准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋来源广泛易得,味道鲜美,营养丰富,长久以来有关将鸡蛋作为食材的美味料理非常多,深得人们的喜爱,这道原味烫蛋皮,采用鸡蛋作为原材料,不额外加入其它食材...
03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟蛋皮大馄饨可以说是最养颜和健康的一道面食了,这道菜品有芹菜、鸡蛋和瘦肉三种食材制作而成,芹菜含有碘和许多微量元素,鸡蛋由黄豆制作而成,富含蛋白质,而...
06-04
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸡蛋:适量猪肉馅:适量鲜虾:适量香菇:适量辅料韭菜:适量紫菜:适量香菜:适量盐、料酒、白胡椒粉、生抽:适量食用油、香油:适量具体步骤1.鲜虾剥出虾仁并切成丁,虾...
12-21
“今天做的是肉末黄瓜馅煎饺,制作成水饺之后下锅用油先煎后煮,盖上锅盖一次成功,再浇上蛋液,成品颜色亮丽,底面酥黄,口感香脆,面皮软韧,馅香味美。”食材明细主料肉末(100g)黄瓜(500g)虾皮(适量)香葱(适量)饺子皮(适量)辅料盐(适量)鸡精(适...
02-05
“这是一款山西晋中太谷县的传统地方菜,我们本地人叫“卷卷”可能是因为需要把馅料卷在鸡蛋皮里而来的吧。它的历史渊源我说不清楚,反正从我记事起,逢年过节,家家户户几乎都要蒸卷卷,用来招待客人。因为做法相对繁琐,一般平...
02-23
“今来一款家常美食,屈爸在家每周必备。荤素搭配,营养好滋味。粗粮有益,健康又美味!”食材明细主料面粉(适量)荞麦粉(适量)碱粉(适量)温水(适量)瘦肉(适量)豆芽(适量)红萝卜(适量)青萝卜(适量)腐竹(适量)木耳(适量)葱(适量)青蒜(适量)蒜(适量)鸡蛋(两...
01-01
“此菜材料简单,色泽丰富,营养美味,大人孩子都适口,如果蛋皮提前准备好,实际操作起来不需5分钟,实在是宴客时的一道快手菜。”食材明细主料鸡蛋(2枚)木耳(6朵)辅料青椒(2个)红椒(2个)姜(适量)蒜(适量)配料盐(适量)醋(适量)鸡精(适量)微辣(口味)...
02-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蛋皮菠菜这是一道非常美味的家常菜,做法特别的简单,而且这道美食的营养价值是非常的高的,但皮中含有非常丰富的蛋白质,然后菠菜里面也有非常丰富的营养物...
08-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道经典美味的家常营养菜肴:豆腐烫蛋皮汤选用了农家优质的营养土鸡蛋搭配上新鲜苕粉精心煎制成美味蛋皮,口感细嫩顺滑,柔软有弹性,并且富含优质蛋白与各...
08-06
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:250辅料如:盐:如:1勺具体步骤1.鸡蛋打散成蛋液,并充分打至蛋清和蛋白完全混合,见到有大泡泡冒出即可。2.用小筛子将蛋液过筛,这样蛋液会细腻,煎皮...
11-12
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料猪肉(肥):紫菜(干):鸡蛋清:味精:克料酒:克小葱:克淀粉(蚕豆):3g姜:克胡椒粉:克香油:克盐:克具体步骤1.青鱼去鳞、去鳃、去内脏、去皮、去骨得净肉;2.净青鱼肉...
01-31
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料藕:一小段花菜:十朵西兰花:三四朵青菜心:七八棵蘑菇:四朵香菇:二朵胡萝卜:半根鸡蛋:一只辅料家乐浓汤宝:适量具体步骤1.花菜、西兰花摘成小朵,在淡盐水中浸泡,然...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个毛菜:100辅料酱油:10葱:适量干果辣椒酱:30具体步骤1.备毛菜,鸡蛋,葱花。2.热锅加油,入蛋液。3.小火煎成蛋皮,出锅切丝备用。4.热锅加油,加细盐,入毛...
