“今天做一款简单的蒜香烤排骨,经过长时间的腌渍后,烤出来的排骨滋滋冒油,外焦里嫩而又蒜香浓郁,那气味满屋飘香,让人欲罢不能,鲜嫩爆汁,好吃到爆!”食材明细主料排骨(750克)生姜(2片)大蒜(4粒)料酒(1勺)生抽酱油(2勺)老抽酱油(1勺)蚝油(2...
12-27
“一个人的价值,不体现在与别人相同的东西上,而体现在与别人不同的东西上....在这个世界上一个人能够同时拥有快乐和幸福,还有什麽是不满足的呢?。”食材明细主料鸡肉(适量)香菇(适量)辅料蒜米(适量)小葱(适量)配料蚝油(适量)生抽...
02-29
“非常喜欢炸物,感觉永远吃不腻炸猪排。那就开发新的做法,这款味道非常不错哦,还有点像戚光香香鸡的味道O(∩_∩)O。非常的香酥,不容错过哦!”食材明细主料猪大排(4块)马铃薯淀粉(2大勺)蛋清(1个)辅料蒜头(8颗)料酒(15毫升)盐(2克)味极...
12-31
“肚子饿了随手能炒来吃的一款简单家常炒米粉~”食材明细主料孔雀牌米粉(1个)鸡蛋(1只)芽菜(适量)辅料食盐(些许)生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)麻油(3滴)糖(些许)其他(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)家常炒米粉的做法步骤1、将米粉浸泡至软沥...
01-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肉松:30鸡蛋:50低粉:150辅料糖:10盐:3黄油:75海苔:3泡打粉:1小勺具体步骤1.黄油室温软化加糖和盐打成羽毛状2.海苔剪碎和肉松混合。粉类过筛,加入海苔肉松...
02-14
“每年元宵节,都喜欢折腾汤圆,总是幻想自己是一名美食艺术家,做出各种创新式的汤圆。什么鲜花馅、牛肉馅、芝麻核桃馅、豆沙红枣馅都折腾过,但是,家人最爱的还是经典传统的黑芝麻味的,,,真真枉费了我一番创新精神。今年我决...
02-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料鸭血:1盒辅料酱油:10毫升花椒:适量鸡精:3食用油:15毫升尖椒:1根蒜:5瓣料酒:5毫升盐:3具体步骤1.将鸭血切成小方块;2.青椒切成小块、蒜切片;3.在锅中放入适量...
02-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪手:2个辅料糖:少许黄豆:适量姜:适量胡萝卜:适量莴笋:适量盐:适量番茄:适量番茄酱:适量具体步骤1.准备猪手两个,黄豆提前泡水3-4个小时,姜、番茄、番茄酱、...
03-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料白萝卜干:适量哈尔滨红肠:适量辅料青红辣椒:适量盐:适量生抽:适量糖:适量具体步骤1.萝卜晒到这种扭都不断,很韧但又不失柔软。2.尽量切得每条萝卜都带着...
02-18
“粉条配韭菜真的超好吃,一不小心多吃两碗饭。”食材明细主料粉条(1把)韭菜(1把)辅料肉末(80g)生抽(2勺)老抽(1勺)蚝油(1勺)盐(1g)糖(2g)五香粉(1点点)蒜(2颗)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)韭菜炒粉条的做法步骤1、材料准备好,蒜切沫,粉...
01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:145辅料奶粉:15黄油:35糖粉:40牛奶:40鸡蛋:15具体步骤1.黄油切成小块后,隔水加热融化成液态,再加入打散的鸡蛋及牛奶,用打蛋器搅拌均匀。2.加入...
02-15
食材明细主料五花肉(500克)辅料八角(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)老抽(适量)酱香鲜酱油(适量)盐(适量)葱姜(适量)花椒(适量)油(适量)咸甜(口味)炖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)红烧肉的做法步骤1、五花肉切块2、焯水3、葱姜八角桂皮花椒4、冰糖6颗50...
02-05
“莲藕炖鸡是一道适合夏季食用的肉菜,莲藕吸走鸡肉的油脂。鸡肉就不会油腻了。而莲藕更加好吃,肉香浓郁,口感很绵很糯。是一道很适合夏季招待亲朋好友的肉菜。我选用的是鸡大腿,鸡大腿肉质比较嫩,肉多骨少吃起来超给力。莲...
