“现在告诉大家点技巧噢第一:地瓜一定挂掉皮再炸,因为这样地瓜上没有水,炸的时候不会崩油第二:炸到金黄色捞出,这样地瓜又脆又好看第三:这条是老公告诉我的,糖炒好后,地瓜要快速的放在里面翻,要不等糖凉了,地瓜不能均...
03-01
“老师说“冬吃萝卜夏吃姜”适合北方人,南方人应该是“冬吃白地瓜夏吃姜”。白地瓜的营养价值1.胡萝卜素白地瓜富含胡萝卜素,维生素A含量可高达40mg/100g鲜白地瓜,胡萝卜素被人体吸收后,可以转化为维生素A。维生素A能维持...
02-26
“甜口,宝宝们最爱的甜品之一~地瓜和土豆的营养价值也很高。换成甜口的,宝宝更喜欢吃。”食材明细主料地瓜(适量)油(少许)糖(少许)甜味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、地瓜和土豆随意切块2、用厨房用纸巾,吸...
02-28
“现代营养研究发现甘薯叶具有特殊风味和丰富营养,是多种蔬菜不可比拟的,维生素C、B2、胡罗卜素及α-生育酚含量颇丰,是人体所需矿物质良好的供给源。据分析,番薯叶所含的胡萝卜素、维生素C、钙、磷、铁及必需氨基酸丰富,...
02-24
“好久都没做中式酥皮点心了,因为家里一直都没猪油,我是觉得中式酥皮点心还是用猪油来做更能体现它的特色,一般都不会用黄油代替,除非特殊需要时。好多人都不能接受猪油的味道,而且觉得猪油脂肪含量高,不利于健康,其实细细想...
02-26
“地瓜含有丰富的水分、维生素、蛋白质、淀粉和矿物质。食疗功效地瓜中水分和维生素C的含量很高,有清凉祛热的功效。”食材明细主料地瓜(300g)辅料玉米粉(50g)配料糖(50g)甜味(口味)廿分钟(耗时)简单(难度)地瓜糕的做法步骤1、红薯...
02-28
“地瓜叶,记得小时候我们吃地瓜叶的时候只吃梗的,而且还要处理的很仔细,那梗上边的皮拔下来再拿去大火上面,加干辣椒然后清炒,那出口的口感真的很脆很爽口,好吃。这次朋友无意买了一大把地瓜叶来我家,2天下来就有部分开始发...
02-27
“今天早上起来做早饭想想不知道做什么吃,昨天刚吃了咸味皮蛋瘦肉粥,今天换个口味来点甜的吧,丛冰箱里找出一个地瓜煮个地瓜粥。。。地瓜粥煮起来比较方便,所需时间也不长,没有任何的技术含量,是一道比较家常的粥品。。”食...
02-26
食材明细主料地瓜(1个)芝士(半片)辅料黄油(1小块)蜂蜜(1勺)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)蜂蜜奶油地瓜的做法步骤1、地瓜洗净放入锅中蒸熟。2、黄油放入微波炉中加热,拌入蜂蜜,放入冰箱冷藏。3、冷藏10分钟后取出用勺子拌成...
01-11
“小时候家里没有像现在的条件,但是我一样有点小胖。那时我们没什么好吃好喝的但是呢一到秋天收货的季节,我最开心了。爷爷种植的地瓜可以从地里收回来了,一般每年都是在5挑左右。一挑大约在160斤左右,有这么多的地瓜可以...
02-10
“妈妈跟姥姥学的,姥姥从电视上看的,说是有防辐射的功效,感兴趣的盆友可以试试。”食材明细主料山药(半根)木耳(适量)地瓜(一个)辅料盐(少许)味精(少许)水淀粉(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)山药木耳炒地瓜的做法步骤1、准...
03-01
“大家腊八快乐哟~~~~下一个节日,就是众所期盼的春节了吧!”食材明细主料糯米(2汤匙)黑米(2汤匙)薏米(2汤匙)辅料红豆(1汤匙)绿豆(1汤匙)花生(1汤匙)无芯莲子(1汤匙)百合干(1汤匙)北杏(1/2汤匙)枸杞(1/2汤匙)碎银耳(1/2汤匙)红枣(6粒)桂园干(6粒)...
