食材明细主料中筋面粉(适量)辅料干酵母(适量)黄豆浆(适量)白糖(适量)温水(适量)紫薯(适量)豆渣(适量)奶香(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)奶香双色馒头的做法步骤1、紫薯去皮切块2、入锅蒸至软烂,捣成紫薯泥3、干黄豆泡发洗净4、入豆浆...
02-26
“紫色,一直给我一种莫名的诱惑,喜欢紫甘蓝和紫薯制作食物带来那份美好的感觉,紫薯做馒头,是第一次。”食材明细主料面粉(400克)紫薯(150克)辅料发酵粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)紫薯蝴蝶双色卷的做法步...
02-29
“一个限制多多的命题,让人颇费脑筋,双色馒头卷怎么磕好呢?磕颜色,红黄紫绿都有不少;磕造型,基本都规定死了,就得卷;磕味道,或许可以试试?大热天懒于出门,翻出一瓶低盐玫瑰腐乳来,端详半天颜色还真不错,为何不用腐乳汁做一个咸味的...
02-27
食材明细主料黄桃(适量)久保桃(适量)辅料白砂糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色糖水桃的做法步骤1、看看原料吧2、桃子洗净去皮备用。3、将桃子切成小块。4、锅中放适量水,放入白砂糖。5、然后放入桃子一起煮制...
02-26
“食材:面粉,南瓜泥,白糖,泡打粉。方法:1、揉好两种面团,醒1小时。南瓜泥加适量的面粉和白糖,泡打粉及清水揉成面团,面粉加白糖,泡打粉及清水揉成面团,2、将醒好的面团再揉匀,切成小点。3、搓成长条,4、取两种面条3根编成辫子形,5...
02-26
“在进入美食天下之前,对于自己在家做烘焙美食,那是想都不曾想过的事情。后来,看到那么多美食家们烘焙的诱人甜品,心里的草一下子就疯狂地长满了,于是,网购了一台烤箱,我的烘焙生涯也自此开始了。记得我的烘焙处女作是一款花...
02-26
“借着过年的当口好好地偷了半个月懒。想想不能再这么荒废下去了,明天就是元宵节了,就自己动手做汤圆吧!这是第一次自己动手做汤圆,以前都是在外面买现成的来吃。今时不同于往日了,有了宝贝,一切能自己完成的都想亲手做给她...
02-28
“某天和MR.L在外面吃大餐,吃完后,感觉还有点饿,在回家的途中,找了一间甜品店吃甜品,咱家锅点了一个双色丸子粥,差不多要三十大洋。我闷闷的拿着菜单,回了他一句,这点小东西,你给三十大洋我,我能送你一大锅。今天突然想起,就得给...
02-24
“喜欢面食,喜欢动手做一切面食,更喜欢做给爱的人。鸡蛋手擀面是小时候妈妈经常做给我吃的,现在责任又落到了我肩上,擀面、煮面给老公女儿,每每看着他们开心吃面的表情,都感觉很幸福!今天依然亲自动手,做一款双色手擀面,献给我...
03-01
“紫薯控,想做一切跟紫色有关的美食”食材明细主料糯米粉(200g)澄粉(40g)玉米油(40g)辅料南瓜(适量)紫薯(适量)配料糖(适量)黄油(适量)奶粉(适量)椰丝(适量)奶香(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)双色椰蓉球的做法步骤1、准备所需材料,南瓜和...
02-26
“双色栗蓉包--香甜口味,甜度适中。”食材明细主料面粉(600克)辅料绿茶粉(2包)南瓜泥(适量)栗蓉馅(适量)酵母(6克)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)双色栗蓉包的做法步骤1、先把绿茶粉、酵母用温水化开,倒入面粉和成面团。2、南...
02-28
“昨天在超市买了几个紫薯,今天就给宝贝做了这个天然的双色小馒头,不添加任何添加剂和色素哦!给宝贝吃既健康又放心!”食材明细主料面粉(200g)紫薯(50g)辅料酵母(适量)配料白糖(量)苦味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)天然双色小馒...
02-28
“北方的冬天是灰色的,好多南方朋友来到北方都这样说到。为什么呢?冬天树叶已落,即使是常青的松树、柏树和大叶黄杨等的叶子颜色也已经是老绿了,这些都为冬天的北方添了一抹灰色。给北京的冬天增添一抹嫩绿色吧,当然这是在...
