“简单快手,清爽下饭。儿子这两天迷上羊肚丝了。”食材明细主料香菜(适量)胡萝卜(半个)素羊肚丝(适量)小米椒(2个)辅料盐(适量)生抽(适量)陈醋(适量)香油(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菜胡萝卜拌素羊肚丝的做法步骤1、素羊...
01-02
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时卤水羊肚属于卤酱菜,属于补气食谱,补虚养身,健脾开胃,做出的羊肚香糯可口。卤水中含有多种调味料,肴至数小时可制成,卤出来的羊肚有种独特的风味,让人食用的...
08-23
食材明细主料新鲜羊肚菌(150g)鸡胸肉(适量)辅料葱花(适量)调料盐(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)羊肚菌鸡胸肉丝汤的做法步骤1、鸡胸肉煮熟,撕成条。2、新鲜羊肚菌用盐水浸泡二十分钟。3、再焯水沥干。4、锅预...
12-27
“羊肚菌的营养相当丰富,含有多种氨基酸,有“素中之荤”的美称。羊肚菌含有多种维生素,还含有抑制肿瘤的多糖、抗菌、抗病毒的活性成分,具有增强机体免疫力、抗疲劳、抗病毒、抑制肿瘤等诸多作用;羊肚菌性平、味甘,具有益肠...
12-30
1、羊肚菌种必须在中性或者微碱性的土壤中才有生长,黑土就是合适的土壤之一,除了土壤适合生长之外,还要有树的地方,有树的地方一般有落叶,落叶上带着的腐蚀性有利于羊肚菌的生长,羊肚菌种在春季和秋季最容易生长,因为那时的...
11-05
食材明细主料虾仁(适量)瘦肉(适量)羊肚菌(适量)辅料葱(适量)玉米(适量)鸡蛋(适量)调料油(适量)盐(适量)五香粉(适量)姜粉(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)羊肚菌蒸虾肉饼的做法步骤1、玉米,瘦肉,葱末准备就绪。2、虾仁处理干...
12-27
“羊肚菌是一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。羊肚菌又称羊肚菜、羊蘑、羊肚蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。第一次做新鲜的羊肚菌!”食材明细主料羊肚菌(8个)猪肉泥(50g)虾仁(130g)辅...
01-11
“大家好,凤记美食逢周四、周六、周日在虎牙直播间,全程直播我家的美食制作过程,恭迎大家光临。”食材明细主料羊肚(400克)姜(2O克)洋葱(30克)大葱(20克)西芹(40克)辅料油(适量)盐(适量)鸡精(2克)胡椒粉(2克)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(...
12-31
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时羊肚菌鸡汤这一道汤品十分的有营养,对人体很补,羊肚中丰富了丰富的蛋白质、脂肪等等营养元素,而且鸡肉煲成汤非常的美味,是一道深受人们喜爱的汤,所以这一...
02-06
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟主料羊肚菌:8-10颗排骨:200辅料姜片:若干具体步骤由于家里没有排骨,把冬天的诺邓排骨拿出来,大块的肉剔掉留着以后炒菜,挑出两大块留油少许肉的骨头,剔好后...
02-08
“适于喜辣麻者食用,益开胃不发胖,解馋。”食材明细主料熟羊肚(500克)辅料灯笼椒(50克)鲜麻椒(25克)配料酱油(一汤匙)盐(少许)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻辣炒羊肚的做法步骤1、热锅适量放油,油温8成左右放灯笼椒和鲜麻椒...
02-29
“滋补汤品,夏季流汗量大,适当的喝汤补充一下营养,增强免疫力。”食材明细主料扇骨(适量)羊肚菌(适量)鸡蛋胶(适量)虫草花(适量)石斛(适量)无花果干(两粒)辅料姜(一片)调料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)羊肚菌花胶扇骨汤的做...
12-26
食材明细主料车仔面(200克)青菜(85克)甜不辣(60克)调料盐(适量)蚝油(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)甜不辣青菜炒车仔面的做法步骤1、食材:车仔面、甜不辣、青菜(已洗净切开)。2、将甜不辣放在案板上切开。3、将车仔面下入...
