准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟盖浇面是一种深受人们喜欢的面条食品,盖浇面盖浇头千变万化,各种食材都可以着装成盖浇头。家庭制作盖浇面的时候可以根据自己的口味选择食物搭配。盖浇...
05-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料面粉:适量鸡腿:适量青豆:适量胡萝卜:适量紫包菜:适量辅料盐:少许鸡精:适量黑椒粉:少许烤汁:少许具体步骤1.鸡腿起骨切成条,加少许油、料酒、烤汁、黑椒粉、淀粉...
02-23
“一直都喜欢吃地三鲜,可是自己却从来没亲自做过,怕做不好。昨天办公室吃DIY烧烤,剩下了一些菜没吃完,茄子、土豆、青椒都有,这下正好凑齐了地三鲜的原料。于是本着不浪费的原则,本人就凭着拙劣的手艺来把它们加工一下,做好...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.三黄鸡肉碎洗干净后加入少许生抽、料酒、胡椒粉、砂糖、油、麻油、混合搅拌均匀腌1个小时。2.鸡蛋一个搅拌均匀,万用炸粉以及面包糠各...
02-16
准备时间:15分钟    烹饪时间:60分钟主料高筋面粉:180低筋面粉:170水:170酵母:6鹽:4砂糖:36奶粉:20黃油:16辅料黃油(摺入用):100煉乳:若干具体步骤1.將主料攪拌均勻,麵團放在保鮮袋置入冷凍箱2.一小時...
11-05
“很喜欢吃麦当劳的香蕉派,可是觉得买的有点吃不过瘾,就琢磨自己做一下,第一次做。”食材明细主料香蕉(适量)面粉(适量)辅料黄油(适量)配料糖(适量)果味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山寨香蕉派的做法步骤1、把香蕉切成小块,倒入...
03-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时山寨趣多多饼干是非常好玩的饼干,说它是山寨的趣多多饼干,但是它比趣多多饼干有过之而不及哟,也是非常的好吃呢,而且它其实还是比较有营养的,其实它的外形...
01-28
“正宗的麻婆豆腐加里面的好像是牛肉,家里没有牛肉了所以就用猪肉做了这道山寨版的麻婆豆腐,不过猪肉吃起来虽然没有牛肉那么香,但口感更家滑嫩,再看看这油亮的辣椒油,闻着鲜香的麻辣味道,保证你能多吃一碗饭呢。”食材明细...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将鸡解冻,用架子承起,让整个鸡身能让空气流通,我以前是挂起来的,那是在冬天,夏天容易坏,就直接放在冰箱里,不作包装;2.第二天鸡就干水了;3.大煲...
02-21
“这款地三鲜加入了适量的番茄酱,口感微酸,更受人欢迎。”食材明细主料土豆(1个)茄子(半个)青椒(1个)辅料洋葱(少许)番茄酱(适量)调料盐(适量)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山寨版地三鲜的做法步骤1、自己做的...
12-26
食材明细主料鸡胸肉(1块)辅料鸡蛋(2只)盐(适量)黄酒(适量)食用油(适量)黑胡椒粉(适量)面包糠(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)数天(耗时)普通(难度)上校鸡块的做法步骤1、趁两只手还没碰食材,先做好准备工作:饭盒2只、保鲜膜一卷2、裁取适量保鲜膜将...
02-28
食材明细主料鸭血(170克)绿豆芽(110克)青瓜(150克)土豆(130克)牛百叶(125克)盐水方腿(140克)辅料蒜末(适量)调料火锅底料(适量)盐(适量)生抽(适量)蚝油(适量)中辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛血旺的做法步骤1、食材:鸭血(已切片)、绿豆芽(已...
12-31
“大家都知道,很多湘菜,都是辣的,记得以前老爸出差,去过湖南,顶不住那里菜的辣,特地叫厨房师父手下留情,不要放辣椒,可吃着还是辣的,为什么呢?因为锅炒的辣椒多,锅很辣,炒出来的菜当然就感觉辣了。但很奇怪,本人不怕辣,别说不是空口...
