20分钟左右。根据紫薯的大小适当的增减时间。此方法比较耗时,也可以将紫薯直接放入水中煮,水不宜过多,否则会使得紫薯肉因泡在水中吸收过多的水气,而变得软烂,影响食用时的口感。还可以将紫薯切片或是整个放入蒸锅内蒸熟即...
12-19
20到30分钟。蒸米需要蒸多长时间,主要看选择什么样的工具。用电饭煲的话,需要二十分钟左右;而用普通的蒸锅隔水蒸的话,时间稍微长一点,需要三十分钟左右,但是味道也会更好一点。注意蒸米前洗米的次数不要超过3次,并且要掌握...
03-05
4-15分钟。鱿鱼切成片焯水后,爆炒4分钟左右即可熟透。烹饪整根的鱿鱼,需要6-8分钟。用鱿鱼煮汤,需要烹饪15分钟左右。鱿鱼别名柔鱼、枪乌贼,分布于热带和温带浅海,肉质肥嫩可口,可以用于制作干炸鱿鱼、鱿鱼串串、家常煎鱿鱼...
01-15
5-7分钟。待水开后放入毛豆,一般煮个5-7分钟就可以食用,若想吃软糯一点可以加长烹煮时间。带壳毛豆煮起来会熟得更快一些,所以在煮时要注意表皮颜色的变化,青色褪成褐色时最合适,太熟便会失去毛豆独特的嚼劲。煮毛豆时可以...
12-21
15分钟到20分钟左右。花生米正常情况下只需要15分钟左右的时间就能够熟了,当花生米个头比较大,颗粒比较饱满的,则需要适当的延长5分钟左右的时间。在煮花生米之前,可以将花生米浸泡到冷水当中两个小时左右,这样花生米能吸...
03-01
三十分钟左右。鱼年糕是年糕的一种普通的年糕,其原料是面淀粉,糯米粉等,而鱼年糕的主要原料,还有白凉粉的。鱼年糕之所以叫鱼年糕,是因为形状如鲤鱼一样。它的原料和口感与年糕类似,只是制作时需要理鱼型模具。小火蒸制三十...
01-21
五至十分钟。去壳的毛豆放入煮锅中,水开后煮八到十分钟左右即可,放入高压锅中煮五分钟左右即可成熟。毛豆去壳需要将毛豆放入淡盐水中浸泡十五分钟,之后再用手搓洗,这样毛豆就会很容易脱壳。浸泡毛豆的清水,需要漫过毛豆为...
02-28
40分钟左右。日常生活中购买的小芋头,通过蒸煮之后,表面会变得粘稠,食用时会有一种软糯糯的口感,再加入一些白糖、蜂蜜等调味品,会使得口感细软,绵甜香糯。比较小一点的芋头,使用高压锅清水蒸18分钟即可,超过时间的话会影响口...
12-11
20-25分钟。紫薯的大小不同,使用烤箱烘烤的时间也会不一样。紫薯在烤之前,需要放在清水中浸泡,用手搓洗后,再用清水反复冲洗,这样可以将紫薯清洗的更加干净。使用烤箱烤紫薯之前,需要将烤箱调至210度,预热8分钟,这样可以使紫...
12-07
15到20分钟。蒸制的时间需要根据包子的大小来决定。个头较小的牛肉包子在大火上面只需要蒸制15分钟即可,个头偏大的牛肉包子就需要20分钟才能够蒸制完成。蒸熟以后可在蒸笼里面再焖制3分钟左右,吃起来的口感更好。蒸熟...
01-18
大火五六分钟就可以熟。蒜苔是一种常见的食材,它可以和黄瓜、变蛋、西红柿等凉拌,也可以和鸡蛋、韭菜等热炒。在热炒的时候,蒜苔的成熟程度很重要,会影响菜的整体口感,一般大火五六分钟就可以,中火的话可能使用的时间会稍微...
01-16
3-10分钟。西兰花烹饪的方式不同,炒的时间也会不一样。西兰花直接炒,需要炒10分钟左右,焯水后再炒,需要炒3分钟左右。喜欢吃口感软烂的西兰花,可以酌情增加翻炒的时间。西兰花炒着吃时,可以用于制作清炒西兰花、西兰花炒肉...
07-11
30分钟。咸鱼可以单独蒸,也可以搭配葱花、生姜、大蒜、干辣椒等食材一起蒸,蒸出来的咸鱼口感会更加丰富。咸鱼的口感比较咸,在蒸之前需要放在清水中浸泡两个小时,这样既可以去除多余的盐分,也能使咸鱼的口感变得更好。保存...
