“微辣,咸鲜,好喝😋😍”食材明细主料羊肚菌娃娃菜(适量)花生菠菜(适量)挂面(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)羊肚菌时蔬挂面的做法步骤1、早上剩下些花生拌菠菜,羊肚菌炒娃娃菜,正好儿子想吃面条,索性...
01-04
“过年做道香辣啤酒鸭子吃。香辣啤酒鸭这道美食,主要材料有鸭、啤酒、青红椒,辅料有姜,大蒜,干红椒,八角,花椒等。用高压锅缩短了炖时间,15分钟就软烂了。”食材明细主料鸭子(半只)啤酒(1个)辅料干红椒(数个)绿尖椒(1个)八角(1个)葱(1颗...
01-03
食材明细主料皮蛋(适量)辅料油(适量)姜(适量)葱(适量)盐(适量)辣椒(适量)蒜(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)凉拌皮蛋的做法步骤1、皮蛋三个。2、去皮,切成一瓣一瓣的。然后再碟子里。3、姜蒜。葱头切小。放入碗里备用。4、然...
01-04
“面洁白喧软,馅儿软糯香甜。”食材明细主料面粉(1500克)温水(约720克)熟红薯(适量)熟红豆(适量)熟红枣(适量)辅料酵母(一小袋)绵白糖(适量)甜香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)红薯红豆柳叶包的做法步骤1、1500克面粉。2、和成光滑面...
01-04
“甜中微辣,驱寒暖胃,防治感冒。”食材明细主料可口可乐(一碗)辅料姜丝(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)姜汁可乐的做法步骤1、可乐一碗。2、姜切细丝,放砂锅里。3、可乐倒入砂锅,小火煮。4、稍稍煮开,关火。5、放一两...
01-03
“一道特别有回忆的年菜。奶奶走了有十年了。每当做这道菜。家人都会说。怎么炒。怎么煎都没有奶奶做的好吃。因为爷爷是厨师。所以从小跟着他们一起也特别的喜欢厨房。长大了。很多菜只要回忆都会做。而且味道也不错...
01-04
“一道特别的菜。蛮好吃。”食材明细主料里脊肉(适量)辅料生粉(适量)番茄酱(适量)油(适量)盐(适量)鸡蛋(适量)葱(适量)甜味(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)番茄里脊肉的做法步骤1、里脊肉。2、切片。3、切条。4、加盐,加鸡蛋清。搅拌均...
01-03
“造型漂亮,寓意吉祥😊”食材明细主料白面团(适量)红曲面团(适就)辅料南瓜面团(适量)红枣(一个)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)二十八蒸花之心花怒放的做法步骤1、发好面团500克,排气揉圆。2、擀成直径25厘米,厚约一厘米圆。3...
01-03
食材明细主料土豆(适量)卤肉(适量)辅料葱(适量)油(适量)盐(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)卤肉土豆条的做法步骤1、土豆条洗去淀粉2、卤肉切片3、起锅放油。下入土豆条翻炒。加盐4、一直翻炒,到熟。5、下入卤肉...
01-03
“鸭子吃腻了,老赵要喝蔬菜粥,熬了,和女儿边看中国诗词大会边喝粥。”食材明细主料小米(1杯)辅料生菜(几片)盐(半勺)油(少许)水(适量)葱花(少许)咸香(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)蔬菜粥的做法步骤1、准备食材。2、小米淘洗净放入电...
01-03
“肥肠这道菜,小时候记得一般都是坐席。或者家里长辈生日。又或者过节吃。一般都是吃不到。一个嫌弃麻烦。二个太难买了。一般都是抢手货。但是也是我记忆的一道团年菜。家里都会有年猪。肥肠还是都留下来。今天换个方...
01-04
“因为猪尾骨的肉特别嫩。(猪尾骨就是连着猪尾巴的那节骨头)所以适合蒸来给小朋友。下面垫上胡萝卜清香又营养。”食材明细主料猪尾骨(适量)胡萝卜(适量)辅料老抽(适量)生抽(适量)盐(适量)生粉(适量)白糖(适量)酱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗...
01-04
“微辣,色泽漂亮,咸香适口。”食材明细主料油麦菜(适量)鱼豆腐(适量)小米椒(适量)辅料玉米油(适量)盐(适量)鸡精(适量)姜(适量)花椒(适量)蒜(适量)微辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油麦菜炒鱼豆腐的做法步骤1、油麦菜洗净切二指段。2、鱼...
