“这道菜的灵感来自公公做的一道改良版的蒸肉,想吃的清淡些,所以想到了用鱼做这道菜。”食材明细主料鱼(半条)卷心菜(半颗)黄瓜(半根)胡萝卜(半根)黄花菜(50g)木耳(50g)豆皮(50g)干香菇(6只)辅料盐(10g)黑胡椒(5g)姜(20g)海鲜酱油(50g)油(30g)葱(半...
01-11
“让人闻着就流口水的一道菜,也是我家百吃不厌的一道菜。我妈最喜欢吃鲫鱼做的,说鲫鱼有种甘甜的味道。我呢不太喜欢,因为鲫鱼刺太多了,得很小心很小心的吃,要不然·····你懂得。儿子呢,没意见,只要是鱼都喜欢·····...
02-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料福寿鱼:一条辅料料酒:适量生姜:适量豆豉:适量蒸鱼豉油:适量具体步骤1.准备所需材料2.鱼要仔细洗干净肚子里的黑色,用料酒腌制一会去去腥味,在盘底垫两片...
09-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料鲤鱼:1条辅料香葱:1根姜:少许料酒:少许盐:少许花椒:少许蒸鱼豉油:50油:适量具体步骤鱼先处理干净,可以让卖鱼的帮你杀好,拿回来洗干净。准备葱姜和花椒先在...
03-09
“【果果妈妈❤️辅食推荐12➕】玉米粒🌽蒸鱼糕吃腻了蒸或者煎鱼的宝贝,宝妈们不妨试试这款蒸鱼糕✨香甜的玉米搭配龙利鱼,还有芝麻的香味,鲜嫩的口感,🌈让宝贝们吃的停不下来~”食材明细主料龙利鱼(适量)玉米粒(适量)鸡蛋(一个)辅...
01-11
“这个鱼香港人叫大眼鸡(因为眼睛很大),也叫抹皮鱼。这种鱼非常适合小孩子吃,因为没有太多鱼骨,吃起来没到是鲜甜的!1岁的宝宝吃可以不用放黄豆酱!”食材明细主料抹皮鱼(2条)辅料黄豆酱(适量)咸香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒸...
12-29
“我通常都是蒸胖头鱼头时下面会垫上豆干丝。今天下班晚了,胖头鱼头没有了,只有这条黄颡鱼。”食材明细主料豆干皮(200克)辅料黄颡鱼(300克)香葱(2根)生姜(1块)油(20毫升)配料酱油(20毫升)自制剁椒(1汤勺)中辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普...
02-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟在我们的生活中,人们每天都在循环的吃鸡,猪,鸭,素菜,鱼这些日常生活很普遍的食物,但是食物是很神奇的,他们可以把一种食材变成不一样的食物,所以我今天要给你...
09-15
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟蒸鱼干是鱼干制作而成的,鱼干是新鲜鱼经过一定的工序制作而成的一款食材,口感不错,味道美,但是在制作过程中,这款鱼干已经把鱼肉中多种营养成分流失了,对于...
10-26
食材明细主料鱼(1尾)辅料葱(适量)青椒(2个)干葱头(适量)姜(2片)红椒(适量)清淡(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜味蒸鱼的做法步骤1、材料。我准备了黄翅鱼(嘿嘿..希望我没叫错鱼的名).2、鱼清洗干净后..在鱼背上切开几刀.3、姜.青...
02-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.买鱼的时候叫老板帮忙把鱼头斩件,挑出前面的部分凑成一碟鱼嘴后洗净,用盐和酒腌过,加少许生粉拌好,再将酸梅姜倒入拌匀,在上面洒上姜...
02-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料草鱼尾:一个辅料豆酱:少许蒜:两根指天椒:四个具体步骤1.把草鱼尾放盐煎香,蒜切蒜花,指天椒切圈,放小碗加两勺豆酱拌匀2.把拌好的豆酱,均匀的抹在鱼上3.煮...
10-16
“懒人版蒸鲈鱼,无油不油腻,简单快捷。二十分钟不到,一道鲜美蒸鱼🐟即成,厨房小白也会做哦😊”食材明细主料鲈鱼(一条)辅料生抽(适量)盐(半匙)麻椒(选用)青椒丝(适量)葱丝(适量)红椒丝(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蒸鲈鱼的做...
