食材明细主料绿豆芽(适量)辅料香葱(适量)咸鲜(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)葱爆绿豆芽的做法步骤1、豆芽洗净摘去根。2、香葱切碎。3、锅中放油下入葱末。4、放入豆芽大火爆炒。5、炒至豆芽变色后即可。6、装盘。小窍门豆...
01-05
“绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外,还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质。油麦菜含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素B1...
01-28
食材明细主料腐竹(300g)绿豆芽(一把)辅料尖椒(6个)辣椒粉(3勺)生抽(3勺/)酱油(2勺)食醋(2勺)大蒜(3个)葱花(适量)超辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽拌腐竹的做法步骤1、切好葱花,蒜蓉,尖椒切丝。2、绿豆芽洗净待用。3、腐竹用开水泡...
01-05
食材明细主料无淀粉烤火腿(125克)绿豆芽(285克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)烤火腿炒绿豆芽的做法步骤1、食材:无淀粉烤火腿、绿豆芽(已清洗)。2、切取无淀粉烤火腿125克放在案板上切开。3、起锅倒油...
12-28
食材明细主料绿豆芽(200g)辅料油(适量)盐(适量)糖(适量)醋(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋绿豆芽的做法步骤1、蒜姜备用2、将豆芽洗净沥水3、干锅,小火,将锅烧热4、倒入食用油5、油温热时,倒入豆芽菜6、加入蒜、姜、糖...
02-27
“绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比...
02-05
“豆芽具有以下作用:第一种,豆芽中含有丰富的维生素c,进入体内可以促进胃肠的消化与吸收,另外还可以有效预防牙龈出血。第二种,豆芽中含有一定量的胡萝卜素,进入体内可以转变为维生素a,具有明目养颜的功效。第三种,豆芽中含有...
12-29
食材明细主料绿豆芽(适量)红椒(适量)青椒(适量)辅料葱姜蒜(适量)酸辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)未知(难度)彩椒绿豆芽的做法步骤1、材料:绿豆芽,彩椒,葱姜蒜。2、准备工作:豆芽洗净,彩椒切成丝,葱姜蒜切丝备用。3、锅里放入油,烧热,加入花椒...
02-29
“韭菜绿豆芽炒干豆腐是一种合菜,经常用来卷饼。”食材明细主料韭菜(200克)绿豆芽(200克)干豆腐(1张)辅料油(少许)蚝油(1勺)盐(少许)五香粉(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)韭菜绿豆芽干豆腐的做法步骤1、洗好的韭菜200克,绿豆...
01-03
“自制无公害绿豆芽,每天看着它长一节,收获的时候满满的绿豆芽清香味。整个过程真是太神奇了~”食材明细主料绿豆(150克)辅料矿泉水(500ml)原味(口味)其他(工艺)数天(耗时)简单(难度)自制无公害绿豆芽的做法步骤1、矿泉水没过绿豆芽,...
02-05
“自从我病好后,青瓜经常拌着吃,换换口味搭配绿豆芽炒来吃吃,青瓜有一股清香好吃。”食材明细主料青瓜(220克)绿豆芽(150克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)绿豆芽炒青瓜的做法步骤1、食材:青瓜、绿豆芽...
01-05
食材明细主料绿豆芽(175克)咸肉(50克)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)咸肉绿豆芽汤的做法步骤1、材料:绿豆芽、咸肉(已切成丝)2、将绿豆芽去根、清洗一下,捞出待用。3、将切好的咸肉下入清水锅中...
02-23
食材明细主料绿豆芽(250克)猪肉(100克)尖椒(1根)辅料白米醋(适量)食盐(少许)鸡精(少许)葱(适量)蒜(3颗)食用油(2勺)十三香(少许)酸咸(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒肉片的做法步骤1、清水洗净绿豆芽,猪肉洗净切片(丝),葱切葱花,蒜切片待...
