准备时间:15分钟    烹饪时间:25分钟莜面凉皮是西北地区的特色美食,就这一种美食的做法都会因为地域的改变而不同,今天小编给大家介绍的是一种特别美味的。在上火的时候,或者是炎炎夏日,吃一...
03-09
准备时间:1小时20分钟    烹饪时间:40分钟主料戚风蛋糕:8寸1个淡奶油:300白砂糖:30辅料黄桃罐头:4瓣火龙果:1/4个草莓:5个具体步骤1.1.将蛋糕小心的从中间分成两层,放在蛋糕纸托上2.将淡奶油放...
11-03
“今天做一款美味小甜点,抹茶棉花糖夹心派,丝滑巧克力外壳和柔软棉花糖夹心交织在一起,配合上抹茶蛋糕清香,让每一口都能感受到丰富的层次感,让人回味无穷。”食材明细主料鸡蛋(3个)植物油(40克)牛奶(50克)低筋面粉(50克)奶粉(10克)...
12-26
“年的脚步越来越近了,今天我来教大家做一道饭桌上,必不可少的年菜,【干豆角扣肉】。”食材明细主料五花肉(360克)干豆角(100克)辅料老抽(15克)料酒(10克)桂皮(2克)八角(1个)香叶(1片)蒜瓣(5瓣)盐(5克)食用油(25克)咸鲜(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)...
01-01
“今天做一款柠香杯子蛋糕,口感像云朵一样,入口即化,一口惊艳。酸甜可口,柠檬清香,口感丰富,特别开胃,酸甜解腻。”食材明细主料植物油(60克)低筋面粉(60克)细砂糖(60克)鸡蛋(4个)柠檬汁(40克)辅料柠檬皮屑(柠檬皮屑)甜味(口味)烘焙(工艺)数...
12-27
高压锅炖猪蹄是以猪蹄为主,辅以桂皮八角等香料再加上用冰糖着色,最后用高压锅炖成的一道入口即化营养价值还高的美食。这样的猪蹄肥而不腻,爽口且有弹性,因其含有丰富的胶原蛋白和钙,所以特别适合老人与小孩食用。主料猪蹄...
07-29
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟蒜香烤茄子是非常受欢迎的烤蔬菜菜式,茄子里面的茄瓤入口即化。茄子本来就是非常受大家喜爱的菜,不管怎么烹调都很好吃,蒸的、炒的、炸的、烤的等都很美...
01-30
清炖鱼头香喷喷的一道营养健康的美食,绝对不容我们错过,营养价值很高,鱼头的肉质细腻,入口即化,吃进去后久久留香,老人小孩都爱吃,其实做法很简单哦,今天小编带来了秘籍,大家可以一起来试试啊,很补的一道美食哦。主料鲜鲈鱼:2条...
02-23
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料豌豆粉:100辅料冷水:1000具体步骤1.100g的豌豆粉先用少许水调稀。2.不用解释了吧,其实也可以用蚕豆粉,红薯粉,超市都有卖的。3.加入1000g的冷水,放在中...
12-06
“小时候,最爱吃的糖就是花生牛轧糖,它总是穿一件蓝白格子外套,上面印着一只大奶牛和一颗花生。我们这里当时其实很少见,也只有在过年的时候小姑姑才能从大城市带回来。我吃完糖,糖纸是舍不得扔滴,总是要把它捋得整整齐齐,像...
02-10
“今天,我想跟大家分享我的溶豆史。我相信很多人都跟我一样,溶豆失败过无数次,不成型,一摊水,没有纹路,什么状况都有,这小东西根本就比做蛋糕,做馒头,还要难一万倍☹️有做过溶豆的都会知道我说的情况真的一点都不夸张,我已经失败...
01-03
准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟主料鳕鱼:适量辅料淀粉:适量鸡蛋:1个油:适量孜然粉:少许盐:适量具体步骤鳕鱼洗净,沥干水分备用。切成条块状,加入淀粉、盐、一个鸡蛋,抓匀。锅内添油,油热后下...
