准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料干澄面:2千克大虾:600水发冬菇:200玉兰片:200肥肉:200辅料黄酒:10芝麻油:10精盐:15胡椒面:2味精:2香菜末:5葱末:5姜末:5熟猪油:50具体步骤1.将虾、冬菇、玉兰片、?...
01-21
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料澄面:200玉米淀粉:100辅料姜丝:适量虾:适量瘦肉:适量胡萝卜:适量精盐:适量开水:适量马蹄:适量料酒:适量具体步骤1.澄面加入玉米淀粉混合拌匀2.慢慢倒入热开...
08-17
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料五花肉:200胡萝卜:300冰鲜虾:250辅料小麦面粉:300精盐:适量生粉:30澄粉:100生姜:适量芝麻油:适量鸡汁:适量胡椒粉:适量具体步骤1.准备好材料。这回买的粉粘性...
11-20
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟喜欢吃香锅虾饺的朋友有口福了,我这里推荐给大家做法。自己可以选择放在跟虾饺一块翻炒的配料,我这里选就是土豆啊,蟹肉棒啊!还有用来搭配颜色的香菜,青椒...
04-13
准备时间:2小时    烹饪时间:60分钟主料虾:500澄面:100辅料肥肉:50盐:适量料酒:适量具体步骤1.加开水将澄面揉成面团。再加一点猪油将面团揉光滑。2.买新鲜的虾子。放在冰箱里冻半个小时,这样...
10-30
“水晶虾饺晶莹剔透惹人喜爱,平时都是蒸着吃,今天想换种吃法,煎着吃吃,原来可以更香哦!”食材明细主料澄面(100g)玉米淀粉(20g)猪油(少量)沸水(适量)辅料虾肉(适量)肥肉(适量)姜葱(适量)配料料酒(适量)盐(适量)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)十分...
02-25
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料澄粉:100栗粉:40猪油:20青虾仁:100五花肉:100姜米:10辅料白糖:15料酒:适量盐:适量具体步骤1.澄粉和栗粉混合加沸水拌匀,稍凉揉成面团2.加入猪油把面团揉光,盖上...
01-27
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料澄粉:180肉馅:200韭菜:100玉米淀粉:20虾:100辅料香菇:少许开水:适量油:适量鸡精:适量盐:适量猪油:适量具体步骤1.准备好澄粉和玉米淀粉,比例是9:1。2.用一个厚...
01-08
“鲜香味美的大肉玉米虾饺。因为加入了玉米、鲜虾,慎用辛辣调味料。”食材明细主料前腿肉(500g)辅料水果玉米(300g)鲜虾(200g)鸡蛋(1个)调料盐(12g)胡椒粉(3g)鸡精(3g)葱(适量)海鲜酱油(8g)凉开水(200g)香油(少许)姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时...
12-27
“我们家4个人好像都挺爱吃饺子的,但是爱吃的馅儿都不一样.....妈妈喜欢青椒馅儿的,有点辣辣的,感觉不错;子墨的爸爸说自己什么馅儿的都吃,但还是偏向北方传统馅儿的饺子,子墨嘛,才真正是什么馅儿的都吃,辣也好,不辣也罢,好吃才...
03-01
淀粉。制作虾饺面时,将澄粉和淀粉放入盆中,添加烧开的热水,搅拌后,揉成面团即可。和面的过程中也可以添加少许的食用盐,做出来的虾饺皮口感会更好。虾饺是广东省的特色小吃,属于粤菜系,制作的食材丰富,包括新鲜虾肉、笋、菠菜...
08-22
终于也能让我豪气已回,一个人去吃了一次茶餐厅。虾饺皇这么便宜我是万万没想到的,一份里面居然还有四只,每只都能看到里面大大的虾仁。这家的脆皮鲜虾肠粉也是超好吃的,口感很丰富,软糯、酥脆、Q弹三个口感依次而来。排骨...
04-09
低温冷藏保存。和好的虾饺面,最好及时使用,不宜放置过久,以免影响虾饺质地。虾饺是广东省特色的小吃,属于粤菜系,别名水晶虾饺、广式虾饺,制作的主要食材包括淀粉、澄粉、香葱、鸡蛋、菠菜等。包好的虾饺可以放在冰箱冷藏保...
