食材明细主料野蘑菇(适量)面剂子(适量)新鲜羊肉(适量)辅料洋葱(适量)辣皮子(适量)原味(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)野蘑菇过油肉拌面的做法步骤1、辣皮子、葱、野蘑菇。2、切好的洋葱。3、关键要新鲜羊肉。4、醒好的面剂子。5...
03-01
“最简单的家常小炒,肉丝嫩滑、蒜苔脆嫩。”食材明细主料蒜苔(200g)辅料过油肉(100g)调料盐(少许)生抽(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)过油肉炒蒜苔的做法步骤1、提前做好的过油肉。2、炒锅放油烧热,放入切成寸...
12-26
“详细内容请观看【视频菜谱】可在优酷搜索【苏卡苏卡过油肉】。我们每周都会有新的菜式和大家分享.也可以关注我的微博哦:【苏卡苏卡-SukaSuka】这道菜是我的私房菜哦,简单又好吃的过油肉。这期是连载哦!一共做了四道。...
01-13
准备时间:2分钟    烹饪时间:1分钟主料瘦猪肉:适量黑木耳:适量蒜薹:适量辅料淀粉,鸡蛋:适量具体步骤1.猪肉切成片,加入淀粉,鸡蛋,拌匀,入油锅,炸成金黄色。2.油锅加入葱姜蒜爆香,加入蒜薹黑木耳。大...
11-21
食材明细主料猪瘦肉(适量)木耳(适量)蒜苔(适量)辅料葱(适量)姜(适量)淀粉(适量)鸡蛋(一枚)食用油(适量)配料盐(适量)醋(适量)料酒(适量)香油(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)过油肉的做法步骤1、准备原料。2、瘦肉切片。3、...
02-24
“家常小炒。”食材明细主料白菜梗(300g)辅料过油肉(100g)调料盐(适量)葱花(少许)小米椒(2个)五香粉(少许)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)白菜过油肉的做法步骤1、提前加工好的过油肉。2、白菜梗切成丝。3、葱花、小米...
12-26
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道家常过油肉炒木耳它是一道非常美味的家常菜几乎是家家户户都很爱吃的一道菜,是里面的木耳,经过油炒过后跟它的口感吃起来更加的脆爽,而且也很顺滑,肉...
10-09
“土豆片基本是所有大人孩子的最爱,做的又省油又美味的营养全面就这样做吧😀😀”食材明细主料土豆(四个)前肩瘦肉(适量)辅料木耳(10朵)胡萝卜(半根)洋葱(半个)青椒(半颗)调料葱末(适量)姜末或者姜粉(适量)蒜末(适量)盐(适量)生抽(适量)陈醋(适...
12-26
食材明细主料猪里脊肉(适量)土豆(适量)蒜薹(适量)木耳(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)鸡蛋(一个)淀粉(适量)花椒(适量)配料料酒(适量)酱油(适量)老抽(适量)盐(适量)陈醋(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)过油肉土豆条的做法步骤1、猪肉切...
02-28
食材明细主料黑木耳(20克)猪里脊肉(250克)蒜苔(50克)鸡蛋(一个)水淀粉(25克)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)美味过油肉的做法步骤1、野生黑木耳凉水泡发,洗净待用。2、猪里脊肉切成2CM大小,薄厚均匀的肉片,打入一枚鸡蛋,加入两茶...
02-29
准备时间:4分钟    烹饪时间:4分钟主料里脊肉:500面粉:二两蒜苗:适量木耳:适量洋葱:一个辅料酵母:5泡打粉:一小勺白糖:一小勺具体步骤1.二两面粉加5克酵母,泡打粉一小勺,糖一小勺,凉水就行,饧十来分...
12-06
山西过油肉是太原特色菜品,号称“三晋一味。山西过油肉以其浓郁的油汁而闻名,搭配刚出锅的大米饭,堪称一绝。过油肉色泽金黄明亮,味道咸鲜且稍带醋味,肉感外软里嫩,不薄不厚,表面泛着晶莹的油光,十分能挑起人的食欲。主料木耳...
