准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料虾:500辅料油:适量盐:适量具体步骤1.虾洗净,沥干水分,这种小虾不用去线2.加入一小勺盐,腌制半个小时。撒伴均匀哦。看在这大中午的阳光下拍的多好看,可...
11-01
“当地人喜欢炸的里脊块,比较软嫩;我喜欢炸的干香的,所以我切的肉片。”食材明细主料里脊(1条)食盐(0.5克)鸡精(0.5克)椒盐(0.5克)清水(60克)淀粉(30克)生抽(10克)辅料花生油(若干)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)干炸里脊的做法步骤1...
12-31
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟主料平菇:400面粉:适量辅料生粉:适量盐:适量鸡蛋:适量花椒粉:适量具体步骤1.将平菇切块,装入碗中,加1勺盐、1勺花椒粉拌匀,腌制10分钟。2.将鸡蛋清倒入碗中,加...
09-05
食材明细主料带鱼(一条(350克))辅料葱(15克)姜(15克)淀粉(50克)调料料酒(10克)盐(适量)生抽(5克)五香粉(3克)花椒粉(3克)辣椒面(1.5克)八角(一个)花椒(几粒)麻辣(口味)炸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)干炸带鱼的做法步骤1、带鱼一条。2、带鱼治净,备葱、...
12-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料肋排:750辅料盐:少许生抽:适量面粉:适量花椒粉:少许料酒:少许具体步骤1.排骨剁成三指长的段,用盐,花椒粉,料酒,腌一小时。2.加干面粉,拌均,不见干面就好。3....
03-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟说到牛排你最先映入脑海的是不是西餐?其实牛排不仅可以做西餐,做中式菜肴也是非常不错的呢~你吃过炸牛排吗?上次和朋友一起出去吃饭,吃了一块干炸牛排就...
05-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟带鱼块大家都很喜欢吃,除了煮着吃,其实还可以炸着吃,有喜欢吃带鱼块的朋友不妨自己在家里制作一下炸带鱼块,口感香脆。又香又好吃,喜欢的朋友赶紧来跟着我...
04-07
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料鲫鱼:4条辅料盐:适量花椒粉:适量鸡粉:适量姜:适量面粉:适量油:适量具体步骤1.鱼杀好洗净去头2.加入盐鸡粉,花椒面,姜腌二十分钟3.腌好的鱼上面拍一层干面...
11-09
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟健胃的干炸萝卜山药丸子,是都市人现在时常出现在餐桌上的一道菜。干炸萝卜山药丸子,之所以健胃,是因为白萝卜有通气健胃的功效,而山药则有补脾健胃的作用...
05-22
食材明细主料鱿鱼圈(适量)肉段(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸两样的做法步骤1、超市买的,已经是全口的上好浆肉段成品,冷冻的肉段。只要回家一炸即成,超市做的相当的贴心。2、干炸菜判断油温很重要,油温165℃,原...
02-28
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料小黄鱼:1000辅料玉米淀粉:适量油:适量糖:适量味精:适量盐:适量具体步骤1.小黄鱼洗干净,去掉鱼肚子里面的东西,用盐、糖、味精把鱼腌制一下。2.用干布把鱼...
10-26
准备时间:30分钟    烹饪时间:20分钟主料小鲫鱼:400辅料料酒:适量花椒粉:适量油:适量盐:适量胡椒粉:适量葱姜蒜:适量具体步骤1.将小鲫鱼去腮去内脏洗净,用料酒、葱、姜、蒜末、花椒粉、胡椒粉、...
01-29
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟大家肯定想不到,萝卜和山药一起做的丸子会那么好吃的。应为在大家的眼里山药一定是煮着吃的,很少有去别的菜式。那么这一道名叫干炸萝卜山药丸子,就是你...
05-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟有些人不喜欢吃鱼,不是因为不喜欢鱼的味道,而是因为害怕被鱼刺卡到,那么这一款干炸罗非鱼段就是你的最佳选择了,罗非鱼没有鱼刺,而且不腥,对于讨厌鱼腥味的...
05-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味干炸猪柳是一道非常典型的,在节日里非常牛受欢迎的菜,经常是在我们还没有上桌的时候,就被那些小孩子当作零嘴,一点点一点点吃掉了。经常在平常的日子...
07-27
“下酒菜”食材明细主料花生米(500g)辅料盐(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)干炸花生米的做法步骤1、花生米准备好2、平底锅不放油加热,放入花生米不听搅拌,加一点盐,入味3、花生米晾凉装盘,在撒点盐即可,是不是很简单!...
01-27
“空气炸锅总是会带给我们意想不到的美味。小鱼干第一次是炒的,不是很理想,第二次是炸的,依然不理想,这一次换用炸锅,嗯,挺好呢。炸锅可以炸到理想的酥香,且比较少油,一直想用它做牛肉条,还没有开工,感觉应该很棒的。抽时间做一...
02-10
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料蘑菇:500辅料花生油:适量清水:适量盐:适量面粉:2大勺淀粉:2大勺五香粉:适量具体步骤1.蘑菇洗净撕成小块,控干水份,加少许盐腌十分钟2.面粉和淀粉加水调匀3...
09-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料带鱼尾:250辅料油:适量胡椒粉:适量料酒:适量盐:适量具体步骤1.带鱼尾洗净,切成小段2.将带鱼尾用盐胡椒粉和料酒抓匀,腌十个小时以上,放入冰箱过夜最好,3.腌...
01-28
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟今天想给家人做顿家常便饭,一直忙于上班,没什么时间给家人做过饭。想做一道干炸罗非鱼段给家人吃,上次吃了一回干炸罗非鱼段,感觉味道还是挺可以的,所以今...
05-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟干炸带鱼这可是一道人见人爱、色香味俱全的美食呢,家家户户都会做的美食,今天小编带来的可是又美味又简单的做法的,朋友们可以试试哦。带鱼的营养价值高...
12-23
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料鲜河虾:200辅料豆油:适量淀粉:适量花椒粉:适量盐:适量料酒:适量具体步骤1.鲜虾洗净,放入适量料酒,盐,花椒粉腌制10分钟待用。2.把腌制好的虾放入适量的干...
08-21
“热乎乎干炸鲫鱼出锅,椒香浓郁,外皮酥脆,肉质细嫩,赞👍😋可干吃,红烧,炖汤。”食材明细主料鲫鱼(4条)鸡蛋(2个)盐(适量)花椒粉(适量)清水(一勺)红薯淀粉(适量)面粉(适量)辅料花生油(适量)姜葱(适量)料酒(适量)咸香(口味)炸(工艺)一小时(耗时)简单(难度...
01-01
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟油炸小鱼小虾是一道非常典型的湖北家常菜,湖北的湖多水多,小湖小河里都有很多的小鱼小虾,拿来腌制炸食,美味十足,这道美味干炸小黄鱼的做法则是选用小黄鱼...
04-01
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料刀鱼:4条辅料大料:适量料酒:适量花椒:适量姜:适量具体步骤1.新鲜带鱼4条2.去五脏清洗干净切段3.放入花椒粒、姜丝、料酒、盐4.翻拌均匀腌制1小时分钟5...
12-02