02-26
食材明细主料普通面粉(1000克)辅料水(500克)安琪酵母(8克)抹茶粉(5克)可可粉(5克)配料糖(12克)清淡(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶可可馒头的做法步骤1、将发酵粉倒入温水中,搅拌均匀后静置10分钟左右。2、面粉放入盆中,在面粉中...
02-29
“心里长草这个很久了,没有糖粉,用白糖代替了。之前也做过一次,没有这次成功。个人认为关键的是早米粉和糯米粉的比例,加水的多少,还有就是累人的过筛步骤。但看到漂亮的成品,吃到松软的口感,之前的辛苦都还是值得的,不是吗?”...
02-27
“小耿放假前就准备好了,暑假期间中午吃饭,晚上就吃粥,一方面是因为热得不想动,另外是想给身体“减负”全家人都有超重的倾向,所以吃粥配馒头也是这一段时间晚餐的主基调,一次做上几笼,冰箱冻着吃的时候拿出来蒸蒸就可以,很是...
02-27
“其实原本打算在反卷黑芝麻就结束了,可是,做东西真的会有瘾,看着还有时间,忍不住又来了一道反卷可可。也没打算把它存在家里。尽数送了人”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)可可粉(1.5小勺)植物油(6克)白砂糖(12克)原味(...
02-27
“这款饼干做完后,引起了诸多朋友的非议好多人竟然说饼干拍出来的成品图像“耙耙”直接疯掉,太不尊重俺的劳动成果了像“耙耙”你们一个个还吃的那么香呢,哼哼~”食材明细主料低粉(80克)黄油(35克)糖粉(30克)全蛋液(15克)辅料低...
02-25
“厨格格群磕双色切馒头,我做了两款,一款是紫薯的,一款是南瓜的,今天把这款紫薯馒头和大家一起分享。很喜欢紫薯的颜色,更喜欢她的美味。馒头是我们北方的主食,虽统称馒头,但是大家总是喜欢变着花样吃,把自己喜欢的其他食材和...
02-27
“红薯已是不可忽视的健康食品。据现代研究证明,红薯营养丰富,含有多种人体需要的物质,维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍,而且还含有大米、面粉缺乏的丰富的赖氨酸;红薯能抗癌,有益心肺,还有抗糖尿病的作用;更令人振奋...
02-27
“湘菜历史悠久,早在汉朝就已经形成菜系,烹调技艺已有相当高的水平。湖南人善于吃辣,可以将一个“辣”字,演绎出桥娇百媚。这道剁椒蒸豆干,咱来说说湘菜的辣。剁椒一种家喻户晓的民间调味品,主要流行于湖南、湖北、四川一带...
02-29
“双色馒头第三磕,换个黑芝麻。自我感觉还是蛮不错的,只是不知道为什么带色的馒头就是不受待见,即便是黑芝麻这样被普遍接受的健康元素”食材明细主料面粉(200克)水(100克)干酵母(2克)植物油(6克)白砂糖(12克)自制黑芝麻粉(5小勺)原...
02-27
食材明细主料剩米饭(适量)胡萝卜(适量)莴苣(适量)鸡蛋(适量)辅料小葱(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)双色蛋炒饭的做法步骤1、材料:剩米饭,胡萝卜,鸡蛋,莴苣,小葱。2、胡萝卜,莴苣切成小丁,葱切成丝。3、锅里放入油,烧热,锅里放...
02-29
“胡萝卜,是营养价值很高的食物,很多人都喜欢吃胡萝卜,有的生吃,有的熟吃,但怎么吃胡萝卜才能较好吸收营养呢,大家记住四个字就好了:搀、碎、熟、油搀:胡萝卜与肉、蛋、猪肝等搭配着吃,可以遮盖胡萝卜的味儿。碎:胡萝卜的植...
02-29
食材明细主料高粉(432克)奶油(135克)鸡蛋(73克)盐(5克)奶粉(40克)酵母粉(6克)水(121克)可可粉(20克)巧克力酱(适量)糖(70克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)双色奶油吐司的做法步骤1、将所有液体类材料放入面包机垫底;2、将所有粉类材料...
02-27