03-03
蒸半个小时左右。日常生活中为了让饺子可以保存更久的时间,会将饺子放在冰箱冷冻,冷冻后的饺子可保存三个月左右。冰饺子蒸熟需要三十分钟左右,而刚包好的饺子只需要二十分钟左右就可以熟了;冷冻后的饺子内部含冰,蒸制时间...
12-22
10分钟左右。蒸元宵的时候需要注意一点,就是将锅中的水煮沸烧开后再把元宵放入锅中开始蒸制。在蒸元宵之前为了防止元宵的外皮和盛放元宵的餐具粘黏在一起,可以事先在餐具上抹一层薄薄的油避免粘黏。蒸出来的元宵和煮过...
12-17
10分钟。鲜海带丝要在水里面煮一下,这样可以保证海带丝更加卫生,在煮海带丝之前,要先用水清洗几遍,鲜海带丝本身有盐,清洗几遍可以让鲜海带丝变得比较清淡,吃起来口感更佳,在煮的时候,可以在水里面放入一些碱面,这样煮出来的鲜...
12-07
水开后15分钟。蒸基围虾的时候蒸的时间不能太长也不能太短,不然会影响基围虾吃起来的口感。蒸基围虾的时候可以在时间快到的时候掀开锅盖看一下虾皮有没有变成红色,变成红色就证明基围虾蒸熟了、蒸好的基围虾最好是当天...
03-01
煮十分钟左右。在保存魔芋丝的时候要注意:1、将魔芋丝泡在水中,也可以将它泡在盐水中,但是使用的时候要记得清洗。2、将魔芋丝放入水中,也要记得经常换水,不然魔芋丝也容易坏掉。3、可以将买来的魔芋丝连同袋子里面带有的...
02-25
1个小时。将鸭子清理干净,用调制好的姜汁均匀涂抹到鸭子的表面和内部,腌制半个小时,水烧开之后上锅蒸,调成中火,蒸1个小时就可以了。蒸鸭子肉的时间不能太长,否则鸭子肉里面的水分就会被蒸干,鸭肉变柴。个头比较大的鸭子,蒸的...
12-27
十五到二十分钟。在制作馒头包子时,面团需要发酵,做出来的馒头包子口感才会蓬松柔软。在蒸的时候,笼屉上可以刷上一层薄薄的食用油,避免其底部粘连。蒸的时候冷水下锅蒸最佳,可以使其吸收热量更充分,熟的更彻底,不会出现夹生...
03-01
十五到二十分钟。元宵在蒸的时候要注意火候,中火将水烧开,再放上元宵调至中大火,蒸十分钟到十五分钟,如果想使蒸出来的元宵细腻弹滑,则可以提前备一碗冰水,将蒸好的元宵放置冷水中过一遍,即可令其具有更好的韧性和弹性。...
12-17
5-10分钟。莲藕在水开后煮5到10分钟即可。莲藕有白藕、红藕之分,白藕适合炒菜,红藕适合煮汤,例如排骨莲藕汤:将莲藕和排骨各自清理干净后,将排骨放入锅中加入葱姜蒜料酒,熬一个小时即可。莲藕在烹饪前可以用白醋浸泡,防止其...
12-16
20分钟。个头比较大的蒸多五分钟就可以。紫薯有很多不一样的吃法,可以直接蒸熟了吃,用来当作早餐或者正餐都可以;可以切成块,熬紫薯糖水;可以蒸熟以后,压成紫薯泥,用来做糯米糍的馅料;还能切成薄片,放在烤箱里面,烤成紫薯片,香脆...
12-06
15分钟左右。牛肚是一种食用价值特别高的食物,吃牛肚时要想把牛肚煮熟需要一定的时间。用高压锅煮生牛肚,大概需要30分钟左右,那么煮半成品的牛肚,时间减半,大概15分钟就即可。煮牛肚时还可以加点苏打粉,这样牛肚更容易被煮...
01-15
虾的肉质非常鲜嫩,而且虾当中含有非常丰富的蛋白质,钙以及其他维生素和矿物质因素,营养价值非常高,因此平时大家都会买一些虾回来烹煮。那么虾要蒸多长时间能熟呢?怎样烹制才会美味呢?今天就来跟大家聊一聊关于虾的烹制方法...
02-22