食材明细主料肉末(适量)菊花叶(适量)馄炖皮(适量)辅料姜(适量)老抽(适量)盐(适量)生抽(适量)麻油(适量)鸡蛋(1个)葱(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花叶大馄饨的做法步骤1、将肉末加入姜葱、盐、老抽、鸡蛋。2、搅匀。3、菊花叶...
01-04
“没事的时候突然怀念起中秋节做的鲜肉月饼,主要是月饼皮——酥皮。于是利用了一个不上班的星期天起了个大早去菜市场买了板油,回来自己炼点儿猪油,自己吃着也放心,雪白的猪油看起来那真儿真儿是极好的呀!哈哈。之前的配料...
02-23
“【绿豆】性味甘凉,有清热解毒之功。夏天人出汗多,水液损失很大,体内的电解质平衡容易遭到破坏,用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能及时补充无机盐,对维持水液电解质平衡有着重...
02-29
“自从开始玩烘培后,什么东西都想尝试着自己做,上次老爸捎来的大南瓜可是让我过了一把南瓜瘾啊,做成馒头吃,蹲菜吃,终于吃完了;但是发现一个问题那就是我这个南瓜的颜色没有人家的黄,后来打听到是我的品种和人家的不一样,人家...
02-26
“拍照的时候,用福字和桂花做背景,加上菊花,可不就是一副福“贵”菊。”食材明细主料南瓜(70克)面粉(200克)辅料发酵粉(适量)食用碱(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)高级(难度)富贵菊花图的做法步骤1、南瓜去皮削块,上锅蒸熟晾凉,放在...
02-29
“前几天我一不小心在网上说了个菊花刀法.结果就有网友缠着要我解释.结果解释半天她也没有听明白.没有办法.只好网上发帖子用图片演示给她看.希望这次她能够看懂.这道菜品主要是为了突出猪腰的嫩,脆.滑的特色.所以腌...
02-29
食材明细主料面粉(200克)辅料鸡蛋(3个)糖(30克)配料果酱(适量)甜味(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蛋面菊花的做法步骤1、面粉,糖,鸡蛋放在一起揉成面团。2、揉好的面团。3、把面团擀成薄片,切成宽3厘米,4厘米,5厘米,6厘米,6.5厘米的长...
02-29
食材明细主料黄花梨(5个)辅料菊花(5朵)干草(5片)枸杞(1小把)冰糖(1小把)薏仁米(1小把)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)枸杞菊花冰糖梨水的做法步骤1、把梨洗净后切大块2、其他辅料除枸杞外都洗净备好3、除枸杞外,所有材料放入电...
01-13
“昨天下午,突然接到快递的电话,以为送来的是淘宝网购的商品,不经意的拆开密实的包装,哇!不由眼前一亮:两盒精美的“蜜娇颜”!立马反应过来原来是我在美食天下申请的试用礼物到了!在这样骄阳似火的午后收到这样消暑极品,真心感...
02-24
“秋天来临,广东天气难以捉摸,如一不小心就会感冒,喉咙干涸,要吃些糖水来润润喉咙,舒缓喉咙的紧张感。菊花清热解毒,雪梨润肺,两者合一是清香、甜润。”食材明细主料菊花(适量)枸杞(适量)雪梨(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)炖(工艺)一小...
02-24
“东北传统特色菜,外焦里嫩,酸甜适口,造型美观”食材明细主料猪里脊肉(300克)蕃茄酱(50克)辅料盐(1克)料酒(10毫升)糖(5克)醋(3毫升)淀粉(适量)鸡蛋(一个)花椒水(适量)咸甜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)菊花里脊的做法步骤1、里脊肉先冷动...
02-05
“平底锅做的菊花酥很喜欢做糕点,可是呢没有烤箱,今天就灵机一动用平底锅来代替烤箱,终于弥补了没有烤箱的遗憾呢!亲们也可以用平底锅来做自己喜欢的糕点哦!”食材明细主料面(100g)黄油(50g)牛奶(50)辅料红豆沙(适量)糖(适量)奶香(口...
02-27
“腊月二十九蒸馒头,蒸馒头寓意来年日子过得蒸蒸日上有个好彩头。蒸出一些枣塔、佛手等形状,再捏几个各种形状的豆馅包、枣泥包,点上红点儿图个吉利。”食材明细主料发酵面团(适量)火腿肠(适量)蛋皮(适量)辅料香油(适量)奶香(口...
