食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)面条(95克)夜开花(210克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋夜开花汤面的做法步骤1、食材:夜开花、熟咸鸭蛋、面条。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将夜开花去皮清洗一...
12-30
说起怀孕,是一件非常不容易的事情,宝妈十月怀胎,是一个非常漫长和痛苦的过程,每天捧着个大肚子,非常的不方便。还要注意很多的事情,不能干重活拎重物,不能随便乱吃自己曾经爱吃的食物,甚至连弯腰都是很不方便的,那么对于孕妇来...
02-26
“我买的双黄的麻鸭咸蛋,用它炒米饭焦香软糯别具风味。”食材明细主料双黄麻鸭咸蛋(1个)米饭(1碗)胡萝卜(适量)豌豆(少许)小葱(少许)辅料花生油(适量)料酒(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋炒饭的做法步骤1、准...
01-02
食材明细主料剩米饭(1碗)青椒(105克)红椒(75克)辅料熟咸鸭蛋(1只)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)双椒咸鸭蛋炒饭的做法步骤1、食材:剩米饭、青椒(已去蒂去籽清洗切碎)、红椒(已去蒂去籽清洗切碎)、熟咸鸭蛋。2、将咸鸭蛋敲开剥...
12-30
“阿拉老百姓过日子吗?平平淡淡才是福哦~~~阿拉做的不是什么经典的美食,只是一般的家常菜而已,只要下的了饭,才是好吃的菜菜哦。。。”食材明细主料茼蒿(330克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(...
01-04
一样。腌制鸡蛋和鸭蛋的方法是一样的,都是用清水和大料一起腌制。首先把鸡蛋或者鸭蛋清洗干净,放入玻璃容器中,在加入用八角、胡椒、胡椒、食用盐、生抽、姜片等调料熬制的料汁,以及适量的清水,最后把容易密封好,防止空气进...
03-03
“北方的春天总是很晚,2016年3月底才买上大量上市的新鲜鸭蛋。每次我一看到鲜鸭蛋,就有要做盐蛋(咸鸭蛋)的冲动。今年弄了四个方子的配料,味道稍有不同,风味各有突出。前前后后我一共腌了四大坛,放在家里好壮观的,到现在为止,...
01-27
“咸鸭蛋富含脂肪、蛋白质以及人体所需的各种氨基酸。还含有钙、磷、铁等多种矿物质和人体必需的各种微量元素及维生素,而且更容易被人体所吸收,咸度适中、老少皆宜。有滋阴、清肺、丰肌、泽肤、除热等功效;中医认为,咸鸭...
03-01
“咸鸭蛋黄炖蛋,是我们当地的一款本土菜,大家都很喜欢吃。”食材明细主料咸蛋黄(一个)鸡蛋(一个)辅料葱(适量)配料酱油(适量)盐(适量)香油(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋黄炖蛋的做法步骤1、将鸡蛋打入碗中加入适量...
02-25
准备时间:5分钟    烹饪时间:2小时糯米饭跟平常我们在家吃的白米饭有些许不同就是,糯米饭比较有粘性,比较的软。家常咸鸭蛋糯米饭虽然制作花费的时间会比较长,但是相信等你尝过之后,会觉得这...
07-12
食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)菠菜(300克)调料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)咸鸭蛋炒菠菜的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、菠菜(已去根洗净)。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将菠菜下入沸水中焯一下捞出。4、...
12-29
“鸭蛋黄和鸡翅都是我喜欢的,这两样放在一起,太美味,强烈推荐。我用的是咸鸭蛋取鸭蛋黄,带有一些鸭蛋清,也一起入菜,味道也很好。所以不能叫蛋黄焗鸡翅,就叫做咸鸭蛋焗鸡翅。”食材明细主料鸡翅中(一斤半)咸鸭蛋(四个)辅料料酒(适...
01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭蛋:适量辅料盐:适量八角:适量白酒:适量桂皮:适量具体步骤1.将鸭蛋洗净,并晾干。2.用饱和盐水法,100克水可溶解盐36.5克左右。将盐、八角、桂皮加水煮...
09-02
食材明细主料生咸鸭蛋(2只)肉末(225克)调料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)咸鸭蛋蒸肉末的做法步骤1、食材:生咸鸭蛋、肉末。2、将生咸鸭蛋洗净,捞出。3、在肉末里加适量的料酒。4、加适量的盐。5、加适量...
12-26
“制作这款五香咸鸭蛋,历时一个月。腌制出的咸蛋,卤香醇厚,蛋黄渗油,就着稀饭来一个,真是美味之极啊。相比起普通咸鸭蛋,秘诀只多一个步骤,就是提前熬上一锅卤香饱和盐水,再把洗净风干的鸭蛋放进去密封腌一个月以上就欧啦。没...
02-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料糯米:100咸鸭蛋:12个辅料盐:适量虾米:适量油:适量香菇:适量酱油:适量香肠:适量胡萝卜:适量具体步骤1.糯米用水泡3-4个小时。2.把香肠,虾米,香菇,胡萝卜全部切...
08-10
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料腊肠:4条新鲜肉:100糯米:150咸鸭蛋:16个冬菇:8个辅料葱头:适量酱油:适量胡椒粉:适量盐:适量具体步骤1.将糯米提前一晚上泡水2.咸鸭蛋一端轻轻敲去一点,倒出蛋白...
08-12
食材明细主料荞麦面(100克)丝瓜(185克)熟咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋丝瓜荞麦面的做法步骤1、食材:荞麦面、丝瓜(已去皮清洗切开)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)2、烧锅倒油烧热,下入切...
01-03
“简单的食材做出美味可口的冬瓜汤。。。”食材明细主料冬瓜(250克)青菜(75克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)青菜咸鸭蛋冬瓜汤的做法步骤1、食材:冬瓜(已去籽去皮清洗)、青菜(已洗净)、熟咸...
01-05
食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)香菇(新鲜4个)老豆腐(335克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、新鲜香菇(已洗净)、老豆腐。2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、将...
12-31
“小时候很喜欢吃咸蛋,后来自己慢慢学”食材明细主料鸭蛋(若干)辅料白酒(适量)盐(适量)咸鲜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)油咸鸭蛋的做法步骤1、将新鲜鸭蛋清洗干净、擦干;2、将鸭蛋在白酒中浸湿,再放入盐碗中裹上一层细盐;3、将...
02-26
“午餐不知道吃什么,冰箱里还剩些米饭,来个炒饭吧。。。”食材明细主料剩米饭(1碗)萝卜菜(140克)熟咸鸭蛋(1只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋萝卜菜炒饭的做法步骤1、食材:剩米饭、萝卜菜(已洗净)、...
01-05
食材明细主料灯椒(195克)香干(60克)熟咸鸭蛋(2只)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)咸鸭蛋香干炒灯椒的做法步骤1、食材:灯椒(已去蒂去籽清洗切开)、香干(已切开)、熟咸鸭蛋(已挖出蛋黄和蛋白)。2、烧锅倒油烧热...
01-04
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料鸭蛋:1000辅料盐:适量白酒:适量具体步骤1.鸭蛋放入冷水中洗干净2.洗干净的鸭蛋要沥干水分3.将鸭蛋放入白酒中4.然后把鸭蛋表面裹蛮盐5.放入干净的密...
12-19
“我真是太孝顺的孩子了,大早起来做了咸鸭蛋焗南瓜,还做了不少,一碗。然后呢,因为太好吃了,不忍心吃掉,留了一大半给我家还在睡熟的老王了。下班我一到家老王就冲上来问我做的焗南瓜咋这么好吃,哈哈。虽然早餐没吃饱有点不爽...
02-26