“熟制卤牛肉,不吃冷切换个吃法,酸香可口,一样好味道😄”食材明细主料酸菜丝(适量)卤牛肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)生抽(适量)五香粉(适量)糖(适量)酸咸(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜牛肉条的做法步骤1...
01-05
“馄饨是非常省时方便的小吃,做起来并不复杂。肉馅及皮都是买现成的,兑点简单速成的不需耗时刀功的菜,诸如韭菜,黄瓜,芹菜,菇类等很快就会包好,配上虾皮,紫菜,香菜是必不可少的鲜美的汤汁是一顿非常美的饭餐。平常有时间多包点...
01-05
“午饭煮了一锅汤,上桌就被家人喝光了,女儿大赞这个汤好喝,还说把山药做成汤还真是挺好喝的,要知道,这个小朋友平常是不吃山药的。这碗汤看起来也没有什么特别的,喝一口立马被它的鲜美折服,口感丝滑菌香浓浓。不只好喝,也非常...
12-29
食材明细主料大基围虾(400克)香干(2片)辅料鸡蛋(1个)馄饨皮(适量)紫菜(适量)虾皮(适量)配料葱(适量)姜(适量)盐(适量)生抽(适量)五香粉(适量)麻油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)胖馄饨的做法步骤1、所有食材准备好。2、剥好虾仁,将香...
02-28
“清明已过,但这个季节的春笋却依旧甜香可口,惹人留恋。还记得糯糯的艾粿吗?这款包了现季的鲜笋和各式家常蔬菜的咸味艾粿,咸鲜味美,比吃甜味艾粿更令人惊喜!记录下老妈做的艾粿~”食材明细主料糯米粉(3斤)艾草(一把)辅料鲜笋(适...
02-25
食材明细主料草鱼片(250g)白粥(适量)辅料香菜(适量)胡椒粒((胡椒粉)适量)调料酱油(适量)生粉(适量)油(适量)盐(适量)清淡(口味)煨(工艺)一小时(耗时)简单(难度)鲜香鱼片粥的做法步骤1、将草鱼肉切片,尽量切薄。2、准备香菜、生姜、胡椒粒(胡椒面)。...
12-30
“鸡翅做法太多了,怎么做好象味道都还不错,今天做的鸡翅在腌制时加入了蚝油,在最后一步放入蒜末,美味鲜香蒜香味特别足,味道很棒。最近天气好棒,凉爽,阳光充足,每年的这个时候都是天气最好的时候。”食材明细主料鸡翅(适量)辅料...
02-24
食材明细主料土豆(一个)辅料香菜(适量)葱茉(适量)蒜末(适量)花生碎(适量)配料孜然粉(适量)盐(适量)辣椒粉(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)鲜香煎小土豆的做法步骤1、①将土豆洗干净,蒸熟,晾凉②土豆扒皮,切成小块③花生压碎,锅内...
02-28
食材明细主料鸡爪(适量)泡椒(一代)辅料花椒(一小把)桂皮(一小块)八角(一个)香叶(两片)葱(2根)大蒜(两个)味极鲜(一大勺)麻椒(一小把)生姜(2大块)酸辣(口味)腌(工艺)一小时(耗时)普通(难度)鲜香泡椒鸡爪的做法步骤1、将买来的鸡爪解冻,用水泡30分钟左...
01-27
“吃过很多家的炒花甲,好吃的也吃过不少,不过最近有几家自砸招牌,花甲里面全部是沙,吃得完全没有心情了。估计是生意太好,来不及洗干净。所以才萌生自己做的想法,还有就是外面卖的很贵,很少,经常点两盘都不够吃。”食材明细主...
01-09
食材明细主料面粉(1000g)鸡蛋(6个)韭菜(适量)酵母粉(1匙)辅料葱末(适量)花椒粉(适量)酱油(适量)盐(适量)姜末(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)鲜香韭菜鸡蛋包的做法步骤1、准备好适量的面粉和酵母粉。2、酵母粉用温水化开搅匀。3...
01-31
“粉蒸的菜菜总是很美味的,但最常见的一般就是粉蒸肉、粉蒸排骨等等,其实粉蒸的蔬菜也吃过,小时候就吃过妈妈做的粉蒸菠菜和粉蒸碗豆尖,但自己却没有做过。 今天用萝卜丝来粉蒸,试了试很鲜美,很喜欢。”食材明细主料白萝...
02-23
““榆黄蘑”味道鲜美,营养丰富,含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,其中氨基酸含量尤为丰富,且必需氨基酸含量高,属高营养、低热量食品,长期食用,有降低血压、降低胆固醇含量的功能,是老年人心血管疾病患者和肥胖症患者...
