准备时间:20分钟    烹饪时间:1小时10分钟炎炎夏日在家撸串,配上一杯冰啤酒!妙哉妙哉!香芋烧鸭能戳到你的味蕾,百做不厌、百吃不厌,烧鸭皮脆肉嫩,香芋中和了鸭子的油腻,经过慢火,香芋的味道渗入...
09-15
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料板栗:100鸭子:1/2只辅料油:适量八角:适量尖椒:适量酱油:适量姜:适量盐:适量具体步骤1.材料:板栗若干,剥壳的方法上面有哈,也可以直接去菜市场买剥好的成品...
03-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料冬瓜:500鸭肉:500辅料油:适量姜片:适量盐:适量酒:适量蚝油:适量具体步骤1.冬瓜去皮,洗干净后切块2.鸭肉斩块,鸭皮切出,用来煎油用3.热锅,先把鸭皮煎出油4.倒...
01-03
“鸭肉性凉,好吃营养且不上火,是很多朋友的衷爱.虽然已进秋季,但对福建来说,还是个炎热的天气,太阳像火一样烤着大地,一个字:热.老公说,有些日子没吃鸭子了,怀念我的红烧鸭子,嘿嘿..好吧,为了工作辛苦的他,今天就替他解解馋吧.做个土豆...
02-26
“现在的时节非常适合吃鸭肉,鸭肉性凉可以降燥,搭配芋头也别有一番风味。”食材明细主料鸭腿(2只)芋头(500克)干山楂(50克)辅料生姜(10克)葱(10克)调料冰糖(15克)八角(10克)六月鲜红烧酱油(1勺)味达美味极鲜酱油(3勺)味达美清香米醋(1勺)清...
12-28
“秋冬季节吃鸭肉最好了,但是好多人不会做鸭子,觉得鸭子味道重,做不好不好吃。今天我做的这道烧鸭块,味道香辣可口,没有腥味”食材明细主料鸭腿(一个)茭白(一根)青椒(一个)辅料陈皮(一块)生姜(少许)大蒜(三瓣)冰糖(十g)盐(适量)生抽(一勺)料...
01-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟我们在平常生活中经常会吃到板栗炖鸡,有的饭店还只卖板栗炖鸡,所以大家会不会就认为板栗只能用来炖鸡呢,当然不是,板栗有很多种吃法,这里给大家介绍板粟烧...
04-19
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料鸭腿:250南瓜:250辅料盐:适量八角:适量油:适量姜蒜末:适量具体步骤1.鸭腿肉切块,用自制豆瓣酱,五香粉和姜蒜末,盐腌制2.南瓜削皮,备用3.把南瓜切成块4.热锅...
01-08
准备时间:12分钟    烹饪时间:22分钟家常猪肠烧鸭血是一道非常美味的营养美味的家常菜,主要是以猪肠和鸭血为主要食材搭配豆芽等简单配料烹制而成。猪大肠中含有丰富的蛋白质而鸭血中含有...
08-04
食材明细主料鸭肉(500g)毛豆(250)辅料生姜(1块)大蒜(6瓣)小米椒(3个)食用油(适量)海天特级金标生抽(适量)海天草菇老抽(适量)食盐(适量)鸡精(适量)中辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)毛豆烧鸭的做法步骤1、大蒜切粒、生姜切丝、小米椒切丁...
01-09
食材明细主料鸭肉(半只)辅料啤酒(一瓶)八角(适量)干辣椒(适量)陈皮(适量)冰糖(适量)大蒜(适量)料酒(适量)生姜(适量)酱油(适量)其他(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)啤酒烧鸭的做法步骤1、鸭子先初步清洗一下2、斩块3、冷水下锅焯水4、准备好...
01-08
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时葱烧鸭腿,是一款特别地道的家常菜,但他又区别于其他的家常菜步骤单一,它是一款比较复杂的家常菜品,虽然他的步骤有点繁琐,但是它的味道是特别棒的,它的色泽...
