准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豆腐皮:250姜:适量辅料盐:适量葱:适量油:适量具体步骤1.准备好备料2.豆腐皮切成段,并用开水焯一下3.油锅坐热,放入葱姜炒香,并加入适量味达美4.倒入豆腐...
12-12
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料玫瑰花:500辅料白糖:适量蜂蜜:少许盐:少许白酒:少许具体步骤1.玫瑰花挑洗干净后控干水分。2.加入适量的白糖、少许食盐和白酒。3.戴上一次性手套,用两...
11-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料香椿:100鸡蛋:3个辅料鱼露:适量粟米油:适量生粉:适量具体步骤1.食材:鸡蛋和香椿。2.将香椿洗净,用厨房剪刀剪去头部。3.用沸水焯烫一下。4.再捞出放入冷...
01-14
“椒盐花生,香香脆脆,不油不腻,伴着香浓的椒香味,脆脆的口感,无论作为零嘴儿,还是作为佐酒小菜,都是不错的选择。无论什么季节,喜欢喝酒的人,无论什么口味的花生米,都喜欢来上一碟子,真可谓百吃不厌佐酒佳品。今天介绍一种椒盐花...
02-27
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料酵母:4牛奶:130高粉:300糖:45盐:5辅料豆沙:200具体步骤1.酵母温水花开,水温约40度2.筛入高粉,将所有材料放入面包机3.面包机调到程序8--发面团,看到上面定时...
02-09
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:280辅料油:适量蒜:适量保宁醋:适量香油:适量盐:适量辣椒油:适量十三香:适量具体步骤1.将茄子切大条2.将茄子用开水煮熟3.捞起,茄子晾一会儿凉水4.倒...
11-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料干面:1500黑木耳:适量猪肉丝:50番茄:2个芹菜:150辅料盐:适量八角:1个味极鲜:适量油:适量老抽:适量白菜:适量料酒:适量姜:适量香菇:适量具体步骤1.准备面条,上锅...
11-30
“茄子是我们的最爱,怎么做都爱吃,凉拌茄子简单又好吃,以前都是用大蒜拌着吃,这次改变了一下,用的辣根,味道很独特呢!味道怎么样?那还用说?灰常灰常的美味——这是儿子的评价哦,不信?那您按照俺的方子做做试试,保您满意哦!”食材明...
02-26
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料高粉:400辅料牛奶:160ml白糖:80芝麻:适量鸡蛋:80黄油:30盐:1酵母:5具体步骤1.除芝麻外所有原料混合揉成团。2.将置于温暖处醒发1.5小时。3.醒好的面团排气...
02-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料番薯:150糯米粉:120辅料油:适量白芝麻:适量具体步骤1.番薯蒸熟后去皮,捣烂成泥;2.加入适量的糯米粉,少许糖粉;3.和成不沾手的面团;4.分成大小均匀的...
11-30
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料西米:150吉利丁片:3片椰浆:300辅料糖:适量水:适量具体步骤1.吉利丁片弄碎后用冷水泡一小时左右2.锅里倒里适量水煮开后倒入西米3.西米煮至完全透明备用...
01-16
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料银耳:半块雪梨:1个莲子:15粒辅料冰糖:40枸杞:适量具体步骤1.银耳半块。2.清水泡20分。3.枸杞温水洗净。4.雪梨去皮。5.银耳洗净,放入砂锅。6.泡发的银耳...
12-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肉:350辅料葱:适量盐:适量香菜:适量孜然粉:适量胡萝卜:150蒜:适量油:适量白芝麻:适量具体步骤1.羊肉切成片;2.加入盐,生抽拌匀;3.胡萝卜去皮,切成条备用;4.准...
12-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料猪耳:450辅料盐:适量姜:适量红糖:适量蒜:适量生抽:适量老抽:适量花椒:适量具体步骤1.猪耳一只,用热水刮洗干净。2.洗好的猪耳切条。3.切好的猪耳,加姜丝蒜...
02-09
““用最平民的食材,做出最家常的味道”,这是2011年人人都是美食家参赛的宗旨与口号,为响应号召,今天再上一道最最家常的白菜做法。其实家常菜才是最令人回味的,饭店里的饭菜再好,连吃二餐之后我就会特别想念家中的味道,尤其...
02-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料排骨:500莲藕:100辅料盐:适量红烧酱油:适量八角:1个油:适量冰糖:适量葱:适量姜:适量料酒:适量具体步骤1.排骨洗净,斩成小块。2.准备好葱姜八角。3.莲藕洗净,切...
02-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:150酵母:3盐:2.5g水:105ml鸡蛋:15低筋面粉:30奶粉:5糖:5辅料豆沙馅:368鸡蛋液:适量具体步骤1.材料2.把所以材料混合在一起揉成扩展阶段的面团,在室...
11-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料西红柿干:15百味来蝴蝶意面:180圣女果:200辅料罗勒:少量青酱:3茶匙具体步骤1.准备好百味来蝴蝶意大利面2.首先将水煮开,水里放2克盐,下入意大利蝴蝶面,水...
11-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料低粉:200鸡蛋:1个无水酥油:50辅料小苏打:3泡打粉:3牛奶:100ml糖:50玉米淀粉:适量果酱:适量具体步骤1.酥油软化打发2.加入蛋液搅匀3.放入白糖搅匀4.小苏打泡...
01-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料黄豆芽:300五花肉:100辅料酱油:适量鸡精:适量盐:适量花椒粉:适量葱:适量姜:适量油:适量白糖:适量具体步骤1.黄豆芽摘洗干净2.五花肉切片,葱姜切片3.热油锅,放...
01-17
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米粉:200红豆沙:100水:210辅料粘米粉:30白糖:30澄粉:30艾草粉:10猪油:适量具体步骤1.糯米粉、粘米粉、澄粉,混合在一起,糯米粉与粘米粉比例可调,糯米粉多口...
11-26
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料潮州牛肉丸:250辅料盐:适量萝卜:适量油:适量咖喱:100辣椒油:适量洋葱:适量具体步骤1.准备好牛肉丸,萝卜,洋葱等材料。2.将萝卜切大块,洋葱切片,准备好咖喱。...
02-04
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时主料中筋面粉:100糯米粉:50低筋面粉:67猪油:70辅料植物油:10熟芝麻:20清水:50冬瓜:150白砂糖:55具体步骤1.低筋面粉加33g猪油和成油酥面团2.中筋面粉加白糖10g...
11-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料花生米:300辅料花椒:适量麻椒:适量油:适量盐:适量糖:适量干辣椒:适量具体步骤1.准备花生和材料2.一部分干辣椒,一勺花椒和麻椒放锅内加水烧开,关火3.将花...
01-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:2个西红柿:1个辅料盐:适量油:适量面:适量十三香:适量具体步骤1.西红柿洗净切碎(不喜欢吃带皮的,可以将西红柿整个放开水里烫一会,剥去皮)2.加两个鸡...
12-06