“骨头参是在昆明读书时的同学送我的,是昆明市崇明县小街的口味,云南各个民族都有做骨头参的习俗,但地方不同口味不同,有的地方用陶罐腌制,有的地方用叶子包起来密封腌制。骨头参是用猪脊排制成的,取猪脊骨用砍刀剁成肉泥,放...
02-24
食材明细主料大骨头(1000克)土豆(300克)香葱(30克)姜(30克)葱(30克)八角(5克)辣椒(5克)桂皮(5克)盐(适量)辅料香叶(3克)调料料酒(30克)酱油(15克)豆瓣酱(1大勺)酱香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)酱香大骨头的做法步骤1、大骨头及配菜清洗干净备...
12-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料红萝卜:一条龙骨:一斤淮山:200玉米:一根辅料盐:适量具体步骤1.猪骨,洗净焯一下水2.准备食材,淮山.山药,玉米3.将全部食材放入电炖锅里,按到煲汤煲两个小时...
10-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料大骨头:800酸菜:500辅料油:适量盐:适量香叶:适量葱:适量姜:适量桂皮:适量辣椒:适量八角:适量具体步骤1.酸菜切丝,用水泡一会2.大骨头切好洗净3.将大骨头用水...
01-14
食材明细主料大骨头(适量)墨鱼(适量)辅料葱(适量)姜(适量)配料料酒(适量)盐(适量)清淡(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)骨头墨鱼汤的做法步骤1、把大骨头洗干净备用。2、墨鱼放清水中浸泡30分钟,然后洗干净备用。3、锅中加入凉水大骨...
02-28
餐饮提问:骨头米饭加盟费用多少钱?小盗张M回答:犟骨头米饭是一家专门做排骨饭的餐饮店,目前在全国已经有数10家了。他们家凭借着出色的排骨搭配,且价格上也很便宜,因此吸引了蛮多的人过去吃。至于成本费用上的话,我之前了解...
04-21
“猪蹄以蹄筋和肉皮为主,脂肪含量少,富含胶原蛋白,能美容养颜,对皮肤有保健作用,还能促进骨骼的生长发育。这道菜简单易学,适合上班族,也可以做为下酒菜。”食材明细主料猪蹄(1个)排骨(250克)辅料盐(1.5茶匙)葱(适量)姜(适量)八角(4个)桂...
02-23
“这绝对是一道开胃下饭的炖菜,酸菜的酸香味,猪骨头的浓汁味道,被汤汁浸透的豆腐,软糯的土豆和呼市独有的耐煮不化汤Q弹十足的粉条,无论搭配米饭还是馒头,绝对让你吃一次就爱上的美味。”食材明细主料猪骨头(适量)酸菜(适量)五...
12-26
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟美味的红烧羊骨头是由羊骨头为主要食材制作而成的一道私房菜,制作起来所需制作原材料很简单,制作好的红烧羊骨头吃起来也是香脆可口,美味爽口,我一般在家...
08-30
食材明细主料骨头(2斤)辅料大蒜(2瓣)葱(适量)生姜(4片)配料豆瓣酱(30-40g)大料(2个)花椒(一小勺)桂皮(一块)茴香(一小勺)白糖(适量)生抽(一汤匙)酱油(一汤匙)五香(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)大骨头的做法的做法步骤1、准备骨头一份,可以是棒...
03-01
“私菜食谱经ーー西式鲈鱼骨头高汤高汤在传统的中式,西式都是必备的上等汤,熬高汤可以作出很多好吃的菜肴。鲈鱼的骨头再加上一些佐料熬出来的高汤是淡泊中带点味道鲜美,在此做了一锅“私菜食谱经--西式鲈鱼骨头高汤”,请亲...
02-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料猪大骨:适量辅料葱,姜,蒜,味精,盐,八角,糖,炖肉料,橘子皮:适量具体步骤贮备好:葱,姜,蒜,味精,盐,八角,糖,炖肉料,橘子皮等调味品1.将大骨头洗净,最好事先在买的时候就...