09-12
“魔芋营养十分丰富,含有多种维生素和钾、磷、硒等矿物质元素,并具有低热量、低脂肪和高纤维素的特点。有减肥健身、治病抗癌等功效,所以近年来风靡全球,并被人们誉为“魔力食品”。今天就用它和鸭子来做个美味佳肴。”食...
03-01
“前段时间卖菜的讲,有四川人去的地方,就有魔芋卖。有个北方朋友,说从来没有听说过魔芋,我感觉很惊讶。魔芋烧鸭是四川很传统的土菜,就用很家常的豆瓣酱,普通的泡海椒,泡姜,一起红烧。做出来颜色红亮,魔芋很软糯”食材明细主料...
01-13
准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟记得小的时候妈妈养了很多的鸭子,因为家里经济不太好,所以养来的鸭子基本上都拿去卖钱了;所以那个时候吃鸭肉的几率也是很小,但是现在就不一样了,现在妈妈...
09-03
可以。鸭肉去腥气小技巧有:将鸭肉用流动清水冲洗干净,切成块,大小根据个人需求,装在容器内用清水浸泡4个小时左右,这样有利于去除鸭肉内血水和杂质,若时间急,可以简单浸泡后,将鸭肉焯水,注意要冷水下锅,焯水时间不能过长,否则鸭...
02-28
食材明细主料鸭子(半只)竹笋(1个)辅料食用油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)老抽(适量)葱(适量)姜(适量)大蒜瓣(适量)干辣椒(适量)八角(适量)微辣(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)笋烧鸭的做法步骤1、鸭子半只斩成块。2、水烧开放葱姜、料酒,倒...
02-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:1小时10分钟小土豆烧鸭块是我继小土豆烧排骨后的另一道拿手好菜,两道菜有异曲同工之妙,所以烧起来得心应手。加上土豆儿历来就备受家里边儿小孩子的青睐,美味...
05-27
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鸭:只辅料生抽:大蒜:醋:五香粉:小米椒:生姜:老抽:料酒:具体步骤1.配料切好,喜欢吃辣的可以多放???2.鸭子洗净放锅里煮一下,再用冷水洗净备用3.锅洗干净,直接丢进...
07-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟鸭肉中含有丰富的维生素B和维生素E,是脂肪含量较少的一种肉类,食用鸭肉有助于消化瘦身、健脾养胃,再搭配含有维生素B和微量元素丰富的香菇,一道味道鲜香...
08-07
食材明细主料冻鸭子(半片)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)酒(适量)调料王守义炖肉料包(1袋)盐(适量)鸡精(适量)糖(适量)生抽(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)烧鸭块的做法步骤1、冷水,料酒,葱花,盐。。煮鸭块。2、水开撇去血沫子就可以...
12-31
“鸭肉,性凉,营养丰富。有助于清热健脾很适合秋天吃;秋天吃鸭肉有祛湿降火,滋阴润肺的作用,且鸭肉的蛋白质比其它禽类要多,所含的不饱和脂肪酸易于消化,对老人孩子也好。鸭翅,肉质鲜嫩,营养美味,可卤可烧可烤,吃法多种多样;毛豆营...
01-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天介绍的就是很受欢迎的一道好吃的食物其实好吃的食物很多的但是今天介绍的就是大家都喜欢吃的一道家常菜,希望大家会很喜欢冬瓜烧鸭块,是吃都是很家...
04-08
“鸭是动物性酸性食材,魔芋属于碱性食材,魔芋烧鸭是酸碱食材的最佳搭配,能起到食材酸碱平衡的作用,有益健康”食材明细主料压腿(一个)魔芋(300克)辅料啤酒(适量)郫县豆瓣酱(适量)姜(适量)青蒜(适量)生抽(适量)老抽(适量)盐(适量)料酒(适量)微...
02-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟这道香醇可口的干烧鸭翅我是很喜欢的,说实在的,我对鸭肉还是有一种特殊的感情的,首先他很好吃,其次,从中医的角度上说,鸭性温,大夏天吃不会上火,而且夏天人们...
04-15