我国过年,过的是农历的最后一天,也就是大年三十,人们将这一天称之为除夕,在这一天,出门在外工作的人们都会回到家乡过年,陪陪家乡的父母亲人。鱼是人们在除夕的时候,会食用到的美食,不管是南方还是北方,餐桌上都会有鱼的存在。...
01-20
吃。腊八蒜的味道酸辣,经常搭配米饭,馒头和粥一起食用。除夕夜还吃烤羊肉,寓意着新的一年生活会过得喜气洋洋的。吃八宝饭,寓意着阖家团圆,幸福美满。吃葱花点豆腐,寓意着生活富足,有色彩。吃白切鸡,寓意着新的一年有生计,吉祥...
04-02
将面粉玩出花样来吃是中华民族的一大传统,小时候每次小年一过,开始准备大年,家里便会开始蒸包子、包饺子、蒸馒头,做够吃到元宵节的量才算包完。蒸馒头时总免不了做些花样,加两颗红枣点缀,做个枣花馒头什么的,蒸出来最是好看...
12-23
1、芹菜。芹菜当中芹和勤劳的勤同意,在除夕夜吃芹菜,寓意勤劳才可以获得美好生活。2、生菜。生菜寓意着生财,主要采用生菜和蒜苗炒制而成。3、虾球。虾球寓意团圆,用的虾越大,寓意生活越美满、团圆。4、避风塘炒螃。用炸好...
06-01
六到十个菜。除夕夜的菜品丰富,口味众多,数量上也不马虎。除夕夜吃的菜一般都是双数,有好事成双的含义。除夕夜的菜品多少跟家里几口人有直接关系,人口多,就会多做一些美食,人口少就会减少美食的数量,以免吃不了造成浪费。除...
01-09
因为鲤鱼跃龙门的典故。鲤鱼在中国是吉祥的象征也是财富的象征,鲤鱼跃龙门预示着高升学业有成,所以会在除夕夜这种重要的日子里选择吃鲤鱼。鲤鱼的吃法有很多,可以制作红烧鲤鱼,糖醋鲤鱼和清蒸鲤鱼等,吃的时候注意鱼刺,要挑...
06-25
五六点钟。除夕夜饭桌上有许多美食,饺子是必不可少的食物,它的形状和元宝类似,除夕吃饺子有着招财进宝,发大财的美好寓意。竹笋是一节一节的,因此有一节更比一节高的含义。古代有鲤鱼跃龙门的典故,寄托了人们在新的一年想要...
03-27
在我国除夕是一个非常重要的节日,在这一天我们会食用一些比较有特色的食物,比如说吃一些水饺,汤圆等,在日本除夕也是一个受到日本人民很重视的节日,那么日本除夕夜必吃的食物都有哪些呢?日本除夕夜必吃1.荞麦面日本人在除夕...
03-15
汤圆,火锅,鱼肉,饺子,年糕等。汤圆的形状为圆形,赋予了团团圆圆,生活圆满的美好寓意。火锅中含有白菜,金针菇等蔬菜,还有鸡肉,羊肉,五花肉等各种肉类,配上美味的汤底,具有很高的食用价值。除夕也吃鲤鱼,寄托了新的一年人们希望飞黄...
10-31
在家吃、在外吃。广州和中国其他的城市一样,在除夕夜这一天讲究团圆,人们会在这一天一家人团圆在一起,一起制作一大桌子好菜,在家中吃上一顿美餐。也有人会选择在外面吃团圆饭,一家人找一个饭店,定一大桌菜或是火锅,一起品尝...
01-30
又是新年春节至,胡吃海喝是春节的传统,家人团聚,跟朋友见面,基本都是聊天和吃中度过的,而新年中最重要的一天就是除夕了,除夕一过就是新年,所以尤为重要,除夕夜更是一年中最重要的一夜,也就是我们所说的大年三十的晚上,辞旧迎新...
01-22
油煮生菜,生菜谐音生财,寓意家庭富足,生菜的生又有生生气气的意思,寓意有活力;糖醋熘鱼,鱼寓意年年有余,糖醋,酸酸甜甜,寓意生活甜蜜;发菜炖猪手,发菜也是发财的谐音,寓意财源滚滚;蒸腊肠,肠有长的谐音,寓意长长久久;腐竹炒肉,富足富足...
03-04
团团圆圆,阖家欢乐。在除夕夜这天,人们通常会吃饺子,汤圆;还会搭配一些凉菜和热菜一起食用,常见的菜品有酸辣白菜,凉拌鸡丝等。而成都和广东那边的人则偏向于吃火锅,尤其是红油火锅比鸳鸯锅出现的概率更大。白菜的音通百财,象...