02-26
食材明细主料五花肉(240克)辅料大蒜(150克)青椒(65克)调料郫县豆瓣酱(适量)盐(适量)老抽(适量)白糖(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)盐煎肉的做法步骤1、食材:五花肉(已清洗切片)、大蒜(已去根洗净切段)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)...
12-29
“我们这有个非常出名的台湾蛋糕店叫浮力森林,里面有一款叫加泰罗那的布丁非常受欢迎。但是就是因为价格有些小贵,一小瓶12元钱,每次路过都要进去买一小瓶解解馋。LG让我多买几瓶,我又觉得贪婪会腻,所以仅买一小瓶,下次还继...
03-01
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟说起红烧肉我觉得应该是每个人都非常喜欢吃的一道菜吧!因为红烧肉真的是一道非常家常的菜。今天要说的是一道山寨版的红烧肉,别看它是山寨版的红烧肉,可...
06-17
“从超市买了块速冻的T骨牛排,不知如何腌制,瞎折腾了一番,没想到味道还不错,儿子说和牛排店的口味差不离,把我美的不得了”食材明细主料牛排(1块)辅料生抽(少许)盐(少许)孜然粉(少许)孜然(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)山寨孜然T骨...
03-01
食材明细主料薯粉(适量)辅料青菜(适量)豆芽(适量)云吞(适量)鱼肠(适量)鸡肉辣酱(适量)盐(适量)麻油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸辣薯粉的做法步骤1、薯粉泡软,青菜系干净。2、烧开水把薯粉煮熟盛起。3、豆芽出水,淋上一点...
02-29
“今天闲来没事给快要长牙的儿子做个山寨版的小馒头给儿子磨磨!自己做的那叫个放心呀!”食材明细主料低筋粉(适量)泡打粉(适量)奶粉(适量)葛根粉(适量)白糖(适量)鸡蛋(适量)其他(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)山寨版小馒头的做法步骤...
02-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料烤麸:适量胡萝卜:适量香菇:适量黄花菜:适量黑木耳:适量辅料大葱:适量芝麻油:适量白糖:适量老抽:适量生抽:适量八角:适量姜:适量具体步骤1.先将烤麸切成3厘米见方...
01-12
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料猪肩肉:适量西生菜:适量西红柿:适量辅料烧烤汁:适量姜:少许盐:少许油:少许具体步骤1.猪肩肉放进碗里用盐腌一下2.烧热平底不粘锅,放油、姜、蒜爆香,放进猪肩肉...
01-20
“山寨版,肯德基的草帽虾。”食材明细主料肉糜(100)鲜虾仁(100)辅料饺子皮(20张)香葱(10根)姜(一小块)鸡蛋(一个)抹茶粉(一茶匙)面包糠(适量)配料盐(一茶匙)胡椒粉(一茶匙)蛋清(一个)生抽(半汤匙)食用油(半汤匙)原味(口味)炸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度...
02-28
“伤心凉粉有两种说法:一为居住在洛带镇的当年湖广填四川来的广东客家人思念家乡时做的凉粉,因为思念而伤心,故得名;二则指该凉粉秃辣,吃了凉粉的人都会被辣出眼泪,个个泪汪汪,别人还以为遇到了什么伤心事”食材明细主料豌豆...
02-29
“这是我第一次发布菜谱,因为一个人在国外被迫要自己做饭,加上调料不怎么好买,竟意外发现一些替代品,这些方法都是我回国之后也会这么用的。比如这次的老干妈香辣脆油辣椒。以前看麻婆豆腐的菜谱,被各种香料弄得头痛,去买的...
02-23
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.凤爪剪去长甲,洗净。2.凤爪加茴香,桂皮,香叶,冰糖焯水。3.凤爪焯水过后,捞起,用凉水冲去雪沫,沥干。4.坐锅热油,放入沥干水的凤爪炸至表面微黄...
02-17