01-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲈鱼:1条蒜头:5粒辣椒:1条姜:15公克酱油:1茶匙盐:1/4茶匙糖:1/2茶匙酒:1大匙胡椒粉:1/8茶匙香油:1茶匙水:2大匙辅料具体步骤1.蒜头去膜、头尾洗净切片;姜去皮洗净...
02-09
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料扁鱼:1条辅料大葱:1根小葱:适量根姜:1块蒜:5粒蒸鱼鼓油:2匙剁椒:3匙具体步骤1.第一步把鱼洗净切成花型2.第二步把葱姜蒜切成丝放进鱼肚里在鱼上洒上盐料酒生...
07-17
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鱼:半条辅料豆酱:适量大蒜:适量油:适量姜:适量白糖:适量具体步骤1.准备食材2.鱼身抹上油,蒸锅水开后放入鱼盖锅盖,大火蒸10分钟3.锅里下油爆香蒜末后,加入...
11-19
“新马泰最受欢迎点单”食材明细主料海鱼(适量)东炎酱(适量)辅料酸桔子(适量)小辣椒(适量)姜碎(适量)大葱碎(适量)蒜碎(适量)红辣椒(适量)配料酱油(适量)酸辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)泰国东炎蒸鱼的做法步骤1、先把大葱碎,蒜碎,小辣...
02-28
“鱼糕是湖北人爱吃的一道地方特色菜肴,多是蒸食或是煮火锅。这个鱼糕在冰箱里存了有几个月了,赶紧拿出来消灭掉。鱼糕是以鱼糜为主要原料加工制成的糕状食品。因发源地为湖北的荆州,故俗称荆州花糕。它是采用鱼糜、鸡蛋...
01-07
“这道菜呢就一个字“辣”,在湖南这边也算是比较出名的一道菜,适合老少爷们儿,菇凉媳妇儿,老少皆宜”食材明细主料草鱼(4/1)辅料生姜(适量)小米辣(适量)豆鼓(适量)盐(适量)味精(适量)酱油(适量)蒸鱼豉油(适量)菜油(适量)超辣(口味)蒸(工艺)廿分...
01-05
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鳊鱼:一条辅料豆豉:适量葱白:适量姜:适量盐:适量花椒:适量油:适量具体步骤1.新鲜鳊鱼一条,清理干净,用刀在两侧鱼身开花刀,我切的均匀细长,这样造型好看,容易...
10-13
“柠檬中含有丰富的柠檬酸,因此被誉为“柠檬酸仓库”。它的果实汁多肉脆,有浓郁的芳香气。因为味道特酸,故只能作为上等调味料,用来调制饮料菜肴、有着去腥增香的作用,用它做海鲜的调味品是在好不过的”食材明细主料鲈鱼(一...
01-02
准备时间:30分钟    烹饪时间:10分钟主料鲫鱼:一条辅料老干妈辣椒油:适量盐:适量姜:适量蒜:适量小葱:5根淀粉:20具体步骤1.辅料图,但不需要这么多2.鱼身子切口用淀粉和盐拌好,放入切片的姜蒜腌制3...
09-22
“鱼有太多种吃法,今天俺做的鱼是用微波炉蒸的。非常简单而且速度快,味道很香。最适合没有烹饪经验的新手。”食材明细主料鲫鱼(1条)辅料蒜末(2大匙)豉油(2大匙)配料葱(适量)姜丝(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜末豉油...
03-01
准备时间:15分钟    烹饪时间:15分钟如果说想吃一条鱼的鲜味,最先想到的烹饪方法就是清蒸,平时工作上班,经常叫外卖来解决一顿饭,几乎都是多盐多油的,那么在自己有时间的时候,不妨可以做这个红...
04-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:35分钟主料鱼:一条辅料料酒:适量姜片:适量葱:适量具体步骤把鱼清理干净,再把水空干。鱼身的两面各划三刀,接上就在划刀处的肉上,鱼腹内,鱼头内都抺上盐,倒一点料酒在...
03-08