03-01
“看了诗心和落雨无声的养血菊花包和黑米菊花包,那做的真是太漂亮了,心里痒痒的,想着哪天我也要尝试着捏一捏,今天得空做了一回”食材明细主料面粉(500g)酵母(5g)水(250g)辅料紫薯(3个)豆沙(200g)枸杞(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)...
02-23
“不知道你是否吃过这种菊花菜,据说有开胃的功效。有人说甜,有人说苦我感觉和油菜差不多。颜色碧绿很诱人,味道清香营养好。”食材明细主料菊花菜(1个)香菇(8个)大葱(1根)大蒜(适量)辅料油(少许)盐(少许)五香粉(少许)清淡(口味)炒(工艺)十...
01-04
“苦菊是春天的应季菜,加了花生和红油,简单的拌拌,吃起来感觉真好!”食材明细主料苦菊(300克)辅料花生(50克)大蒜(两瓣)配料盐(3克)红油(一小勺)花椒油(几滴)糖(半小勺)生抽(一汤匙)微辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苦菊花生的做法步骤1...
02-27
食材明细主料草鱼(0.8斤)鸡蛋(1个)辅料红萝卜(适量)料酒(1茶匙)生粉(适量)配料植物油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)鱼菊朵朵开的做法步骤1、鱼去骨切花刀,在上面撒上盐,料酒掩制2、红萝卜切片加点盐腌制待用3、鸡蛋...
02-28
“菊花鱼是一道传统名菜,成菜宛如朵朵盛开的菊花,造型逼真,色泽鲜艳,散发出阵阵诱人的芳香;吃起来口感外酥里嫩,酸甜爽口。粤菜,湘菜,闽菜中皆有此菜。多年来,此菜一直长兴不衰,深受各地食客的喜爱,尤其是妇女及儿童。其制作过程...
01-07
“上次做的橙皮糖吃完后,经不住嘴馋,又做了些橙皮糖。这次做面包的时候,用橙皮糖做馅儿,别有一般风味哦。那绝对是独一份的面包,O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料高筋面粉(250g)鸡蛋(1个)酵母(2.5g)盐(1g)水(110g)奶粉(10g)黄油(27g)白糖(25g...
02-23
“上一次用黑米蒸了一次葱油卷,一下子爱上了黑米做面食时那种特有的香味,继续努力,这次用来做了一款菊花包,菊花包是之前看到诗心做的时候就心痒难耐,但一直没有动手试过,这次做黑米豆沙包的时候赶紧试验了一把,别说,蒸出来的...
02-27
“石榴鸡是潮汕风味名菜,它的外形酷似开花的石榴,主料是鸡肉,经蒸制而成故得其名。传统的作法是用鸡皮或鸡胸肉作皮包制炒好鸡肉馅料,这里用煎鸡蛋皮包制鸡肉馅料。”食材明细主料琵琶鸡腿(2个)辅料鸡蛋(4个)西兰花(适量)冬笋(适...
02-24
食材明细主料鸡胗(300克)辅料红辣椒(一个)青辣椒(一个)姜(1块)大葱(1段)香菜(1棵)配料生抽(1勺)老抽(半勺)料酒(2勺)花生油(1勺)盐(1茶匙)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鸡胗的做法步骤1、准备食材。2、鸡胗清水泡几遍,沥水。取一个中...
02-25
食材明细主料草鱼(一条)辅料葱(少许)姜(少许)配料淀粉(适量)番茄酱(适量)酱油(适量)老酒(适量)盐(少许)糖(少许)醋(少许)酸甜(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)菊花鱼的做法步骤1、去头去尾,处理鱼身2、剔出两旁的鱼肉3、鱼肉切成块,改十字4、鱼...
02-26
“第一次做,先是用泡过的粉丝炸的,结果下锅就糊了。因为我用的是龙口粉丝很细,直接干的捆,炸就可以了!如果是粗的红薯粉走水里过一小会带点水就可以了!”食材明细主料粉丝(30克)辅料番茄酱(适量)配料食用油(30克)白糖(一大勺)原味(口...
03-01
“还是食用菊花,包饺子还是第一次呵呵,吃个新鲜吧哈哈”食材明细主料菊花(200克)辅料猪肉馅(200克)面粉(500克)温水(40度左右100毫升)配料盐(20克)酱油(10毫升)胡椒(7克)糖(20克)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菊花馅水饺的做法步骤1...
03-01