03-08
“营养美味的牛奶炖蛋,相信大家都不会陌生,但要做出香滑细腻、入口即化的口感,那还需要掌握一些小的技巧,今天就把具体做法和大家一块分享。有兴趣试试吗?也许你比我做得更好呢。”食材明细主料鸡蛋(1个)辅料纯牛奶(1盒250ml)...
03-01
“这个银耳雪梨羹每隔一段时间,我就会熬上那么一锅,很好喝!口感特别润滑,细腻,银耳和雪梨经过处理后更能挑起味蕾,就连小孩和老人也会停不下口......,第二天的口感更棒!冷藏热喝口感绝对一流......,营养价值顶呱呱......”食材...
02-10
“今天做一款简单的香橙古早蛋糕,使用新鲜橙汁和清新橙皮丝制作,烤的时候香气四溢,让人食欲大增,而且色彩鲜艳,味道香甜清新入口即化,令人忍不住一口接一口。”食材明细主料鸡蛋(3个)低筋面粉(50克)奶粉(10克)植物油(40克)橙汁(40克)...
12-26
““人生就像一盒巧克力,你永远不知道下一颗是什么味道”。*巧克力,是我们青春中不可或缺的一部分。那些年…总有一个人送过你巧克力…或者,总有一个人收过你的巧克力…而那时候的巧克力,可能是记忆中最甜的一块……*生巧克...
01-13
食材明细主料前蹄(一个)辅料葱(一把)姜(一大块)配料老抽(几勺)盐(一勺)生抽(一勺)大料(2个)料酒(几勺)草果(一个)花椒(十几颗)桂皮(一点)酱香(口味)炖(工艺)数小时(耗时)高级(难度)东坡肘子的做法步骤1、将蹄髈放入冷水中煮,加花椒大料料酒姜2、葱姜...
02-26
今天做的这道美食是自制冰激凌,小朋友们会非常喜欢吃的一款解暑神器。它最大的特点就是冰爽解暑,入口即化,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。给家里的小朋友做上一款冰爽解...
12-26
“入口即化,无油无糖,宝宝健康营养小零食。”食材明细主料老酸奶(固体状)(65g)蛋清(80克)爱他美3段奶粉(28g)玉米淀粉(10g)辅料柠檬汁(5滴)酸甜(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)酸奶溶豆条的做法步骤1、65克老酸奶和28克婴儿奶粉放一起...
12-29
“这几天阳光挺好,做上这么一盘红枣糕,一家人晒着太阳每人吃上几块,养颜美容还补血。”食材明细主料红枣(20颗)辅料白凉粉(25g)老冰糖(20g)原味(口味)普通(难度)入口即化红枣糕的做法步骤1、20粒红枣洗净去核备用。2、20克老冰糖准...
12-31
准备时间:5分钟    烹饪时间:60分钟主料五花腩:一条绍兴女儿红酒:一瓶姜:一块葱(去掉叶子):一把冰糖:一大勺辅料酱油:小半碗草菇老抽:三汤匙鸡粉:少许具体步骤1.五花肉洗净用刮毛刀去掉皮上的细毛2...
12-02
食材明细主料蛋清(2个)玉米淀粉(10克)白糖(25克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)入口即化蛋白糖的做法步骤1、材料2、蛋清开始用打蛋器打发,出现泡泡加入三分之一的糖3、打至顺滑加入三分之一的糖4、打至出现纹路在加入...
02-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟嫩炖蛋做起来看似简单,但是对于自小挑食的我来说,一份简单的香菇炖蛋却包含了母亲对我太多太多的爱。在物资匮乏的60年代,鸡蛋可是金贵得很,可生在贫困家...
07-08
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料酱油各:少许水:适量。辅料具体步骤1.先把买来的鸡爪洗净,放在阳台有太阳的地方晒干,越干越好,然后在锅里放半锅油,六七成热的时候,把晒干的鸡爪放进油锅里炸...
01-31
“布丁的嫩滑,淡淡的奶香对于喜爱甜品的我有一种极致的诱惑,喜欢布丁的朋友跟着我一起来做一份自己喜欢的法式焦糖布丁吧!”食材明细主料牛奶(50ml)糖粉(25g)香草精(2滴)辅料蛋黄(2个)淡奶油(100ml)甜味(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简...
02-05