03-01
“地瓜饼应该是女同胞和小孩子都爱吃的小吃了,甜甜润润的,吃起来非常开心。可是南瓜饼经过油炸会油大、油腻,最好的办法是煎,打那个要不粘锅才好,油量少,吃的健康。”食材明细主料地瓜(400g)椰蓉(50g)糯米粉(100g)辅料糖(适量)甜味(...
02-10
“拔丝地瓜是道甜菜,几乎所有小孩都愿意吃”食材明细主料地瓜(300克)辅料油(500克)白糖(300克)水(200克)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)拔丝地瓜的做法步骤1、准备地瓜,去皮2、地瓜且条备用3、锅中加入适量的油烧热,加入地瓜...
02-05
食材明细主料地瓜(4个(红薯))辅料色拉油(适量)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)烤地瓜的做法步骤1、地瓜去皮洗干净,沥干水分。地瓜选瘦长的,容易烤熟。2、把地瓜放在烤盘上,表面均匀的刷上一层色拉油。3、把烤盘放入烤箱,烤...
02-26
食材明细主料地瓜(适量)辅料鸡蛋(适量)面粉(适量)面包糠(适量)甜味(口味)炸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)香甜地瓜条的做法步骤1、把地瓜削皮。2、切成条哦!3、蒸两三分钟!4、拿出晾一会5、加入适量的面粉6、再用鸡蛋均匀搅拌一下7、加...
01-13
食材明细主料红心地瓜(适量)糯米粉(适量)辅料冰糖红豆沙(适量)椰蓉(适量)甜味(口味)氽(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)椰茸地瓜麻薯的做法步骤1、番薯去皮切成薄片。2、放进蒸锅中蒸熟。3、蒸熟的番薯用叉子压成泥。4、预备好糯米粉。糯...
02-27
食材明细主料排骨(250克)地瓜(200克)辅料淀粉(适量)配料番茄酱(适量)糖(适量)醋(适量)酱油(适量)酸甜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)糖醋地瓜排骨的做法步骤1、地瓜,即红薯,削皮切丁2、排骨过一遍开水,把血水去掉,滤干,加入酱油和淀粉腌制...
02-28
“天气冷了,看到外面又很多人吃什么红豆芋圆,九份芋圆啊,看到好多人在排队,老公说这家芋圆很有名,儿子就说也要买来吃。确实很好好吃,QQ的。之前也有吃,但是不是很Q就没什么好印象了。但是吃了这一次,觉的蛮好吃的。晚上我就...
02-28
“微信搜索关注公众号“恬萝姑娘”“tianluo-guniang”和我一起玩转厨房,乐享美食哦!各种欢迎分享到朋友圈哈!有什么合作和转载需求,请直接后台或者文末留言~秋天是收获的季节~~单说主食方面就多了很多好的选择,新土豆新芋...
01-13
“简单死了,丢烤箱就不用管了。自己做比外面卖的干净多了。每次经过卖烤红薯的我都被它香气吸引死勒”食材明细主料红薯/番薯(适量)其他(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)烤红薯的做法步骤1、不多说,洗干净,顺便说一下,我烤过黄...
02-26
食材明细主料地瓜(两根)辅料白糖(半小碗)油(适量)甜味(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)挂浆地瓜的做法步骤1、先把地瓜去皮,切成小块2、锅里放入适量的油,加热放入地瓜3、地瓜一共炸了两遍4、炒锅里放入白糖和水,小火等白糖化开了...
01-13
“家宴必备的一道菜。也是特别受到女生和儿童们喜欢的菜品之一。酥脆的拔丝晶莹剔透,一碰就会掉渣渣。入口酥脆的同时又会品味到地瓜的糯软。吃货们吃不绝口的菜。”食材明细主料红薯(365G)水(80ML)辅料糖(150G)甜味(口味)拔丝...
02-10
“宝宝的早餐,只是一碗鸡蛋菠菜粥,太单调了!来个小点心!很久没吃地瓜了,那就做几个地瓜饼吧.这做着做着玩兴大发,做了几个小表情,怪可爱的...宝宝很喜欢,一直说,吃完眼睛吃嘴巴,哇,一会工夫就吃了四个啦!真不错,也不麻...
02-29
食材明细主料地瓜(适量)辅料土豆(适量)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤地瓜只要两步的做法步骤1、地瓜土豆套保鲜袋,微波炉微波火力,10分钟8分熟2、用微波炉是为了减少水分,用锅蒸熟的话水汽大,增加烤的时间3、烤箱20分钟...
01-13