01-11
食材明细主料咸菜(155克)绿豆芽(270克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸菜炒绿豆芽的做法步骤1、食材:咸菜(已清洗)、绿豆芽。2、将咸菜放在案板上切碎。3、起锅倒油烧热,下入绿豆芽和切好的咸菜翻炒翻...
12-31
“简单美味,快手饭。”食材明细主料绿豆芽(一把)饸烙面(适量)辅料蒜苗(一把)干辣椒面(少许)调料花生油(适量)盐(适量)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)绿豆芽炒红薯饸烙面的做法步骤1、绿豆芽淘洗干净,控水,备用。2、做好的红薯饸络...
12-27
食材明细主料绿豆芽(300g)油炸花生米(适量)辅料大蒜(四瓣)青辣椒(半个)小米辣(一个)生抽(一勺)蚝油(一勺)香油(一勺)白醋(一勺半)糖(一小勺)盐(半小勺)味精(适量)花椒粒(适量)葱香菜(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)炝拌绿豆芽花生米的做法...
01-02
“一直想要找一个可以完全避光的容器来生豆芽,提升绿豆芽品质,炊壶是个好东东,8过口太小,再者俺家天天烧开水不能动用它。有一天捣腾橱柜,突然看到一口长期没用的砂锅,脑子里灵光一现,哈,就是它了——大小合适,有盖,橱柜里有其...
02-27
“绿豆芽有很高的药用价值,中医认为,绿豆芽性凉味甘,不仅能清暑热、通经脉、解诸毒,还能补肾、利尿、消肿、滋阴壮阳,调五脏、美肌肤、利湿热,还能降血脂和软化血管。。。”食材明细主料绿豆芽(210克)鸡毛菜(100克)辅料盐(适量)味...
01-09
“烟台的春天来得比别的地方晚,好不容易来了,这温度老在十几度区间徘徊,半个月来的最高温度只有两天到了18度。这绿豆芽是从4月4日开始发的,比我发黄豆芽的时间还早了三天,黄豆芽起初发芽慢,但在后期生长很快,4月18日晚在我...
02-27
食材明细主料绿豆芽(150克)园白菜(150克)大白菜(150克)葱(适量)青蒜(适量)花椒(几粒)辅料调和油(适量)盐(少许)蚝油(适量)醋(适量)生抽(适量)酸咸(口味)溜(工艺)半小时(耗时)普通(难度)白菜熘绿豆芽的做法步骤1、准备食材。大白菜、园白菜切丝,葱、青...
01-03
食材明细主料车仔面(200克)绿豆芽(165克)青椒(100克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)青椒绿豆芽炒车仔面的做法步骤1、食材:车仔面、绿豆芽(已清洗)、青椒(已去蒂去籽清洗切丝)。2、将车仔面下入沸水中焯开1...
12-30
“豆芽是老百姓餐桌上最普通不过的蔬菜。其品种繁多、营养全面、风味独特、清香脆嫩,深受人们喜爱。豆子发芽后形成了豆芽,因此豆芽又叫“活体蔬菜”。营养价值和营养利用率也都大大增加。最典型的是,干豆基本上不含维生...
01-27
“绿豆芽属于大众家常菜,因为好多老人家都会在家中发绿豆芽和黄豆芽,因为其中含丰富的维生素C,可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。所以孩子和老人都很喜欢。绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调...
01-05
“绿豆芽含有大量的维生素,并且具有清火的作用,配上鲜嫩的、香香的韭菜芽更加清脆爽口,美味鲜美,是很好的下饭菜,大多数人都非常喜爱。。。”食材明细主料韭菜芽(180克)尖椒(90克)绿豆芽(245克)辅料生抽(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺...
01-13
“绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素等。能减肥,能增强体力和免疫力,能延缓衰老,能刺激胃肠道加快对食物的消化,含有丰富的维生素A,可有效改善视力。豆腐干炒豆芽营养丰富。”食材明细...
01-03