02-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜:适量香菜:适量调味料:适量辅料具体步骤1.把菠菜洗净,放到加了盐的沸水里焯一下,过冷水,控干。按照喜欢的口味,调好(我以前也有写过一个凉调菠菜的做法)。...
01-30
“我家很家常的做法,也是常吃的早餐。”食材明细主料手拍面饼(6个)包心菜(半个)鸡蛋(4个)辅料自制沙茶酱(3大匙)干炒鼓油皇(2大匙)玉米油(1大匙)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蛋皮炒面的做法步骤1、把面饼放开水锅煮散。2、过...
01-03
“不止第一次做虾滑,贪恋的是虾滑汤头的鲜美。做成汤,适合家中的老人和小孩,其实我更喜欢蘸点酱汁吃,用蒜蓉、油辣椒、醋、生抽、香菜调一个酱汁,鲜,香,辣,滑这样吃起来更带劲。”食材明细主料虾(350克)生姜(3片)大葱(一小段)鸡蛋(一...
01-31
食材明细主料西红柿(适量)鸡蛋(适量)辅料面粉(适量)葱头(适量)清水(适量)盐(适量)食用油(适量)酸甜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)西红柿拌蛋皮玫瑰花的做法步骤1、面粉葱头加清水。2、用打蛋器打均匀,看不到白面粉为止。3、加鸡蛋继...
02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:1个燕麦饭:1锅辅料即食海苔:适量盐:少许具体步骤1.锅里煮好的一锅燕麦饭,稍微放凉备用。2.鸡蛋加少许盐打散均匀备用。3.锅里烧热蛋液摊成蛋皮。...
10-22
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟五彩少汤烫蛋皮,这道菜是很有创意吃法,它保持了原味的汤蛋皮,用红薯粉做出来的效果直接跟粉皮一样不会粘连,味道和口感很棒,而且吃着即香软又爽滑,它样子既...
06-09
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料基围虾:适量鸡蛋:适量香菇:适量辅料盐:适量料酒:适量十三香:适量油:适量葱:适量姜:适量具体步骤1.把虾去线剥皮剁碎,香菇剁碎,葱姜剁碎,所有材料混合在一起加...
11-26
“鸡蛋打散,入油锅煎成蛋皮,切丝备用。韭菜切末;粉丝泡发后切小段、干香菇泡软切细丁、豆干切细丁。将上述材料和调味料混合,按同一方向搅拌均匀,用饺子皮包好,用蒸锅”食材明细主料韭菜(200克)粉丝(2把)鸡蛋(2个)干香菇(5朵)豆干(4...
01-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料吐司:4片辅料糖粉:15黄瓜:半根根火腿:2条低筋粉:20沙律酱:适量黄油:14具体步骤1.吐司四边切点皮,两块吐司沾上沙律酱。2.分别放上黄瓜火腿,合并上3.切两瓣,煎好...
07-06
准备时间:6分钟    烹饪时间:16分钟主料土鸡蛋:一个山药:2小块辅料自制牛肉松:5进口橄榄油:少量具体步骤1.鸡蛋搅拌均匀2.锅中刷一层橄榄油,将鸡蛋液倒入,用锅摇匀鸡蛋液成鸡蛋饼,两面煎熟出锅...
12-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟早上起来不想吃太油腻的东西,么这道番茄蛋皮汤就能满足你的食欲。鲜香倍增、汤汁浓郁,让番茄和蛋皮相互浸润,番茄与蛋皮形成丰盈的汤汁,口感浓郁的奥秘,不...
05-24
“昨晚家里开了一个40多人的圣诞大餐,在炸藕夹的时候,有点儿肉馅剩下,做什么好呢?呵呵,头脑反映快的我呀,马上想起多年前看烹饪电视上有教过一款如意卷的,形状挺好看,也曾经学做过,味道挺鲜,因为有紫菜的原因。于是,马上到家里的...
02-28