“五花肉香浓酥烂,鲍鱼非常入味,柔韧中爽滑,浓郁的卤汁浇在米饭上,非常过瘾,能吃一大碗。”食材明细主料五花肉(适量)辅料鲍鱼仔(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)料酒(适量)香叶(2片)桂皮(1小节)八角(2粒)干辣椒(适量)配料生抽(2勺)老抽(2勺)米酒(500...
02-25
食材明细主料长茄(400克)猪肉馅(60克)甜面酱(1大汤匙)韩式蒜蓉辣酱(2大汤匙)蚝油(1大汤匙)花雕酒(2小匙)白胡椒粉(适量)白糖(1小匙)香油(1小匙)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)浓香茄子煲的做法步骤1、长茄。2...
03-01
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料高筋面粉:300南瓜:半个辅料芝麻:适量糖:40玉米油:适量酵母:5蛋黄:1个水:适量盐:1具体步骤1.高筋面粉300G,可以自己定量的,因为面粉的吸水性不同2.加一点盐3....
01-16
“前段时间非常喜欢自己煮咖喱,所以家里留存了很多剩余的椰浆。椰浆保质期不是很长所以要赶紧用掉,之前在美食天下的网站上看到自制的太妃糖,想着用椰浆代替奶油就可以做成椰子糖了,结果幸运的成功了,只不过比起奶油,煮椰浆...
02-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟团圆浓香汤圆外滑里柔,口感特别美好舒适,皮儿薄馅儿厚,一口咬下去满嘴都是糯米皮的香味还有浓浓的各种口味的肉厚馅儿,煮熟带汤吃更加的美味,并且它还象征...
01-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鸡爪:15个辅料干辣椒:适量料酒:适量生姜:适量香叶:适量盐:适量老抽:适量桂皮:适量油:适量大葱:适量醋:适量八角:适量具体步骤1.干辣椒,大葱,生姜等调料备好。2....
01-16
食材明细主料黄瓜(2-3条)辅料辣椒(适量)蒜(一个)配料米醋(适量)陈醋(适量)白糖(适量)酸辣(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)美味拍黄瓜的做法步骤1、准备两到三条黄瓜,用刀背拍扁,切成块。2、放点盐,用手去抓,使盐分能够充分浸入黄瓜里...
03-01
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料纯牛奶:120辅料细砂糖:20鸡蛋:1个具体步骤1.牛奶加细砂糖加鸡蛋搅拌均匀。2.搅拌好的布丁液过滤,多过滤几次更加细腻哦。3.过滤好的布丁液静至30分钟...
01-06
食材明细主料黄豆(适量)黑豆(适量)每日坚果(一袋)辅料清水(适量)原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)坚果浓香豆浆的做法步骤1、黄豆黑豆提前一晚泡发。2、每日坚果一袋。3、取出,葡萄干,蔓越莓,大杏仁,腰果,夏威夷果等。4、豆类坚...
12-29
“最近总在琢磨咸面包。甜面包绝大部分得往外送,咸的,多少还可以让咱爸享受一下。把面包书翻个遍,忽然灵光一闪,决定用家里现有的材料做一道培根馅的面包”食材明细主料高筋粉(200克)细砂糖(15克)盐(1/4小勺)干酵母(2克)全蛋(50克)...
02-25
“君之称之为花生奶油蛋糕,我一直想把名字改改,并不是说这个名字不好,而是因为这个名字一听就让人感觉是一款热量很高的蛋糕,而实际上也确实如此。但想了半天也没有想出更好的名字,就不改了吧。在做这款蛋糕的时候,我一边做...
02-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料粉丝:50带子:5只辅料油:适量盐:适量蚝油:适量蒜头:50具体步骤1.挑选新鲜带子5只,洗净外壳,开边2.把带子开边,去除内脏3.修剪外壳至适合大小4.准备粉丝50g,...
11-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料五花肉:40杏鲍菇:1根辅料盐:适量具体步骤1.材料准备齐全2.将五花肉切片3.将五花肉片放在电饼铛上面4.1分钟后翻而5.将杏鲍菇切片6.1分钟后翻而7.将...
11-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蚬:250韭菜:150辅料盐:适量糖:适量油:适量辣椒:适量具体步骤1.准备好所有材料,韭菜花切好,辣椒切圈状!2.锅里放油,先炒蚬肉。3.再把韭菜花倒入,加点糖,翻炒,直...
01-06
“浓香奶白鲫鱼汤,营养美味,寒冷的冬季喝上一碗,暖暖的!”食材明细主料鲫鱼(一条)萝卜(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)胡椒粉(适量)生姜(适量)开水(适量)葱(适量)鱼香(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)浓香奶白鲫鱼汤的做法步骤1、准...
01-04
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:200黄油:100糖粉:80辅料鸡蛋液:20花生酱:70具体步骤1.将所有材料称好,黄油太硬的话,可以送进微波炉叮几分钟(我这有点液化了,后来拿到冰箱里重新...
12-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料里脊肉:250辅料植物油:1大勺食盐:1/2小勺蜂蜜:1大勺蚝油:1/2大勺生抽:1/2大勺熟芝麻:1大勺蒜:适量姜:适量料酒:1/2大勺白糖:1/2大勺黑胡椒:1/2小勺具体步骤1....
12-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:200玉米面:100辅料泡打粉:3酵母:4具体步骤1.将100克玉米面、200克面粉、3克泡打粉、和适量的糖放入面包机的桶内。2.将酵母溶于30度左右的温水中...
01-16
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:80辅料纯咖啡:40ml纯牛奶:10ml细砂糖:80鸡蛋:4个橄榄油:40ml盐:1具体步骤1.40ML的纯咖啡備用。(尽量不要用二合一类咖啡,会影响口感)2.蛋黄中加入...
01-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟肉迷福音!浓香全肉芝心披萨制作方法来啦!香气馥郁的马苏里拉芝士浓香绵绸,乳黄美味的芝士搭配腌制好的牛肉粒,肉质松软,肉香扑鼻,每口咬下去都是味蕾的享...
03-21
“对于一个重口味食肉族来讲,红烧一向都是我比较喜欢的烹饪方式而且更主要的,也够简单!去超市溜达的时候看到不错的排骨,顿时萌发了做红烧排骨的欲望,再配点面条,周末的午饭晚饭统统搞定。ohyeah!看着是不是挺有食欲哒?好吧我...
02-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时东北坛焖肉是我国东北地区一道风味独特的家常菜品,受到很多人的喜爱。这道菜品烹饪方法简单,但是丝毫没有将就随意之感,各种食材都是很认真地额被对待,这...
03-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:100青椒:200辅料盐:适量葱:适量酱油:适量油:适量具体步骤1.准备好青椒2.把青椒去心然后洗干净3.把青椒掰开4.准备好肉丁5.炒勺中加入油,待油热之后...
01-06
“端午小假,没有工作忙碌,没有上网作业,好好闲散休整了几天……各位都休息的好吗?歇了几天没发东西,今儿liz厨房又开咯~~~~~~哈哈,欢迎各位常来串门哈!来认识下这次的主角——牛蹄筋(文摘自百度)蹄筋向来为筵席上品,食用历史悠...
02-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料南瓜:300糯米粉:350辅料盐:适量黑芝麻:适量白砂糖:适量蜂蜜:适量油:适量具体步骤1.去皮蒸熟的南瓜、清水、黑芝麻、白砂糖、蜂蜜、油2.水糯米粉3.黑芝麻...
01-16