02-10
餐饮提问:大骨头火锅哪里教的专业小肥羊火锅技术教学片片鱼火锅加盟哪个好Lxm987回答:炉打滚还不错的,做的鱼火锅味道还真的是可以的,性价比也高,技术赞赞的...
03-31
“羊骨头炖茄子是东北一道特色菜,非常好吃,茄子比羊骨头还好吃,东北人一看就知道。”食材明细主料羊骨头(2斤)辅料辣椒(适量)葱(适量)茴香(适量)盐(少量)生抽(两勺)茄子(适量)微辣(口味)炖(工艺)一小时(耗时)普通(难度)羊骨头炖茄子的做法步骤1...
01-02
““贴秋膘”原汁原味,简单易做,健康营养,补钙好汤。”食材明细主料大骨头(两块)玉米(两根)辅料姜(少许)葱(少许)纯净水(适量)调料盐(少许)鸡精(少许)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)玉米炖大骨头的做法步骤1、大骨头用凉水泡半个小...
12-28
“石斛煲汤能增强人体免疫力,滋养阴津,补益脾胃,护肝利胆,强筋降脂,降低血糖,明亮眼睛,滋养肌肤,延年益寿。石斛骨头甜汤,香甜好喝营养丰富。”食材明细主料石斛料包(1个)猪尾骨(7块)辅料盐(少许)甜味(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)石...
01-01
准备时间:11分钟    烹饪时间:30分钟我们一般煮粥啊,特别是皮蛋瘦肉粥都是用猪肉来煮的,不会用骨头,因为这样吃起来会方便一点。但是其实用骨头煮的粥味道会更加浓郁,营养会更加高呢。骨头中...
07-17
准备时间:1分钟    烹饪时间:2小时美味的白菜骨头浓汤,其实,这是一道非常美味而且非常家常的菜式啊,所以呢,我在家里的时候呢,经常会制作给我的妈妈吃的,因为是骨头汤嘛,所以呢,就是含有很多很多...
09-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道骨头面包是一道特别有创意的美食,面包是从国外传入中国的美食,随着社会的发展,人们的工作越来越忙,所以一般的人都没有什么时间制作这道美味的食物,所...
08-27
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料猪骨:850白萝卜:200白玉菇:100辅料生姜:适量葱:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.骨头洗净,放入凉水中,放姜片煮开后放料酒去腥,捞出洗净2.再放料酒3.放没过...
10-19
食材明细主料棒骨(适量)辅料白糖(适量)酱油(适量)料酒(适量)大料(适量)花椒(适量)桂皮(适量)生姜(适量)香叶(适量)茴香(适量)东北豆瓣酱(适量)其他(口味)焖(工艺)数小时(耗时)普通(难度)东北酱骨头的做法步骤1、准备骨头一份,可以是棒骨,也可以是腔骨...
02-27
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料大骨头:1000辅料葱:四大段冰糖:3颗桂皮:一小段香叶:3片花椒:适量八角:1个水:半碗黄豆酱:2大勺姜:三片具体步骤1.买来的大骨头先用清水浸泡三小时2.大骨头在热水...
10-09
食材明细主料猪骨头(2块)冬瓜(1块)辅料盐(3克)料酒(1勺)姜片(4片)胡椒粉(2g)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)骨头冬瓜汤的做法步骤1、骨头洗净放入锅中加水和姜片,料酒焯水,焯水后捞出2、锅中重新加冷水放焯水的骨头,姜片,料酒大火...
01-02
准备时间:无    烹饪时间:2小时骨头玉米红萝卜汤是一道美味的炖汤。玉米是一种营养价值高的粗粮,红萝卜口感清脆,猪骨头骨香浓郁。几种搭配在一起炖成汤,色泽诱人,营养美味,还很滋补。冬季来...
07-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时瓠瓜的营养价值很高,口感香嫩酥脆,而且做法更是各种各样,今天给大家推荐的这到瓠瓜炖排骨,搭配到同样具有高度营养的骨头一起做成了美味的鲜汤,味道是...
12-27