12-30
“上礼拜买来的藕一只没吃,翻腾冰箱,不知道吃啥,糖醋藕片吧老公不喜欢吃,因为他是肉食动物,于是找来点猪肉馅,来做藕丸子吧!”食材明细主料莲藕(适量)猪肉馅(适量)辅料油菜(适量)香菇(适量)葱(适量)配料盐(适量)味精(适量)香油(适量)白胡椒粉...
02-28
食材明细主料羊肚菌(适量)鸡块(适量)辅料葱(适量)姜(适量)枸杞(适量)调料盐(适量)油(适量)开水(适量)料酒(适量)花椒(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)羊肚菌鸡汤的做法步骤1、准备适量羊肚菌多次几次。2、信味菇也提前浸泡一下。3...
12-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料羊肚丝:适量净冬笋水发香菇:适量辅料大蒜、桂皮:适量干朝天椒:适量猪油、料酒:适量盐、酱油:适量味精、鲜汤、香油:适量具体步骤1.冬笋切成片2.香菇去蒂...
10-21
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时羊肚菌炖乌鸡,需要羊肚和乌鸡,而羊肚中富含了丰富的蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、碳水化合物等等营养素,还可以治疗盗汗、补虚,对人体十分的有作用,而...
11-01
“最近天气转凉了,家里的小朋友也因季节转化吃不下饭,做道简单又好喝的汤暖暖胃,大人小孩都爱喝。”食材明细主料干羊肚菌(12个)瘦肉(200g)辅料枸杞(5g)姜丝(5g)葱(5g)调料盐(1勺)酱油(1勺)蛋清(1个)蚝油(1勺)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单...
12-26
“羊肚菌生于针叶混交林地草丛中,菌质纯、味美,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分。而花胶是补益佳品,含有高黏性的胶体蛋白质和黏多糖物质,有较好的养血止血作用,也可滋阴添精,润肺健脾。”食材明细主料羊肚...
01-11
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟羊肚山药汤这是一道美味的靓汤,羊肚山药熬出来的汤看起来非常浓厚,汤是浓白色的,看着就很鲜,吃起来更鲜,羊肚很有嚼劲,山药很软糯,它还富含多种营养物质,健脾...
05-12
食材明细主料羊肚菌(100g)辅料鸡蛋(2个)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)清蒸新鲜羊肚菌蛋羹的做法步骤1、新鲜羊肚菌到货2、选择6颗羊肚菌清洗干净,放盘中备用。3、两个鸡蛋打好蛋液备用,加入1:1的温水,备用。4、将蛋液过滤...
01-11
8-9斤。新鲜的羊肚菌含水量比较高,1斤可以晾晒2-4两干货。羊肚菌是羊肚菌科,羊肚菌属真菌,在全世界均有分布,其中在中国分布广泛,分布于广东、福建、新疆、宁夏等地区。羊肚菌的烹饪方式多样,可以用于制作羊肚菌虫草汤、丝...
04-29
“羊肚菌又称羊肚菜、美味羊肚菌、羊蘑。用于食积气滞、脘腹胀满、痰壅气逆喘咳。羊肚菌于1818年被发现。其结构与盘菌相似,上部呈褶皱网状,既像个蜂巢,也像个羊肚,因而得名。”食材明细主料羊肚菌(8个)柴鸡(200克)料酒(10毫升...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟碧绿炒酿羊肚菌是一道家常美食,是偶然有一次在外面点餐时点了食用,感觉味道还不错,就自己在家尝试着做起来吃,是由羊肚菌炒制出来的,味道闻起来香浓,吃起来...
06-03
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时10分钟主料羊肚菌:100克排骨:500辅料生姜:3片盐:适量具体步骤精选青川野生羊肚菌冷水泡发10分钟洗净后再泡半个小时这次泡的水就不要再倒掉了直接用来煮汤...
02-08