“这是我们经理的菜啊,一天她心情好呗,给我们做了这菜,学了拿来大家分享。”食材明细主料青笋尖(适量)辅料小米辣(适量)青尖椒(适量)白糖(适量)味精(适量)生抽(适量)蒜米(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双椒凤尾的做法步骤1、...
02-23
“喜欢花生芽那独特的味道和爽脆的口感,因此时不时买回花生芽来尝尝鲜。平时总是将它与肉类搭配在一起炒,今天就准备换换来个简单的素炒,只用双椒来搭配炒它,其实加入双椒主要是为了配色让菜品好看,这样素炒花生芽就是要吃...
01-11
“这道简单的菜,对于初学做菜的人来说,是非常简单,可以说零技巧,也非常的下饭,初学做饭的人可以尝试一下!”食材明细主料青红尖椒(各一个)鸡蛋(两枚)辅料绍酒(适量)盐(2克)味精(酌情)配料葱姜丝(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)...
02-25
食材明细主料野生鳝鱼(适量)洋葱(适量)青椒(适量)香菜(适量)香葱(适量)红椒(适量)辅料生姜(适量)生粉(适量)料酒(适量)蚝油(适量)老抽(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒爆鳝片的做法步骤1、准备食材:野生...
01-09
食材明细主料子鸭(适量)辅料青辣椒(适量)红辣椒(适量)蒜(适量)姜(适量)配料盐(适量)油(适量)醋(适量)酱油(适量)味精(适量)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)双椒蒜片炒子鸭的做法步骤1、鸭肉切丁,辣椒切丝,切点蒜片,有生姜再切点生姜。2、先...
02-23
“彩椒入菜增色又增香,加之莲藕的介入口感脆脆的,是一道不错的家常菜呢!”食材明细主料彩椒(2个)藕(1个)辅料生抽(适量)糖(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒藕丁的做法步骤1、红椒、黄椒、藕各一个2、藕去皮切丁3、...
02-10
食材明细主料鸡胸(100克)杏鲍菇红(300克)香菇(100克)青椒(适量)红椒(适量)辅料姜(适量)蒜(适量)蚝油(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)杏鲍菇双椒炒鸡丝的做法步骤1、鸡肉洗净沥干,顺着纹路切成片,用少许料酒、生抽...
03-01
食材明细主料鱼头(适量)辅料剁椒(适量)泡椒(适量)姜(5克)配料茶油(100克)盐(适量)老抽(适量)淀粉(3克)糖(2克)超辣(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒鱼头的做法步骤1、主料我用的是鲢鱼。2、今天去菜场看到鲢鱼只2元一斤,买了一条,蒸鱼头...
02-28
“麻辣鲜香,下酒的好菜。”食材明细主料鸡(适量)辅料尖青辣椒(适量)红小米辣(适量)姜(适量)蒜(一头)大葱(适量)汶川花椒(适量)干辣椒(适量)麻辣(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双椒麻辣鸡的做法步骤1、新鲜鸡半只,改刀剁小块2、青尖椒改刀...
01-11
“这道菜是老公喜欢的菜,而且为了满足老公的要求,青椒和红椒都要买不辣的,肉厚厚的那种,出锅前加点香醋和芝麻油,炒出来的豆干真是香啊!”食材明细主料豆干(5块)青椒(2个)红椒(1个)辅料姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)老抽(适量)香醋(适量)...
01-27
食材明细主料茶树菇(200克)青椒(一个)红椒(一个)辅料食用油(适量)盐(适量)蒜(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒炒茶树菇的做法步骤1、茶树菇去根蒂,洗净泥沙后撕成五厘米长的小条。2、青、红椒去籽洗净,切成条备...
02-25
食材明细主料五花肉(300g)青椒(4个)红椒(1个)辅料姜(少许)蒜(少许)配料油(少许)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡粉(少许)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒五花肉的做法步骤1、将肉洗净切片,青红椒切条,姜蒜切片。2、热锅放少许油,油热后...
02-26
“泡新的泡菜时发现了这些旧的酸豆角,嘿嘿,在新的泡菜出坛之前,就靠这些啦。之后上传的泡菜,也请大家多多关注~~~~(>0<)~~~~”食材明细主料酸豆角(适量)辅料小青尖椒(适量)小红尖椒(适量)大蒜(适量)配料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)烧(...
