“今天做了个菜炒饭,菜炒饭是要先喝汤滴。做菜炒饭的时候扒了一下冰箱,看见还有半袋醪糟,刚好做菜炒饭还剩下半个胖黄瓜,觉得醪糟和黄瓜的味道还是很配合的,就拿来做个青瓜醪糟好了。”食材明细主料醪糟(半袋)青瓜(半个)辅料清...
02-29
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料醪糟:一汤匙糯米粉:两汤匙鸡蛋:一个白糖:适量辅料具体步骤1.糯米粉中加适量水,反复揉匀。2.搓成小指头大的小汤园。3.锅中加水烧至似沸非沸时,改小火把蛋贴...
01-31
醪糟是糯米酿制的低度数的甜酒,味道甜甜的而且度数低深受人们喜爱。而且大家都喜欢用醪糟制作甜品,在醪糟里面加入枸杞、红枣或者糯米丸子来一起煮,不但美味而且滋补。所以大家都会买一些醪糟放在家里,但是放久了就会发现...
03-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料甜玉米:80醪糟:1盒小汤圆:250辅料清水:适量具体步骤1.准备醪糟一盒2.小汤圆一袋3.玉米粒80-100克即可4.小锅中放少量的清水,再将醪糟倒入5.先放入玉米...
12-13
“之前做的三文治,就搭配了这款牛奶鸡蛋醪糟。建议女生多喝点啊。尤其在那个之后(你懂得)。说说牛奶鸡蛋醪糟吧。牛奶鸡蛋醪糟(鸡蛋牛奶醪糟亦可),顾名思义,就是用牛奶、鸡蛋、醪糟一起煮制而成,是金城兰州比较流行的美食,最先...
02-27
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料糯米:500辅料清水:适量酒曲:适量具体步骤1.糯米用清水浸泡一夜。2.放入阿迪锅中煮熟。3.打散,放凉至约30度。4.容器煮沸消毒。5.将糯米放入消毒后的容...
01-30
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时大竹醪糟是四川大竹当地的一道美味小吃,这道甜食色泽乳白,清透,闻起来有淡淡的酒香味道,不加糖而甘甜如蜜,醪糟颗粒饱满,入口即化,且具滋阴补肾、生津止渴之功...
01-16
食材明细主料酒酿(200克)辅料鸡蛋(一个)枸杞(约20颗)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)醪糟汤的做法步骤1、鸡蛋打散成蛋液;枸杞洗净后用清水稍稍浸泡一会儿。2、净锅内放入适量的清水,煮开后倒入枸杞,煮一两分钟后倒入醪糟...
03-01
老公很爱吃酿醪糟,特别是只吃婆婆做的酿醪糟,嫁过来之后我就跟婆婆学习怎么做酿醪糟,她就把她自己的经验传授给我了,还好我有酸奶机,有做酿醪糟的功能,这就不用太过麻烦,把材料买回来后,扔进去酿,很快就有得吃了,有时候做多了就...
03-02
食材明细主料红枣(适量)醪糟(适量)糯米(适量)生姜(适量)枸杞(适量)调料冰糖(一块)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红枣醪糟汤圆的做法步骤1、糯米粉加适量清水,揉成汤圆。2、加入红枣,醪糟,生姜片。3、大火煮五分钟加入汤圆煮二分...
12-28
“💙💙💙👍”食材明细主料糯米(适量)辅料酒曲子(适量)白水(适量)甜香(口味)煨(工艺)一天(耗时)高级(难度)发醪糟的做法步骤1、准备好需要的材料2、新鲜的糯米洗干净后就可以放到蒸笼里面蒸熟3、可以用勺子去搅拌,然后再均匀地蒸一下4...
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟小时候最喜欢吃鸡蛋醪糟汤,鸡蛋合着醪糟汤美味至极,但吃鸡蛋蛋黄会很噎人,但和醪糟汤一起吃会顺滑很多,以前吃的都是红糖鸡蛋醪糟汤,但最近吃了一道蜂蜜鸡...
