“天气太热,就喜欢做一些凉拌类的小菜,手撕茄条一直是自己比较喜欢的,可做出来虽可口却卖相不佳,这次搜索了很多资料,而且试验了三次,终于让这道美食有了一个视觉同味觉的双重完美结合。”食材明细主料茄子(1条(500克))辅料蒜头...
02-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟想要在家吃到好吃的食物的话其实是很容易的,所以今天给大家介绍的就是这样的一款食物酱熘茄条酱熘茄条,这个食物的食材大家都看到了就是大家都喜欢的番...
04-14
“茄子的营养价值非常高,经常吃茄子有助于防治高血压、冠心病等疾病,茄子的做法也是多种多样,今天用茄条炒榨菜,茄条软糯,榨菜清脆,两者结合十分美味。”食材明细主料茄子(1个)青辣椒(1个)红辣椒(1个)大蒜(3颗)榨菜(30g)辅料植物油(20g...
01-05
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料茄子:一大个辅料白糖:少许生抽:少许实用油:少许醋:少许具体步骤1.食材洗净,切条,备用。2.锅入水,烧开,放蒸架。3.放入茄子大火蒸十分钟。4.十分钟准时取出,晾凉...
08-25
“众所周知,茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食,那么,蒸茄条是最好的选择。”食材明细主料圆茄子(半个)辅料小葱(两根)蒜(3-4瓣)糖(少许)麻椒(10几粒)盐(适量)鸡精(适量)小辣椒(1个)生抽(适量)油泼辣子(适量)白熟芝麻(适量)中辣(口味)蒸...
01-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料茄子:3个辣椒:2个辅料胡萝卜:少许盐:适量酱油:少许鸡精:适量葱:1棵蒜:少许糖:适量豆瓣酱:少许味精:适量醋:适量具体步骤1.准备好食材2.茄子去皮3.把茄子、辣...
10-06
“我妈从超市买了俩脆嫩新鲜的小茄子哎呀把我馋的,不行这茄子不能让我妈拌蒜蒸了吃!最近又开始减肥想念脆香的薯条可又不敢吃于是茄子君,你面包渣里打个滚进烤箱吧!哇咔咔咔!”食材明细主料嫩茄子(两个)辅料日式天妇罗面包渣...
01-09
食材明细主料茄子(2个)辅料糖(适量)蚝油(适量)盐(适量)油(适量)蒜末(适量)老抽(适量)五香粉(适量)葱花(适量)红辣椒(适量)微辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣茄条的做法步骤1、茄子切成长条。2、放一点盐杀出水份。3、锅中放油加入葱花...
01-01
“茄子不用过油,照样好吃。这样做,超级下饭~”食材明细主料茄子(1个)辅料葱花(少许)蒜末(少许)盐(1/3匙)蚝油(1勺)生抽(1匙)老抽(1/3匙)白糖(1/4匙)食用油(适量)十三香(少许)鸡精(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蚝油茄条的做法步骤1、...
01-03
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料茄子:一个青椒:两个辅料老干妈:一小勺盐:适量大蒜:两瓣味精:适量具体步骤1.茄子去皮切条。将一小撮盐均匀的撒在茄子上,盐腌一会直到茄子表面出水2.青椒...
12-02
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟茄子内含蛋白质和大量的维生素哦,同时也能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节高血压,保护心脏,这道美味的粉蒸茄条不仅美味好吃,而且很爽口哦,没有油...
07-20
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡肉处理:鸡脯肉切成薄片,用料酒和盐腌十分钟;2.坐一锅水,加盐和料酒、姜片,煮开一会儿,把鸡片放进去,即关火,鸡肉浸个十几分钟就好了;3.鸡肉捞...
02-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟茄子,是一种很常见的蔬菜。它的功效也很多,比如它富含丰富的维生素和蛋白质,另外它还有清热解暑,降低胆固醇和抗癌等功效,可谓是益处多多。家常焖茄条正是...
08-21
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟喜欢茄子的童鞋都知道,茄子不仅味美价廉,而且营养丰富,也是人们餐桌上常见的家常蔬菜。可是除了烤茄子,炒茄子,有没有想过茄子也可以脆脆的呢?像薯条那样将...
07-24
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃茄子的朋友们,你们有口福啦。因为可口自制橙汁茄条,是你们绝对不能错过的。橙汁儿搭配着茄子,他们得到了完美的融合,特别鲜美可口。在吃了大鱼大肉...
06-11
“茄子的吃法荤素皆宜,既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤。吃茄子最好不要去皮,因为茄子皮里面含有维生素B,维生素B和维生素C是一对好搭档,维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持,带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收...
02-05
“就是喜欢吃茄子,炖的或是凉拌的!”食材明细主料圆茄子(半个)蒜(3瓣)辅料花生(一把)配料老抽(半羹匙)生抽(1羹匙)盐(少许)咸鲜(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)凉拌茄条的做法步骤1、圆茄子去皮洗净-切成细长条-放蒸锅里面蒸七八分钟2、将...
02-26
“茄子属于茄科家族中的一员,是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。中医学认为,茄子属于寒凉性质的食物。所以夏天食用,有助于清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人,尤为适宜。”食材明细主料茄子(3个)辅...
01-05
“这款拌茄条,细嫩鲜香,儿子说:“连我这么不喜欢吃茄子的人都感觉好香。”刚一上桌就抢吃一空了。”食材明细主料嫩茄子(1个(中等大小))猪肉末(适量(瘦肉末不腻))辅料葱(适量)料酒(适量)黄豆酱(1大勺)花生油(适量)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)蒸...
02-10
“这是一道非常家常简单人茄子菜,亲们,赶快学起吧!”食材明细主料茄子(1个)红辣椒(1个)瘦肉丝(100克)辅料酱油(少许)中辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红烧茄条的做法步骤1、紫皮茄子削去皮,切成粗条。红辣椒切段。2、锅到入油,待...
01-09
“三伏天很多人都没有胃口,尤其是老人和孩子,吃不下饭睡不好觉,不妨试试这道蒜香拌茄条,非常简单的家常菜,一蒸一拌,不但香辣爽口,开胃下饭,还有清热解暑,美容养颜的功效。”食材明细主料茄子(3个)辅料蒜(4瓣)香油(适量)辣椒油(适量)蚝...
01-05
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟家常酱香肉末茄条,这道菜十分的下饭。做法也很简单,食材也都是菜市场随处可见的原材料,价格也是很便宜。这是一道很受大众喜爱的家常小菜,味道非常的好吃...
03-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料葱花:10茄子:200鸡蛋:1个辅料盐:适量油:适量花椒面:适量淀粉:适量具体步骤1.茄子洗净切条2.放在盘中待用3.将葱沫加入碗中,4.放入淀粉,加入一个鸡蛋,5.加入...
01-12
“作为一名营养师我都是告诉大家,茄子皮中含有丰富的花青素,具有很好的保健功效,吃的时候不要削皮,但是做这道菜的时候还是把皮去掉了,因为这个菜的水分蒸发比较大,皮熟了以后口感粗糙,而且影响成品菜的色泽,所以,就偶尔为之吧...
02-24
“最近,肉类吃的较多,早上一般都吃面包果酱火腿煎蛋之类的,吃时间长了,肯定会厌倦啊!于是,就做了这道凉拌茄子,没想到,获得了家人们的一致好评,请小伙伴们看过来吧!”食材明细主料绿茄子(1个)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)生抽(2大勺)鲍鱼...
01-05