食材明细主料三黄鸡(半只)罗汉笋(5根)辅料黄酒(15克)葱段(5克)姜片(5片)葱节(1个)花椒粒(20粒)姜黄粉(1/2茶匙)食盐(4克)蘸料香葱(1棵)姜末(5克)生抽(3茶匙)香油(1茶匙)清淡(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗汉笋蒸鸡的做法步骤1、食材集合。2、三...
01-01
“【美食家主题赛--第三季】的第一道菜其实一开始我自己都没发现获得了九月优秀作品奖进入了主题赛的资格真的好开心啊看到很多朋友都上了好多的美味每样都花了很多的心思做的好看又好吃呢所以自己就重在参与了希望大...
03-01
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料辅料橄榄油:适量盐:适量香油:适量淀粉:适量具体步骤1.香菇洗净切条状,口蘑洗净切片,木耳泡发去根撕小朵,青笋去皮切片状,西芹切小段,荷兰豆和青椒洗净备用。2....
01-14
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水发鲍鱼片(160克):适量水发海参块(160克):适量鸡肉块:适量猪蹄子块:适量干贝:适量天胎(注)(10条):适量水发冬菇:适量菜心:适量黄酒:适量姜片:适量白酱油。:适量辅料具体步骤1.将...
01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荷兰豆:100冬菇(浸软):20蒜茸:15辅料番茄(切成楔状):100椰菜花(切成小花):100蘑菇:50小玉米笋(切开两边):70具体步骤1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸和食油约3...
01-21
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料菠菜面糰:200公克罗汉斋馅料:120公克辅料具体步骤1.于每一张包子皮,放入约20公克的馅料。2.包子皮里放入馅料后,提起一边的面皮,再将两边面皮往前捏合并有...
02-05
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料笋:100冬菇:100红萝卜:100黑木耳:100腐皮:3张上汤:300辅料盐:适量胡椒粉:适量香油:适量蚝油:50淀粉:少许具体步骤1.将笋、冬菇、红萝卜、黑木耳等切丝后,起锅将加...
02-29
“大虾的做法很多,这种做法,一虾两吃,虾尾香酥脆,虾头酸甜鲜,两种美味一次享受。”食材明细主料大虾(9只)猪肥肉(100克)鸡蛋清(2个)生菜(100克)虾仁(100克)芝麻(适量)辅料精盐(2克)味精(适量)花椒水(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)淀粉(适量)葱(适量...
02-05
“这是一道美味的传统菜”食材明细主料黑木耳(20克)白玉菇(40克)香菇(40克)油面筋(30克)胡萝卜(50克)芦笋(30克)辅料食用油(2勺)蚝油(2勺)生抽(1勺)盐(2小勺)鸡精(1小勺)白糖(半小勺)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)罗汉上素的做法步骤1、木...
01-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将材料A的配菜切成适当大小,加以汆烫后捞起、沖冷水至凉备用。2.热一油锅,加油烧至约120℃即转小火,放入鲜肉生馄饨小火慢炸约2分钟至熟,...
02-11
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香菇:20g荷兰豆:80g菜花:100g西兰花:100g樱桃西红柿:50g玉米笋:50g白蘑菇:30g蚝油:1汤匙蒜碎:1汤匙大葱碎:1汤匙油:3汤匙(45ml)盐:1茶匙(5g)辅料具体步骤1.干香菇用...
01-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟今天给大家推荐的这款美食可以说是一款很特别的菜,我都没有听说过的菜名,感觉凭借菜名我都不知道原材料是什么,大家想知道这是一款什么样的菜品吗?那么就...
04-18
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料土豆(黄皮):50刀豆:50豆腐(北):50蕨菜:50白菜:50粉丝:25海带(鲜):25辅料香菇(鲜):15冬笋:15蘑菇(鲜蘑):15花生仁(生):15菜花:15胡萝卜:15木耳(水发):15腐竹:15水面筋:15花生...