06-28
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料糯米粉:150醪糟:150绿茶粉:3可可粉:3辅料清水:适量枸杞:适量具体步骤1.取50g糯米粉加38g清水和成光滑面团2.再取50g糯米粉加入绿茶粉加入38g清水和成绿茶粉...
02-25
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟现在的生活水平越来越好了,天天大鱼大肉吃多了,对身体健康都不好,加重了肠胃的负担。是时候吃点清淡的美食了,不仅能够减腻,还对身体好。这道汤圆的准备时...
03-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料鸡蛋:4个三文鱼肉:适量鲜虾:适量香菇:适量菜心:适量鱼子:适量辅料盐:适量醪糟:适量胡椒粉:适量高汤:适量香菜:适量具体步骤1.三文鱼切小丁、鲜虾去皮留尾、加入...
12-28
准备时间:18分钟    烹饪时间:18分钟醪糟鸡蛋珍珠汤主要是由鸡蛋搭配醪糟汤圆和不同的调味料烹饪而成,这道菜肴虽然比较材料虽然普通,但是食材的颜色却让这道菜更加美观。其中汤圆的淀粉十...
09-02
食材明细主料糯米粉(适量)醪糟(适量)辅料冰糖(适量)枸杞(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)醪糟小圆子的做法步骤1、把糯米粉加温水活成面团2、把糯米团捏成小圆子3、把水做开,放入捏好的小圆子,直至小圆子全部漂在水面上,...
02-24
“寒夜酒酿暖暖胃,贪饮亦可微微醉。我们这边的人比较钟爱米酒,过年晚上有人打牌通宵,夜宵常用来煮汤圆宴客。寒冷夜晚,来上一碗热气腾腾的米酒汤圆,别提多暖心。这是农村最常用的酿米酒的方法。看似简单几步,但很多人做出来...
01-08
“从小就喜欢米酒,家乡也叫醪糟。做法秀简单,自己做的比买的味道好得我。”食材明细主料糯米(2斤左右)凉白开(2碗)辅料洒曲(按说明)其他(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)自制米酒的做法步骤1、把糯米泡在冷水中,水量淹过米就可以...
02-24
食材明细主料南瓜(1块)辅料糯米粉(适量)醪糟(1勺)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟南瓜汤圆的做法步骤1、南瓜切片蒸熟、取出压成泥。2、倒入适量糯米粉、揉。3、揉成光滑面团。4、分小团、搓成小球。5、下入锅中煮至...
01-04
“爱美又忙碌的上班族们,醪糟小丸子既美容又方便哦,上班前在家喝一碗当早餐,很舒服呢!”食材明细主料醪糟(1瓶)辅料小丸子(1包)鸡蛋(1枚)枸杞(数颗)配料冰糖(少许)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)醪糟小丸子的做法步骤1、烧开一锅...
02-25
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟银耳醪糟羹其实就是很简单的食物,但是很多的人都喜欢喝吃,而且这道美食制作的方法其实很贱的呢。所以大家想要学习的话其实很简单的,食材都是很简单的食...
05-04
食材明细主料糯米(1斤)辅料安琪甜酒曲(适量)甜味(口味)蒸(工艺)数天(耗时)简单(难度)家庭自制醪糟的做法步骤1、将糯米用一个无油的盆洗净,再用净水浸泡12小时。2、在蒸锅内加好水,铺上屉布,把浸泡好的糯米,倒在屉布上,准备开火蒸糯米...
02-23
“这个是能让我一下子喝三碗的。记得第一次喝是在一家凉皮店里,喝过后就忘不了了,回来马上自己动手做,味道一点都不比卖的差。其实没有多少技术含量,呵呵,因为所需的甄糕和醪糟都可以直接买到,自己要做的只是再加工,很方便。...
03-01
“醪糟加鸡蛋的经典组合,既能暖胃、开胃、助消化,又能生发脾胃阳气,是比较适宜中老年人经常食用的美食。尤其是一些大病初愈,刚出院的朋友,吃上一碗醪糟鸡蛋,对恢复身体健康是非常有帮助的。”食材明细主料醪糟(300g)辅料鸡蛋...
12-26