02-29
“大热天吃大肉菜尤其是有点肥的五花肉总觉得有点负担总觉得天热肉腻不舒服但是今天做的这个肉香而不腻肉炖的很软糯入口即化杏鲍菇口感特别好又因为加入了韩式辣酱所以风味独特所以是大热天吃五花肉的完美做法”食材...
02-24
墨鱼,属于是比较特殊的一种海洋生物,其样子也长的比较奇特,但是喜欢吃墨鱼的人们也是比较多的。茶树菇,属于是一种可食用的菌类,其味道跟其它的菌类相比具有特色性。那么当茶树菇与墨鱼相结合,应该怎样做呢?以下就是小编为大...
03-04
“时间过的太快了,粽子是提前做的,老是到过了节日帖子还没发上去,不好意思,又要让大家见笑了,做事太慢!!呵呵!看成品吧!”食材明细主料糯米(适量)绿豆(适量)香菇(适量)花生(适量)辅料五花肉(适量)粽叶(适量)配料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)料酒...
02-25
“总是吃白水煮虾都吃腻了,想换个口味,茄汁虾,大虾晶莹红透,尝尝味道,第一口吮到的是汤汁,透鲜,轻轻咬开虾壳,牙齿配合舌头翻卷几下就勾出了整个虾仁。”食材明细主料海白虾(300克)辅料番茄酱(20克)姜片(4克)葱花(4克)调料油(20毫升)糖(8...
12-29
“长这么大还没有包过粽子,以前有妈妈包,现在就自己学着包,网上看了好多做法,精华就是米和喜欢的东西,加粽子叶,怎么包都行,只要不漏的粽子就是好粽子。所以我包的这个就是不太有形,自己瞎包,但是适合新手。柯工估计有多年没有...
02-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料肉馅儿(最好要适当有点肥肉):适量辅料白糖:少许猪肉皮:适量绍兴酒:适量面粉(如果自己橄皮的话)或买现成的饺子皮:适量鸡精:适量黑木耳:适量盐:适量具体步骤1....
02-18
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料转化糖浆:75中筋面粉:100辅料枧水:1杏仁:适量熟面粉:适量玉米油:22葡萄干:适量花生仁:适量核桃:适量瓜子仁:适量具体步骤1.将花生,杏仁,核桃仁,瓜子仁,黑芝麻,萄...
03-27
“话梅排骨是一道以排骨为主料的中餐菜品菜品色泽红亮话梅散发着排骨的清香,口味微甜带酸,引人食欲,好吃不腻,美味可口,话梅能加速排骨的入味和肉质的酥软,使得这道菜具有健脾开胃,解腻助食的功效。”食材明细主料肋排(750g)话...
01-05
食材明细主料姜(适量)八角(适量)葱(适量)辅料盐鸡粉(适量)料酒(适量)食用油(适量)白糖(适量)孜然(适量)海鲜酱油(适量)十三香(适量)蚝油(适量)甜味(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)红烧鸡脖子的做法步骤1、葱姜八角备用2、葱3、放锅里爆炒4、放...
01-27
可乐。吃炸鸡的时候,最适合喝可乐。炸鸡根据口味的不同,可以分为甜辣口味和咸香口味两类,韩国的炸鸡多是甜辣口味。鸡肉配上调味料吃腻了,可以喝一杯可乐解腻,因为可乐含有碳酸和气泡,可以开胃助食。不喜欢喝可乐的,也可以选...
03-02
“这道【砂锅冰糖焖猪脚】,记得是我在2000年就学会了。其实做发和酸甜猪脚雷同。只是这道猪脚没有放那么多的调料,以冰糖味道为主了。有时候做猪脚,没有空也比较懒的时候,我只是把它清洗干净,直接放电饭煲里面,加上香醋,白糖...
02-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:90咖啡液:90毫升蛋黄:45咖啡甜酒:16毫升蛋白:178辅料B.:适量细砂糖:45盐:0.125小匙沙拉油:45毫升细砂糖.:33A.:适量具体步骤1.A中的45克细砂糖分3...
02-17