02-26
食材明细主料红椒(65克)青椒(90克)豆腐干(102克)辅料沙茶酱(适量)盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)沙茶酱豆腐干双椒的做法步骤1、食材:红椒(已清洗切开)青椒(已清洗切开)、豆腐干、沙茶酱2、将豆腐干放在案板上切...
02-10
“沙茶酱原是印度尼西亚一种风味食品,所用的调料味道辛辣,传入中国后,只取其辛辣特点。沙茶酱的品种有福建沙茶酱,潮汕沙茶酱和进口沙茶酱三大类。今天介绍的潮汕沙茶酱的香味较福建沙茶酱更为浓郁,可做炒、焗、焖、蒸等烹...
02-26
“香香辣辣,肥而不腻,好吃到不行~~”食材明细主料五花肉(200g)辅料青尖椒(一根)红尖椒(两根)豆豉(适量)蒜(两瓣)配料料酒(适量)酱油(适量)鸡精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒豆豉肉的做法步骤1、把材料准备好,五花肉冷水下...
02-24
“今天做的这个豉汁双椒鱿鱼绝对是一道可口又上档次的菜,家里来客,随时都能待客。。。另外还有鱿鱼的清洗方法和漂亮鱿鱼卷切法,相信你一定会喜欢的哦!”食材明细主料鱿鱼(适量)青椒(适量)红椒(适量)辅料大蒜(适量)生姜(适量)大葱(适...
03-01
食材明细主料鸭蛋(2个)青椒(60克)红椒(75克)辅料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒炒鸭蛋的做法步骤1、材料:鸭蛋、红椒(已清洗)、青椒(已清洗)2、将已清洗好的青椒和红椒放在案板上分别切成小块,待用。3、将鸭...
02-23
食材明细主料鸡杂(一副)尖青椒(两个)红甜椒(一个)辅料姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)食用油(适量)料酒(适量)生抽(适量)盐(适量)味精(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)双椒炒鸡杂的做法步骤1、放入适量盐搓洗一会,然后用水冲洗...
02-26
“接触烘焙也一年多了,自己也就在家做过两次披萨(买现成饼底的不算哈),两次的味道都很棒,可两次的披萨烤好后,都从披萨盘里取不出来啊,那个粘啊,从筷子或者刀子要使劲才能弄下来,当然也不可能完整了。无奈中在美天发贴求助,从大...
02-25
“鳝鱼,也叫黄鳝,味鲜肉美,刺少肉厚。特别适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。也听过最新说法,说黄鳝是用避孕药养大的,吃多了会导致不孕,不知道是真是假。我想偶尔吃上几次,应该没有大碍吧!”食材明细主料鳝鱼(500克)...
02-27
食材明细主料鸡蛋(2个)青椒(1个)红椒(1个)辅料盐(2/1茶匙)胡椒粉(少许)原味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒蛋丝的做法步骤1、材料准备好2、锅里刷一层薄薄的油3、将鸡蛋打散煎成蛋饼4、随后切成蛋丝5、青红椒切丝,锅里热油后...
02-10
食材明细主料牛肉(200克)尖椒(50克)辅料黄瓜(1根)香菜(1根)麻辣(口味)廿分钟(耗时)普通(难度)双椒拌牛肉的做法步骤1、准备好所有材料。2、把牛肉切片在清水中泡10中。3、把黄瓜切丝备用尖椒切圈。4、锅中放入水烧开下人牛肉在锅中...
02-28
“剁椒鱼头—是著名的湖南菜,其营养丰富,味道香辣无比。只要是打着湘菜招牌的饭店,都离不开剁椒鱼头这款经典菜肴。满满的一盘端上桌来,厚厚的青红剁椒覆盖着白生生的鱼肉,色泽鲜亮,香气扑鼻,掀开表面覆盖的辣椒,用筷子插入鱼...
02-29
“无油烟简单美味健康”食材明细主料鱼头(1个)辅料剁椒(5勺)料酒(3勺)葱(1棵)姜(适量)鸡精(1勺)白糖(1匙)白醋(3勺)微辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双椒鱼头的做法步骤1、放少许盐,盘底铺上葱段,姜,料酒,白醋,浇在鱼身上,腌制15分钟,上锅蒸...
01-31