04-01
除夕夜吃饺子。根据地方习俗和各人的爱好不同,也有除夕夜吃汤圆的,寓意的家庭团团圆圆,和和美美。除此之外,除夕夜美食还有清蒸黄花鱼,寓意的年年有余;腐乳猪蹄,寓意着发财就手;红烧狮子头,寓意着团团圆圆;藜麦蔬菜沙拉,寓意着生...
02-27
1、赶走鬼神,保来平安。传说除夕这一天是与鬼神交战的日,通过吃饺子可以强身健体,更有力气与鬼神交战,赶走鬼神,保来吉祥与平安。2、更岁交子的寓意。饺与交谐音,在除夕的12点吃饺子,寓意着更岁交子,同时代表着吉祥如意与团团...
07-25
可以。除夕吃虾有开心之意。虾是除夕常见的食材,烹饪方式多样,可以煮汤、煲粥、干煸、水煮、红烧、油炸、白灼、烤制、蒸制等。虾可以搭配、鸡蛋、清水、食用盐、淀粉、白糖、番茄酱制作茄汁黄金虾。虾可以搭配西蓝花、...
08-17
除夕夜都做什么吃的?除夕夜对于吃年夜饭还是很有讲就的,不过很多场合都有火锅啊,鱼啊之类的。火锅煮的热气腾腾的,十分诱人,表明日子过的红红火火。“鱼”和“余”相谐,有“吉庆有余”或者“年年有余”的意思。就是萝卜也...
02-12
吃。除夕夜日常都会守岁跨年,十二点过后,新年新气象。鸡蛋有圆圆的外表,因此鸡蛋在除夕夜也叫做团圆蛋。除夕夜吃鸡蛋,鸡蛋的做法不会像平时那样多种多样,会直接整个水煮,保持鸡蛋圆圆的外形。除夕夜除吃鸡蛋外,也会吃寓意平...
04-02
食材明细主料紫皮蒜(500克)辅料米醋(1000ml)原味(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腊八蒜的做法步骤1、去一个容器,用开水烫洗干净,晾干水分。2、把紫皮蒜去皮洗干净,晾干水分。3、在瓶中倒入米错,密封好。4、腊八蒜一定要在腊八那...
02-25
除夕夜,是指每年的农历十二月的最后一天的晚上,它与新年收尾相连。除夕的意思是月穷岁尽,人们都要除旧迎新,有旧岁至此而除,来年另换新岁的意思。每年的除夕夜都是那么的令人期待。如果说是一种活动,小编认为是和家人互相分...
01-09
吃红烧鱼、糖醋排骨、凉拌鸡、腊肉香肠、腐竹、豆腐等。除夕夜是一年的结束,是重要的传统节日,在这天会准备很多丰盛的菜肴。如寓意年年有余的红烧鱼,年味十足的腊肉香肠,表示富足知足的腐竹和豆腐。还有除夕夜这天也少不...
04-02
我国地大物博,各地的风俗习惯更是不尽相同的,特别是在逢年过节上的习俗。元旦过后,春节也就快要来临了,过春节最重要的一件事情就是吃年夜饭。很多人就有疑惑,是不是所有的地方都会吃年夜饭,今天小编就来为大家讲解一下除夕...
01-21
象征来年开开心心,快快乐乐。除夕夜吃虾,因为虾与哈谐音,在除夕夜吃就代表着新的一年要开心,幸福安康。除夕夜除了吃虾以外,还吃饺子,饺子形状酷似元宝,有招财进宝之意,也有辞旧迎新之意;同时还做一条鱼,鱼有头有尾,赋予了年年有...
05-08
现在大家的生活压力比较大,平时的工作也都比较忙,很少会有一家团聚的机会。但是每年除夕夜大家都会回家过年,这难得团聚的机会,自然要好好地准备一番,年夜饭就是重头戏,今天小编就为大家推荐几道除夕夜必吃的菜。除夕夜必吃...
04-02
鸡同吉,寓意着吉祥平安。除夕是我国最重要的节日,每家每户都会团聚在一起吃年夜饭,团圆饭十分的丰盛,有各种肉类和各种蔬菜。团圆饭也会有鱼,或者清蒸,或者红烧,吃鱼寓意着年年有余,有头有尾。除夕还会吃饺子,饺子馅是各种肉类...
08-17