11-28
“广式早茶中最爱水晶虾饺,有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺”食材明细主料淀粉(25克)澄粉(100克)开水(适量)猪油(1茶匙)辅料虾仁(150克)胡萝卜(100克)猪肉糜(200克)胡椒粉(2克)盐(2克)酱油(10克)姜末(2克)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时...
01-11
“水晶虾饺是粤式经典的茶点之一,是茶楼、酒家的传统美点。在粤式早茶里,讲究“三盅两件”,而其中“两件”里面就少不了一份水晶虾饺。上乘的虾饺,形态美观、不但皮白如雪,而且薄如纸,呈半透明的水晶状态,内馅隐约可见,吃起来...
02-26
15分钟。速冻虾饺因为是放在冰箱冷冻室内冰冻储藏的,因此需要较长的时间才能煮熟,速冻虾饺可以不用解冻就开始蒸煮,需要15分钟就能蒸熟。若蒸的时间过长,虾饺会变得非常软糯,还会影响到虾饺本身的口感和口味,因此,蒸煮虾饺不...
05-14
“逢年过节家人都会包上饺子,今天买了新鲜的虾仁和韭菜一起包饺子,这是家人最喜欢的馅料。“每年初一,无论贫富贵贱,皆以白面做饺食之,谓之煮饽饽,举国皆然,无不同也。富贵之家,暗以金银小锞藏之饽饽中,以卜顺利,家人食得者,则终...
02-24
10分钟。虾饺属于广东地区的一种特色小吃,是粤菜中的一种。虾饺的形状呈半月形,外表带有许多褶皱。虾饺有纯虾仁馅的,也会掺杂一些猪肉、竹笋、菠菜等食材,用料酒、生姜等调味。虾饺的外皮口感软糯嫩弹、光滑细腻,内馅的味...
05-14
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料面条:50虾饺:200辅料香肠:80娃娃菜:100细盐:1小勺鸡精:1小勺具体步骤1.汤锅加水,水开后将娃娃菜下锅。2.将香肠切段,虾饺减冻。3.菜汤开后,将虾饺及香肠下锅。...
02-10
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟紫菜是一种含有丰富营养的海类食物哟。紫菜是生长在海里面的植物哟,渔民们在固定的时期进入浅海中,把紫菜捞出来再用太阳晒干,最后用工厂加工放置到市场...
05-07
煮。速冻虾饺需要提前解冻煮食。虾饺不仅可以煮着吃,还可以蒸着吃,还可以煎着吃,吃虾饺的时候可以搭配生菜,白菜,醋,辣椒油等来提升虾饺的口感,保存虾饺可以放在冰箱中保存,若要长时间保存则放在冷冻层中,短期保存则放在冷藏室...
05-14
准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟紫菜虾饺汤,是一种比较营养丰富汤类。部分人群对于滋补汤的选择很有研究。对于汤类,其实可以选择多种营养物质的搭配。各种营养物质搭配不同,汤的效用也...
08-26
5分钟左右。虾饺属于广东一种特色美食,通常是在早上的时候拿来当中早餐吃的,最早起源是在二十世纪初。以前的虾饺是呈现半月形状,馅料有笋,也有肉和虾,吃起来的美味可口,鲜美爽滑。冷冻虾饺通常在水开之后,再放到锅里面煮上...
09-29
“我家小朋友喜欢吃虾饺,晶莹剔透像是艺术品,价格6块一个不便宜。面团我玩得还不错,对于难度更大的虾饺我还是想挑战一下。做虾饺要用澄面,也就是小麦淀粉,以前都用它勾芡做汤或者炒菜,这回按照包装袋上面的配方我做了一回...
01-04
食材明细主料猪肉馅(200g)芹菜(适量)虾(8只)面粉(适量)辅料大葱(适量)味极鲜(适量)老抽(半匙)食盐(适量)料酒(半匙)食用油(适量)咸甜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)芹菜猪肉鲜虾饺的做法步骤1、所有食材洗净备好。(忘记拍面粉了)。2、芹菜叶...
01-04