“炎热的夏季,高温带走了人的胃口,常常感到食欲不振,今天给大家推荐一道适合夏天吃的下饭菜—大对虾酱肉末豇豆。夏季豇豆大量上市,绿油油新鲜颜色,很招人喜欢。豇豆既能凉拌又能热炒还能腌菜,做法简单多样。人们在这种...
02-05
食材明细主料萝卜丝(适量)酱肉(125克)辅料盐(适量)鸡精(适量)生抽(适量)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肉蒸萝卜丝的做法步骤1、材料:萝卜丝(已泡软)2、酱肉3、将酱肉放在案板上切成片,待用。4、随后,将已泡软的萝卜丝捞出,放入...
02-24
食材明细主料圆白菜(190克)酱肉(85克)辅料盐(适量)味精(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酱肉炒圆白菜的做法步骤1、食材:圆白菜(已清洗切开)、酱肉(已切片)2、烧锅倒油烧热,下入切好的酱肉翻炒翻炒。3、接着,合入切好的圆白菜...
02-01
食材明细主料土豆(300克)酱肉(130克)青椒(70克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)青椒酱肉炒土豆的做法步骤1、食材:土豆(已清洗去皮切片)、酱肉(已切片)、青椒(已去蒂去籽清洗切开)2、烧锅倒油烧热,下入切好的土...
01-03
食材明细主料菜芯(220克)腐竹(45克)酱肉(55克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)数小时(耗时)普通(难度)酱肉腐竹炒菜芯的做法步骤1、食材:菜芯(已清洗)、腐竹(已泡发)、酱肉(已切片)。2、将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。3、将已清...
01-03
食材明细主料猪肉皮(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)红曲米(适量)八角(适量)冰糖(适量)草寇(适量)草果(适量)桂皮(适量)小茴香(适量)盐(适量)干辣椒(适量)酱香(口味)卤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)红曲酱肉皮卷的做法步骤1、肉皮刮去上边的白油,冲洗干...
02-27
“这酱肉过年前我自己做的,没有加任何防腐剂和色素,吃着吃着就剩下这么一块了,秤秤重量还有255克,今日个再搭配上两个鸡蛋蒸蒸消灭了它,等今年过年之前再做。。。”食材明细主料鸡蛋(2个)酱肉(255克)辅料料酒(适量)清淡(口味)蒸(工...
02-24
“上次做的-大盆香干香菇肉酱馅,正好用来做酱肉大包吧.”食材明细主料面粉(350克)酵母(4克)水(160克)辅料糖(2大勺)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香干香菇酱肉包的做法步骤1、面粉加2勺白糖,酵母4克加160克温水化开.倒入面...
02-10
“昨天儿子过生日,做的酱肉还有剩余,又不想浪费,所以今天用杏孢菇来解决,看看口感如何!”食材明细主料酱肉(适量)杏孢菇(适量)辅料韭苔(适量)配料食用油(适量)味精(适量)酱香(口味)爆(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉杏孢菇的做法步骤1、杏...
02-24
“其实川菜我都非常喜欢吃,每次出差到四川,都要找一些特色的小吃大吃特吃。虽然川菜比较辣,不过,习惯了到也接受的了。那种吃的满头大汗的感觉,好爽。不过在家里倒是很少做辣的,家里两MM吃不得太辣,要培养下才行了。”食材明...
03-01
食材明细主料中筋面粉(400g)猪肉(300g)茄子(4个)郫县豆瓣酱(2匙)辅料酵母粉(3g)温水(200g)鸡蛋(1个)青椒(1个)红椒(1个)花生油(3勺)小葱(8根)鸡粉(1匙)酱香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香辣茄丁酱肉包的做法步骤1、中筋面粉加入酵母粉,温水,打...
01-02
“软软的,包子底,浸而不漏,掰开,滑嫩鲜香又松软,皮薄馅足,满口肉香,酱香浓郁,巨好吃的酱肉包。”食材明细主料干豆角(250g)五花肉肉馅(适量)面粉(适量)辅料葱(少许)姜(少许)纯净水((40度以下)少许)酵母(少许)调料盐(适量)生抽(少许)老抽(少许)五香...