11-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蒜薹:1把里脊肉:200辅料淀粉:2小勺醋:适量鸡蛋:1个盐:适量老抽:适量鸡精:适量十三香:适量黑木耳:适量具体步骤1.野生黑木耳凉水泡发(可加入少许淀粉利于杂质沉淀...
02-12
“家常小炒菜。”食材明细主料蒜苔(200g)肉丝(100g)辅料红椒(1个)调料盐(适量)葱花(少许)蒜末(少许)胡椒粉(少许)料酒(少许)生粉(适量)生抽(适量)鸡精(少许)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蒜苔红椒过油肉的做法步骤1、蒜苔切成寸段,红椒去...
12-26
“过油肉是一道经典的山西家常菜,这道菜调味的秘诀在于添加山西老陈醋,加醋不会让菜变得很酸反而让肉变得更加嫩滑!口味咸鲜营养丰富带有一点点的醋意美食get√”食材明细主料蒜薹(100克)洋葱(100克)木耳(少许)鸡蛋(1个)里脊肉(30...
01-02
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料五花肉:500辅料青辣椒:4个指天椒:3个鸡蛋:1个花椒:10独瓣蒜:4颗大葱:一条具体步骤1.把所有调料放进锅里,加两勺盐,两勺料酒,一勺老抽,姜片少许去腥,清水盖过猪肉...
11-09
食材明细主料嫩牛肉(适量)蒜(适量)姜(适量)青椒(适量)西红柿(适量)洋葱(适量)木耳(适量)辅料料酒(适量)酱油(适量)花椒(适量)盐(适量)其他(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)新疆正宗过油肉拌面的做法步骤1、木耳提前用热水泡发2、牛肉切片,倒入淀...
01-08
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料猪肉:500g辅料油:适量盐,味精:适量葱姜蒜:适量鸡蛋:适量黄瓜:适量胡萝卜:适量十三香:适量料酒:适量具体步骤1.肉,黄瓜,胡萝卜切片2.肉片加酱油,十三香,料酒,少许...
11-14
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料羊肉:500洋葱:400辅料青椒:300红椒:200酱油:适量盐:适量食用油:适量具体步骤1.将羊肉切片,放少许干淀粉拌匀2.将洋葱切条备用3.青椒切条备用4.红椒切条备用5....
11-15
过油肉,顾名思义,就是把肉片先过一遍油,然后再炒制,这是一道山西名菜,是去山西旅游的时候,当地人一定会推荐给大家的一道当地特色代表菜。山西过油肉里面一般都会搭配木耳还有蒜苔,非常的讲究营养均衡,而且吃起来特别的酱汁浓...
05-24
“过油肉最大的优点在于锁住了肉中的水分,吃起来口感滑嫩。”食材明细主料猪瘦肉(100g)辅料平菇(300g)青椒(1个)调料盐(3g)白糖(2g)酱油(2勺)蚝油(2勺)胡椒粉(1g)鸡精(2g)蛋清(半个)淀粉(1勺)葱姜蒜(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)蘑菇...
12-29
准备时间:3分钟    烹饪时间:8分钟主料里脊肉:500洋葱:半个木耳:适量鸡蛋:1个红青椒:适量辅料花椒:适量大料:适量淀粉:适量料酒:适量老抽:适量生抽:适量盐:适量醋:适量具体步骤1.把里脊肉切片,用鸡蛋和...
12-02
““过油肉”是山西省最著名的汉族传统菜肴,而“平定过油肉”确在”山西过油肉“里排名第一。它从材料选择到制作上都与众不同,具有浓厚的地方特色。”食材明细主料猪肉(适量)蒜薹(适量)鸡蛋(适量)盐(适量)醋(适量)淀粉(适量)香油(适...
02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆:适量猪里脊:适量辅料鸡精:适量淀粉:适量蚝油:适量白胡椒粉:一点五香粉:适量盐:适量葱:适量青椒:适量蒜:适量具体步骤1.猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世...
02-22
“简单味美的快手菜。”食材明细主料蒜黄(300g)辅料过油肉(100g)调料盐(少许)味极鲜(适量)葱花(少许)小米椒(2个)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜黄过油肉的做法步骤1、蒜黄洗净沥干水份,切成寸段。葱花、小米椒改刀备用。2、...
12-27