01-07
“地三鲜属于东北家常菜,我很喜欢东北菜,代表菜豪爽大方,与我的性格比较接近。在餐馆吃饭,不少人喜欢点地三鲜。我是从来不点这道菜的,所以我也号召我的家人和朋友在外面也不要吃这道地三鲜。不管是朋友聚会,还是家人生日宴...
02-29
“咸香下饭的香干肉丝,家里人都特别喜欢。滑嫩的肉丝配上香干,超级下饭,每次端上桌,最先吃光的就是它,而且食材简单,做起来特别方便。”食材明细主料里脊肉(250g)香干(3块)青椒(3个)辅料生抽(2勺)老抽(半勺)蒜(3瓣)白胡椒(1g)淀粉(适量)食用...
01-01
“鱿鱼具有补虚养气、滋阴养颜等功效,可降低血液中胆固醇的浓度、调节血压、保护神经纤维、活化细胞,对预防老年痴呆症等有一定功效。但是高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化及肝病患者慎食。”食材明细主料鱿鱼(2条)黄瓜(2根...
01-02
“如果你现在的食欲不太高,那你就来尝一尝这道鲜香可口、爽口解腻的美味小炒——腐竹炒木耳。腐竹又叫做腐皮是由大豆加工而成的豆制品,是一种非常受欢迎的客家传统食物。”食材明细主料腐竹(200g)辅料木耳(80g)调料黄瓜(1根...
12-30
“周末家附近清真寺买来了牛肉馅,想给儿子做馅饼,老公单位门口的小公园那春意盎然,蒲公英,野蒜,紫花地丁,当野菜吃或者泡水都是极好的,趁着中午休息,给我采了一兜,蒲公英淘洗干净晾干准备泡水清热去火,野蒜就拿来做馅饼吧,除了调...
12-31
“小龙虾一直以来都备受媒体的宠爱,因为自身无法抗拒的魅力总是绯闻不断。可是小龙虾洁身自爱走自己的路让别人去说吧!以其独特的个性,而受到无数“吃货”粉丝的追捧!世界各国的小龙虾粉丝正在逐日增加。2011年仅湖北省就...
02-10
食材明细主料杏鲍菇(2根)蒜瓣(5-7个)辅料蚝油(半勺)酱油(适量)盐(适量)酱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜香杏鲍菇的做法步骤1、准备好杏鲍菇.2、剥好蒜瓣.3、杏鲍菇洗净控干,切小块.4、锅内水开,倒入杏鲍菇热水焯1-2分钟,捞...
02-05
“很幸运的收到了“史雲生原汁上汤”试用装,那就先来做个汤吧!真是原汁好高汤,越煮越鲜香,汤鲜味美,再加上Q劲十足的千页豆腐,深受全家人的喜爱。“史雲生原汁上汤”选用优质食材精心熬制,口感醇香,它可以使平淡无奇的普通菜...
02-26
食材明细主料牛肉(适量)辅料莴笋(适量)芹菜(适量)配料姜(适量)葱(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)青花椒(适量)料酒(适量)红薯粉(适量)盐(适量)老抽(适量)中辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)水煮牛肉的做法步骤1、牛里脊莴笋芹菜香菜葱姜蒜干辣椒青...
02-28
“那天突然想吃麻婆豆腐,无奈很晚了,不可能再买到豆腐了。突然灵光一闪,对呀,以前的时候经常自己做豆腐的,只要有豆浆和鸡蛋就行啦,而且也不要多场时间,很快就好了这次做的麻婆豆腐与以往不同,这次用的是香菇丁。味道更微妙了...
02-24
“肉味香辣,口感嫩滑。汤红油亮,麻辣味浓,最宜下饭。说的就是“麻辣鲜香”的水煮肉片”食材明细主料里脊肉(250g)上海青(6棵)生菜(2颗)草鸡蛋(1个)黄豆芽(少许)辅料淀粉(少许)大葱(半根)姜(1小块)蒜(4瓣)八角(2个)干辣椒(10个)花椒藤椒(若干)料酒...
02-10
“四季豆富含蛋白质和多种氨基酸常食可健脾胃,增进食欲四季豆种子可激活肿瘤病人淋巴细胞,产生免疫抗体对癌细胞有非常特异的伤害与抑制作用即有抗肿瘤作用,但易腹胀者不宜多吃。”食材明细主料四季豆(500g)辅料猪肉末(100g...
12-30