而蓝莓熬成果酱很好吃,加在面包,冰淇淋,饮料,各式甜点都很适合。这次没用到柠檬汁,改用利口酒,味道也是很好的蓝莓果酱。在此请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享...
01-11
“用玉米脆片--Chips舀着墨西哥式辣椒酱--Salsa(沙沙酱)吃,又酸又辣,很是开胃.”食材明细主料罗马番茄(4杯约1.5磅)墨西哥式辣椒(5个)黄洋葱(2个)青灯笼椒(1/2个)辅料盐(1茶匙)蒜粒(1茶匙)香菜末(2大勺)糖(1-2茶匙)番茄酱(1杯)红酒醋(3大勺...
03-02
“玛德琳制作的原料和制作过程都十分简单,无非是黄油鸡蛋面粉加糖的基本组合。一个成功的玛德琳的标志就是凸起的肚脐,秘密就在于使用的扇形模具并高温烘焙,因为模具周围浅,中间深,于是周边的面糊迅速凝固,而加入了BP的面糊...
02-27
“做好长方形的蛋糕体,里面的夹心可以根据个人喜好放入;水果馅料的、奶油馅等可以等出炉后蛋糕体凉一些,在蛋糕体表面涂抹。缤纷丰富的夹心馅料是各种口味的来源。”食材明细主料低筋面粉(100g)糖粉(80g)朗姆酒(10ml)辅料鸡蛋(5...
01-27
“CoCoLc的私菜食谱经ーー剁椒剁椒做了几次,每一次都只有一小瓶而已,不够吃。这次自己种了辣椒,收成很好,就再做了两瓶剁椒。本来这次想要用手工来剁辣椒,手的力道太弱了,只好将蒜和姜以手工剁,辣椒的量有点多,就用调理机来搅...
01-08
“电脑里储存了好多,一直没时间整理。时间都到哪去了?从今天起争取每天一道菜,这是给自己下的任务。直到整理完剩余的图片。”食材明细主料酸菜(一棵)猪肉馅(适量)辅料盐(适量)酱油(适量)鸡精(适量)十三香(适量)玉米油(适量)葱姜(适量)酸...
02-10
“八斤九两的野生大鲤鱼,黄鳞红尾,绝对正宗啊,可遇不可求。鱼肚子里还有鱼籽,足足有一斤半。就做个红烧瓦块鱼,外带蛋炒鱼籽。”食材明细主料野生大鲤鱼(条)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)大料(适量)酱油(适量)盐(适量)面粉(适量)糖(适量)咸鲜...
02-24
“CoCoLc的私菜食谱经ーー罗汉果酱油(万能酱油)罗汉果酱油在CoCoLc家是长年备用的酱油,对于糖类并不是很喜爱,而罗汉果酱油是在一个很偶然的机遇,也可以说是做菜不是很喜爱糖类,刚好家里有罗汉果就想说试试看,刚开始不是说很...
01-08
食材明细主料鸡肉(适量)胡萝卜丁(适量)黄瓜丁(适量)花生米(适量)辅料盐(适量)料酒(适量)调味料(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)番茄鸡丁的做法步骤1、鸡肉切丁,加入盐、料酒入味15分钟。2、加入蛋液、淀粉拌匀。3、花生米过...
02-23
“CoCoLc的私菜食谱经--意式罗勒青酱黄金面一道传统经典的面食类“意式罗勒青酱黄金面”。在此请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享“CoCoLc的私菜食谱经--意式罗勒青酱黄金面”!”食材明细主料意式黄金面(120公克)意式罗勒...
01-11
“CoCoLc的私菜食谱经ーー泡椒泡椒对于CoCoLc来说是个很陌生的食谱,虽吃过四川菜却从来没有吃过泡椒。第一次试着做的时候,有点迟疑,结果味道出奇的喜爱,辣椒口感很脆,很下饭。这次是第二次做的泡椒,再等过一阵子就可以拿来...
01-08
“前几天炖鸡汤前特意剔下的鸡脯肉,这家伙炖着吃超级塞牙,没味道,炒着吃,嫩嫩得,才好吃!”食材明细主料胡萝卜(一个)熟花生米(适量)芹菜杆(适量)鸡脯肉(一块)鲜香菇(2朵)红甜椒(半个)小洋葱(1个)辅料料酒(适量)郫县豆瓣酱(一勺)蚝油(适量)淀粉(适...
01-13
“CoCoLc的私菜食谱经-蓝莓醋&蓝莓果肉醋酱【中西式万能果醋酱】第一次做的时候,试着做,结果比预料之中还要好。不论是调配饮料或甜点,烹调之类的菜肴,都是很适合中西式餐饮的万能果醋酱--蓝莓醋&蓝莓果肉醋酱。"蓝莓果实中...
01-11
“CoCoLc的私菜食谱经--双果思慕雪牛油果(鳄梨)对于爱美的女性来说即是美容又养颜的水果,搭配着奇异果(猕猴桃)是很微妙的组合。最近很爱喝的一款思慕雪,老是觉得牛油果是有点苦苦的味道,就想说试试看,结果比想象中的还好喝的一...
01-11
“CoCoLc的私菜食谱经--红罗勒,辣椒,蒜橄榄油自家种的罗勒当中耐烹饪,耐浸水性的应该是红罗勒比较适合。每次有种红罗勒必定在夏秋的时候,摘来浸泡橄榄油。而红罗勒橄榄油适用于各种烹饪调理,是个很方便的红罗勒,辣椒,蒜橄榄油...
01-11
“人生活在天地之间,自然环境中,是整个物质世界的一个组成部分,应和大自然融为一体。自然界的植物五颜六色,接受阳光雨露的滋润生长为万物之灵的人提供了食物来源。人体五脏与大自然的五色有着密切的关联,五色入五脏1.肝—...
02-05
“CoCoLc的私菜食谱经--扁桃仁罗勒青酱【肉桂罗勒版】这次的青酱是用了扁桃仁,肉桂罗勒,味道也比较清淡点,即可拌面,沙拉各式的调理方式亦可。请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享”CoCoLc的私菜食谱经--扁桃仁罗勒青酱【肉桂...
01-11