12-28
食材明细主料猪肉(适量)干笋(适量)香菇(适量)糖(适量)姜(适量)面粉(适量)酵母(适量)辅料酱油(适量)料酒(适量)甜面酱(适量)黄酱(适量)鸡精(适量)油(适量)盐(适量)咸甜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)香菇笋干酱肉包的做法步骤1、笋干,香菇提前泡发洗...
02-05
“春节之前泡了一坛豇豆。那时的豇豆很贵,已经涨到了每斤七元,家里买了很多蔬菜,我怕它放久了会烂掉,因此做了一坛泡菜,留待慢慢吃。由于节日期间,家里的各种美食很丰盛,因此这坛“泡酸角”就一直无人问津。表妹在节前还买了...
03-01
食材明细主料肉(400g)茭白(100g)香菇(适量)辅料面粉(500g)酵母(4g)配料姜(适量)甜面酱(30g)豆瓣酱(30g)老抽(适量)微辣(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)酱肉三丁包的做法步骤1、面粉500个,水270个,酵母4个,揉至光滑,发酵至2倍大2、馅料合影3、...
02-25
食材明细主料毛毛菜(215克)酱肉(90克)虾仁(115克)调料料酒(适量)盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱肉虾仁炒毛毛菜的做法步骤1、食材:毛毛菜(已洗净)。2、酱肉(已清洗切片)、虾仁(已清洗)。3、将毛毛菜放在案板上切...
12-28
餐饮提问:思九城烧饼酱肉怎么加盟用户名mt23回答:在你们当地做思九城烧饼酱肉这种生意,就一定要先考察市场,一定要看一下市场上能不能接受这种产品,竞争的情况到底怎么样,做的人到底多不多,如果大家都看好这种项目,市场上面做...
04-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料四川酱肉:100莴笋:20辅料生抽:适量盐:适量蒜:适量料酒:适量鸡精:适量具体步骤1.将肉煮熟切片,莴笋切片。2.起油锅,爆香蒜头,下酱肉煸炒。3.下莴笋炒至断青,下料...
02-18
“又见到青麦碾转啦,看来最近我们这里是隆重推出这个怀旧美食。上次吃了不过瘾,又买了回来,但是得换个吃法,刚好家里做好的有酱肉,就换成酱香味的试试,哈哈,有肉更好吃。青麦碾转既有青麦的香气,又有全麦的营养,是不可多得的健...
02-10
食材明细主料西兰花(180克)酱肉(95克)辅料盐(适量)味精(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)酱肉炒西兰花的做法步骤1、食材:西兰花(已掰成小朵清洗)、酱肉(已切片)2、将已清洗好的西兰花下入清水锅中焯开2分钟后,捞出。3、烧锅...
01-03
“去买土猪肉回来做酱肉包,卖肉的老板娘说她以前就是开包子店的,做的酱肉包很好吃。她不厌其烦地安利她的配方给我,哈哈,其实和我的配方差不多,但愿意分享美食,是一件好事。”食材明细主料面粉(600g)猪肉(250g)辅料白糖(适量)水淀...
12-31
食材明细主料马齿苋干儿(适量)猪肉(适量)甜面酱(适量)葱花(适量)姜末(适量)生抽(适量)料酒(适量)辅料面粉(500g)酵母(5g)白糖(10g)水(300g)咸香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)马齿苋干儿酱肉包的做法步骤1、马齿苋干洗干净放入锅中加水煮开然...
01-01
“现在的菜真不好买~~~不管应不应季,蔬菜的品种倒是数不胜数,但是价格就让人咋舌了~~~平常最多两三块的菜,都涨成八九块~~~~而长期下馆子的朋友更是肉疼,一顿几十块去了,却还吃不出个什么味儿~~在这个物价飞涨的节奏中~~~...
01-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料猪肉:适量豆芽:适量韭菜:适量辅料油:适量淀粉:适量盐:适量酱油:适量糖:适量鸡精:适量姜片:适量具体步骤1.豆芽一根根都摘成小段.这样吃起来不会太麻烦.2.韭菜洗...
02-14
“今来一款百搭菜品:酱肉末。拌面,夹饼,炒菜均可。忙碌的日子,冰箱有盒酱肉末,心里就无比踏实。”食材明细主料猪后腿(适量)姜(适量)红椒(适量)辅料油(适量)盐(适量)豆瓣酱(适量)黄豆酱(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒粉(适量)酱香(口味...
01-02