01-04
“酸辣,馄饨金黄,馅料香嫩适口。一个字,鲜😍”食材明细主料韭菜鲜虾馄饨(适量)辅料姜(适量)香葱(适量)香辣酱(适量)盐(适量)陈醋(适量)生抽(适量)香油(适量)酸辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酸辣韭菜鲜虾馄饨的做法步骤1、包好的韭菜鲜...
01-04
“加了菠菜汁包出饺子更漂亮,适合节日。”食材明细主料韭菜(适量)猪肉(适量)虾仁(适量)面粉(适量)菠菜汁(少许)辅料生抽(半勺)料酒(少许)香油(少许)盐(1勺)鸡精(少许)葱(少许)油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)菠菜汁肉三鲜水饺的做法...
01-03
“猪肝对小朋友来说好像都是不怎么喜欢。但是对于爷爷奶奶和父母来说。绝对是最好的下酒菜。无论煲粥还是卤。还是打汤。他们都是赞不绝口。说猪肝怎么做我都是喜欢吃的。团圆饭怎么能少了长辈们的最爱呢。”食材明细...
01-04
““二十三,祭灶官”,农历腊月二十三是我国民间祭灶节。这一晚上要祭灶,祭祀的对象是灶王爷。供奉祭灶糖,希望灶王爷“上天言好事,下界保平安”。在祭灶日晚上,我们用豆腐、粉条、白菜、海带等做成“祭灶汤”,端至灶王爷牌位...
01-04
“清淡不油,咸鲜适口。”食材明细主料西红柿(一个)柴鸡蛋(2个)水淀粉(适量)蒜黄(适量)香菜(适量)姜末(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)紫菜蛋花汤的做法步骤1、西红柿切小丁,蒜黄,香菜切一...
01-04
“清淡的快手菜”食材明细主料菜心(适量)鸭肉(适量)辅料大蒜(适量)油(适量)盐(适量)葱(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)鸭肉菜心的做法步骤1、菜心适量2、把大个的菜心切一下。鸭肉剁碎3、起锅放油加水加盐。煮开4、水开下...
01-03
“来道美味的。”食材明细主料圣女果(适量)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)喜气洋洋的做法步骤1、准备圣女果。2、洗好去提。提不用丢。3、在圣女果的侧面切一小刀。4、圣女果放好,把切下来的一分为二,如图。5、在圣...
01-03
食材明细主料鸡肉(适量)白萝卜(适量)辅料油(适量)盐(适量)姜(适量)老抽(适量)生抽(适量)白糖(适量)蒜苗(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡肉炒萝卜的做法步骤1、鸡肉加入老抽,生抽。姜蒜。盐。腌制十五分钟。2、起锅放油?需...
01-04
“造型精致,颜色漂亮。说实话,我自己都惊艳了😍啊,这怎么忍心下口呢😅名字,就叫花开见佛吧😄”食材明细主料面粉(适量)红曲面团(适量)辅料南瓜泥(适量)酵母(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)二十八蒸枣花之花开见佛的做法步...
01-03
“酸甜好喝😋😍”食材明细主料沙糖桔(适量)辅料冰糖(适量)水淀粉(适量)酸甜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)桔子甜汤的做法步骤1、砂窝里适量清水,冰糖,中小火烧开。2、桔子放入。3、煮一滚儿。4、水淀粉适量。5、勾入水淀粉。6...
01-03
“中午自己吃饭,剩半块豆腐做了酸菜豆腐汤,酸辣好喝。又解腻,以后过节吃肉多了,做碗这个酸辣汤好喝。”食材明细主料酸菜(适量)辅料豆腐(半块)小红椒(2个)生抽(半勺)盐(半勺)葱(少许)花椒粉(少许)鸡精(少许)酸辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(...
01-04
“这个扣肉我第一次做,所以想留下来。”食材明细主料五花肉(适量)辅料姜(适量)油(适量)盐(适量)老抽(适量)冰糖(适量)葱花(适量)蒜(适量)蒜香(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)虎皮扣肉的做法步骤1、上色都是跟之前扣肉一样的。2、虎皮扣肉...
01-03