01-29
“入口丝滑。”食材明细主料内酯豆腐(1盒)辅料荷兰豆(适量)胡萝卜(适量)木耳(适量)香菇(适量)调料盐(适量)白糖(适量)味精(适量)酱油(适量)姜(适量)淀粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)罗汉豆腐的做法步骤1、内酯豆腐取掉包装盒,切块...
12-31
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料A.板豆腐:适量干金针花:适量豆皮:适量干香菇:适量木耳:适量沙拉笋:适量红萝卜:适量姜末:适量水:适量B.太白粉水:适量A.牛头牌素沙茶酱:适量素蚝油:适量B.盐:适量糖...
02-08
食材明细主料四季豆(145克)黑木耳(10克)千张结(160克)茭白(2株)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)烧罗汉素的做法步骤1、食材:四季豆(已折段清洗)、黑木耳(已提前泡发洗净)、千张结、茭白。2、将茭白...
12-26
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料愉耳:适量黄耳:适量云耳:适量金针:适量冬菇:适量枝竹:适量冬笋:适量鲜菇:适量洋菇:适量莲藕:适量慈菇:适量鸿喜菇:适量冬粉:适量荷兰豆:适量竹笙:适量红豆腐乳:适量辅...
02-08
食材明细主料肉皮(适量2份)鲜瘦肉(适量1份)猪肚(一个)辅料盐(适量)原味(口味)其他(工艺)一天(耗时)普通(难度)罗汉肚的做法步骤1、猪肚买回来非常脏的,要里外洗,把其他都去掉,用盐搓搓洗的干净,有油膘的向外,光面在里面,如果油膘在里面,肉冻...
01-09
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干香菇:1两太白粉:1匙沙拉油:少许红萝卜:1两竹笋:1两溼黑木耳:1两溼白木耳:1两草菇:1两水:6杯白饭:3杯盐:少许素味精:少许辅料具体步骤1.香菇以冷水泡软,去蒂并倒...
02-01
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料水发鱼翅:适量海参:适量鲍鱼:适量鱼骨(明骨):适量鱼肚:适量活青虾:适量辅料芦笋:白鱼肉:50g绍酒:鸡汤:适量精盐:适量姜片:适量味精各:适量青菜叶:适量熟猪油各:;适量...
01-30
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料荷兰豆:100冬菇(浸软):20蒜茸:15(a)椰菜花(切成小花):100番茄(切成楔状):100小玉米笋(切开两边):70蘑菇:50辅料盐:少许具体步骤1.用22厘米炖锅以高火爆香蒜茸...
01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟下饭的腊肉炒罗汉笋,很多人不知道夏天什么菜才能让我们觉得很下饭呢?炎炎夏日,胃口总是不好,今天小编给大家带来一款下饭的腊肉炒罗汉笋,让大家在夏天也能...
04-07
“冬天的青菜打过霜后更香糯,配上菇类和其它素菜,营养更丰富,味道更好。”食材明细主料青菜(200克)鲜香菇(4个)平菇(4个)金针菇(若干)黑木耳(若干)胡萝卜(一根)老豆腐(一小块)辅料盐(少许)糖(少许)芝麻油(少许)生抽(少许)生姜(二片)清淡(口味)炒(工...
02-01
“过年大家都是吃了不少的肉类,今天不妨来个素食凊清肠胃。”食材明细主料小白菜(400克)木耳(50克)腐竹(2条)辅料蚝油(适量)盐(适量)油(适量)蒜头(3粒)原味(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)罗汉斋的做法步骤1、木耳泡发后清洗干净,付竹泡...
01-03
“罗汉斋一般是素的,口味比较清淡,因为我家哥哥喜欢吃重口味的,我特意改良了一下,增加这个菜的风味。”食材明细主料笋干(100克)木耳(50克)香菇(50克)小白菜(1棵)辅料豆瓣酱(1勺)盐(适量)糖(适量)蚝油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)未知(...
02-23